Oczywiście ścisła prezentacja na temat piwa nie jest potrzebna, bardzo popularny napój na całym świecie, w tym Japonia, gdzie się nazywa biiru [ビ ビ ル]. W tym artykule porozmawiajmy o japońskich piwach.
Pięciu głównych producentów piwa w Japonii to Asahi, Kirin, Orion, Sapporo i podsumowanie, najczęściej spożyty w Japonii, ale jest rodzaj piwa, który nazywał Happososhu, który zawiera procent słodu w napoju.
Japonia próbuje połączyć alkohol z japońskimi popularnymi potrawami, więc normalne jest znalezienie dziwnych smaków piw, oczywiście są one stworzone dla tych, którzy chcą czegoś nowego, ale nie jest to coś, co nie rozczarowało nawet najbardziej wykwintnych podniebienia.
Bar z zwykłymi i ręcznie wykonanymi piwami zwiększyły swoją popularność w głównych miastach Japonii, takich jak Tokio i Osaka, które koncentrują się i zainteresowane lokalnymi napojami ręcznie wykonanymi i napoje w USA.
Índice de Conteúdo
Historia piw w Japonii
Piwo w Japonii rozpoczęło się w XVII wieku, kiedy holenderscy kupcy zaparkowali w japońskich portach i otworzyli salony dla żeglarzy, którzy pracowali na trasach handlowych między Japonią a Holandią.
Ponieważ Japonia ponownie otworzyła handel zagraniczny w okresie Meiji, importowane piwa, takie jak Bass Pale Ale i Bass Stout, były dostępne w ograniczonych ilościach w osadach zagranicznych, ale inni browary z Europy i innych krajów przyczyniły się również do rozwoju japońskiej lokalizacji branży.
Happososhu - japońskie piwo basowe
Podczas pobytu w Brazylii mamy czystego słodu, Japonia robi odwrotną ścieżkę. Happososhu [発泡 酒] Jest to piwo o niskim słodzie, japońska kategoria, która najczęściej odnosi się do napoju z treścią słodową mniejszą niż 67%.
Nazwa Happososhu Oznacza to coś w rodzaju bulgotania duchów. Alkohol jest popularny wśród konsumentów z niższą stawką podatkową niż napoje, które prawo Japonia klasyfikuje jako „piwo”.
Japoński system podatkowy od alkoholu podziela napoje słodu na cztery kategorie na podstawie ilości słodu: 67% lub więcej, 50% do 67%, z 25% do 50% i mniej niż 25%.
Alkohol oparty na słodzie jest klasyfikowany jako piwo, jeżeli ilość słodu jest większa niż 67% składników fermentacyjnych.
Bardzo Happososhu Mają mniej niż 25% słodu, więc podatki są mniejsze, więc producenci inwestują więcej w Hashoppu, a reklamy ogłoszą zdrowsze napoje.
Japońskie przepisy zakazują użycia tego słowa biiru [ビ ビ ル] Aby opisać piwa zawierające mniej niż 67% słodu (umożliwiając w ten sposób uzupełnienie do 33%, w tym arroz, kukurydza, sorgo, ziemniaki, skrobia i cukier).
Ciekawostki dotyczące japońskiego piwa
Piwa piwa i Happoshu są najpopularniejszym alkoholem w Japonii, które są odpowiedzialne za prawie dwie trzecie z 9 miliardów litrów alkoholu spożywanych w 2006 roku. Jednym z najczęściej spożywanych płynów w Japonii jest piwo, za wodą i herbatą.
Piwa rzemieślnicze, które są produkowane lokalnie, stanowią mniej niż 1% krajowego konsumpcji piwa, ale stale rośnie wraz z importowanymi piwami.
Według danych z japońskich lokalnych rynków, w pierwszych ośmiu miesiącach 2012 r. Przesyłki piwa rzemieślniczego domowego wzrosły o 7,7 procent, podczas gdy sprzedaż największych japońskich browarów pozostała rok.
Od stycznia 2014 r. Asahi miał kwot na rynku 38%, co jest największym z pięciu głównych producentów piwa w Japonii, a następnie Kirin z 35%.
Artykuł jest dopiero w połowie, ale polecamy również przeczytanie:
Popularne piwa w Japonii
Wśród najpopularniejszych piw w Japonii mamy Asahi super sucha (Super sucha) Jak mówi na twoim imieniu, jest super suchy, wykonany z niskiej fermentacji. Jego smak jest gorzki, smak jest niezwykle ostry i spowodował świetną rewolucję w Japonii po uruchomieniu.
Kirin Ichiban To piwo Premia z czystym słodu. Jego aromat ujawnia największą obecność słodu, co czyni go bardziej złotym i lekko słodkim. Aby zrównoważyć równowagę, stosuje się więcej chmielów, co zwiększa twoją gorycz. Ma uderzający i orzeźwiający smak, idealny do towarzyszenia japońskiego jedzenia.
Kolejnym popularnym piwem jest Orion to jest produkowane w Wyspa Okinawa. Ma świeży smak, który ma każdy rodzaj jedzenia. Piana jest aksamitna i zwiększa teksturę piwa. Jest też Yebisu które jest uważane za najbardziej tradycyjne piwo w kraju. Ma intensywny i głęboki aromat.
Poniżej znajduje się lista najpopularniejszych piw uruchomionych przez te 5 firm:
Browary Asahi
- Asahi super sucha
- Asahi puste
- Asahi Premium Beer Jukusen
- Asahi Hon-Nama (Happososhu)
Kirin Brewery Company
- Kirin Ichiban Shibori
- Kirin Lager Beer
- Kirin Fukkoku Lager
- Kirin Akiaji
- Kirin Heartland Beer
- Grand Kirin
- Kirin Tanrei (Happososhu)
Browar Sapporo
- Sapporo Lager Beer
- Sapporo Black Label
- Yebisu - Hop
- Yebisu czarny
- Sapporo Classic
- Hokkaido Nama-Shibori (Happoshu)
Suntory
- Swym słody
- SUV - słodki premium
- Super Magnum Dry (Happoshu)
Orion
- Oryginalny Orion
- Orion Southern Star
- Orion belek piwo
- Orion Special
- Orion Cider
- Orion suchy
Piwa sezonowe z Japonii
Wiele japońskich browarów oferuje piwa sezonowy. Na przykład jesienią piwa są wytwarzane z wyższą zawartością alkoholu. Niektóre puszki piwne są zazwyczaj ozdobione obrazami jesiennymi, a podobnie jak rękodzieło, piwa są wyrzucane z różnymi smakami i składnikami.
Metody dystrybucji piwa
Wiek prawny do spożycia alkoholu w Japonii wynosi 20 lat. Oprócz barów piwo można kupić w wielu różnych sklepach, w tym w supermarketach, sklepach spożywczych i stacjach usługowych na stacjach kolejowych.
Piwo można spożywać prawie wszędzie, ale Japonia ma Bardzo sztywne prawa z kierowcami lub rowerzyści, którzy chodzą później lub podczas picia. Grzywna może przekroczyć 20 000 REAI i zabrać do więzienia.
W Japonii piwo można również sprzedawać na automatycznych maszynach, chociaż od 2012 r. Stało się mniej powszechne w dużych miastach, aby zapobiec spożywaniu nieletnich napojów.
Aby zapobiec kupowaniu nieletnim na automatycznych maszynach, niektóre automatyczne maszyny mają kamery lub wymagają karty, aby udowodnić wiek. Nie zapobiega to większym niż napoje dla nieletnich.
Ranking - najlepsze piwa w Japonii
Produkcja japońskiego piwa była stale eksportowana do większości Azji, a także do innych kontynenty. Poniższa lista zawiera najlepsze japońskie piwa według badań międzynarodowych.
Jest bardzo prawdopodobne, że wiele z poniższych piw jest ręcznie wykonanych, sezonowych, z smakami lub ograniczonym czasem. Dlatego nie jest łatwo znaleźć niektóre japońskie piwa w poniższym rankingu, możesz nawet nie być już dostępny.
- Hidatakayama Karumina
- Baird ciemne nieba imperialne stout
- Hitachino Nest Ancient Nipponia (Early Bottom)
- Hitachino Nest xh
- Honten Tamamura (Shiga Kogen) House IPA
- Shonan Belgian Stout
- Minoh Imperial Stout
- Fujizakura Heights Rauch
- Baird Kurofune Porter
- Sankt Gallen Imperial Chocolate Stout
- Shiga Kogen Takashi Imperial Stout
- Hitachino gniazdo japońskie klasyczne piwo
- Oze na Yukidoke Heavy Heavy
- Baird Suruga Bay Imperial IPA
- Hitachino Nest Celebration ALE
- Shiga Kogen W-iba Masaji The Great
- Tamamura-Honten Batch #500 Yamabushi Saison One
- Hitachino Nest Espresso Stout
- Fujizakura Heights Weizen
- Baird Temple Garden Yuzu Ale
- Baird Ganko Oyaji (uparty stary) wino jęczmienne
- Tamamura-honten The Daleki Wschód w wieku IPA IPA IPA
- Swan Lake Imperial Stout
- Sankt Gallen El Diablo
- Swan Lake Amber Swan Ale
- Shonan Imperial Stout
- Baird Morning Coffee Stout
- Shiga Kogen IPA
