유자와 두부 치즈케이크 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 유자와 두부 치즈케이크 유명한 것으로도 알려져 있습니다 YuzutofuChiizukeeki.

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모든 것 YuzutofuChiizukeeki

오유즈와 두부는 일본 요리에서 매우 많이 사용되는 두 가지 재료로, 건강에 좋고 다양한 요리에 유용하다는 것으로 알려져 있습니다. 이 두 재료가 만들어내는 가장 놀라운 맛과 매력을 느낄 수 있는 조합 중 하나는 유즈와 두부 치즈케이크입니다.

치즈케이크는 전 세계 여러 곳에서 매우 인기있는 디저트입니다. 그러나 일본식 버전은 독특함으로써 돋보입니다. 일반적인 크림 치즈 대신에 이 치즈케이크는 단백질과 우리 몸에 중요한 영양소가 풍부한 두부로 만들어집니다.

유즈는 일본의 대표적인 종류의 과일로, 독특한 맛과 항산화 성질로 유명합니다. 다양한 레시피에 사용되며, 일본 전통 의학에서도 건강에 좋은 이점으로 많이 사용됩니다.

이 두 재료를 섞으면 가벼우면서도 건강하며 놀라운 맛을 가진 치즈케이크가 됩니다. 유즈와푸는 달콤한 것과 매우 조화롭게 잘 어우러져 상큼한 시트러스 맛을 더해주며 동시에 앙금의 부드러움을 균형있게 유지해줍니다. 뿐만 아니라 과일은 디저트에 화사한 색상과 향긋한 아로마를 더하는 데도 책임이 있습니다.

그리고 그게 전부가 아닙니다. 유즈와 두부 치즈케이크도 식이 제약이 있는 사람들을 위한 완벽한 선택이죠. 글루텐이 없어서 비건 버전으로 변경할 수도 있습니다. 또한, 두부를 베이스로 사용하여 기존의 버전보다 칼로리와 지방이 적은 더 건강한 디저트로 만들어주죠.

하지만 건강에 더 이로운 것으로 생각하지 마십시오. 유즈와 두부 치즈케이크는 맛에서 솔선 수범하지 않는다는 뜻이 아닙니다. 오히려 이 디저트는 다양한 맛과 질감의 진정한 폭발로, 심지어 가장 까다로운 입맛을 사로잡습니다.

이 일본의 맛난 디저트를 만들려면 약간의 인내심이 필요합니다. 이 디저트는 온수욕으로 구워진 후 몇 시간 냉장실에 넣어야 합니다. 하지만 최종 결과물은 기다릴 가치가 있습니다. 유즈와 두부 치즈케이크는 모두에게 맛있는 디저트로, 신선한 맛과 뜻밖의 재료 조합으로 놀라움을 주는 것으로 유명합니다.

한 마디로, 유즈 앤 두부 치즈케이크는 매우 인기 있고 건강한 두 가지 재료를 맛있고 놀라운 조합으로 결합한 일본 디저트입니다. 가벼우며 상쾌하며 독특한 맛이 나는 이 디저트는 색다른 맛을 경험하고 싶은 이들에게 완벽한 선택입니다.


유즈와 두부 치즈케이크

원산지와 역사 Cheesecakes de Yuzu e Tofu

오유즈와 두부 치즈케이크는 일본과 서양의 영향을 결합한 요리입니다. 유즈는 일본의 고유한 과일로, 독특한 맛과 진한 향으로 유명합니다. 두부는 대두로 만든 음식으로, 단백질원으로 많이 사용되는 일본 요리의 재료입니다.

유즈 앤 두부 치즈케이크의 출처는 불확실하지만, 유즈와 두부가 매우 인기 있는 재료인 일본에서 시작되었다고 여겨집니다. 이러한 재료들의 조합은 가벼우면서 상쾌한 디저트를 만들어내며, 뜨거운 여름 날에 완벽합니다.

시간이 지남에 따라 요리는 특히 미국에서 많은 인기를 얻었으며 서양인의 입맛에 맞게 변경되었습니다. 오늘날, 유즈와 두부 치즈케이크의 변형은 전 세계 다양한 곳에서 찾아볼 수 있지만, 그 근본과 역사는 일본의 전통과 문화로 거슬러 올라갑니다.

수입에 관하여

  • 요리 이름: 유자와 두부 치즈케이크
  • 음식명: Yuzu and tofu cheesecakes
  • 일본어 음식 이름: 柚子豆腐チーズケーキ
  • Prato Romanizado: 요리명 YuzutofuChiizukeeki

준비 정보

  • 준비 시간: 15 의사록
  • 조리 시간: 15 의사록
  • 어려움: SIMPLE
  • 딱 맞다: 5 사람들
  • 용무: 가을, 봄, 여름, 겨울, 간식, 디저트

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 유자와 두부 치즈케이크편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

  • 90g의 다이제스티브 비스킷
  • 30g 용융 버터
  • 40ml 신선한 요즈 열매 양념
  • 젤라틴 2 장
  • 175g의 두부
  • 150g의 부드러운 치즈
  • 100ml의 두 배 크림
  • 파우더슈가 50그램
  • 30그램 잼 (덧씌울 잼 추가)
  • 1/2 바닐라 캡슐, 씨를 긁어내다

옵션 재료:

  • 붉은색 과일로 장식하기
  • 피부랑 장식하기위한 민트 잎

준비 모드 :

  1. 소화 비스킷을 가루처럼 으깨주세요.
  2. 녹인 버터를 비스킷 가루와 섞고 이 혼합물을 원형 붕괴식 프라이팬 바닥에 눌러 넣으세요.
  3. 180°C로 예열된 오븐에 10분간 구워주세요. 꺼내어 식히세요.
  4. 이 과정 동안, 젤라틴 시트를 찬 물에 불려주세요.
  5. 그릇에 두부와 부드러운 치즈를 걸쭉한 혼합물이 될 때까지 섞어주세요.
  6. 다른 볼에 데블 크림과 설탕을 부드럽고 거품이 서게 될 때까지 섞어주세요.
  7. 토푸와 치즈 혼합물을 더블 크림에 넣고 부드럽게 섞어주세요.
  8. 시트러스 향의 유즈 조미료와 바닐라씨를 긁어 내어 섞어주세요.
  9. 물장구에 젤라틴 시트를 녹여 혼합물에 잘 섞어주세요.
  10. 크래커 베이스가 있는 틀에 혼합물을 부어서 적어도 2시간 이상 냉장고에 넣어 단단해질 때까지 보관하십시오.
  11. 냉장고에서 꺼내서 치즈케이크 위에 머멜레이드를 펴 바르세요.
  12. 한 시간 동안 냉장고에 다시 넣어주세요.
  13. 딸기와 민트 잎으로 장식하여 제공하십시오.

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 유자와 두부 치즈케이크. , 아래의 지침을 따르세요.

준비 모드 :

비스킷 베이스를 준비하세요.

  • 소화비스킷을 곱게 부숴라.
  • 버터를 물줄기에 녹여서 비스킷 가루와 섞어주세요.
  • 컨테이너 바닥을 굳게 눌러 균일한 바닥을 만드세요.

젤라틴을 녹이세요.

  • 찬 물에 젤라틴을 3분간 담가주세요.
  • 물을 짜고 엽록 속에 유즈 레몬 향신료를 넣은 작은 냄비에 넣으세요.
  • 약한 불에서 녹을 때까지 젤라틴을 녹이되 끓이지 말고 데쳐 냅니다.

치즈케이크 혼합물을 준비하세요.

  • 식품 가공기에 녹인 젤라틴, 두부, 크림 치즈, 헤피 크림, 설탕, 마멀레이드, 바닐라 씨앗을 넣고, 유동성이 생길 때까지 섞어주세요.

치즈케이크 반죽으로 용기를 채우세요.

  • 치즈케이크 혼합물을 용기에 분배하고 공기를 제거하기 위해 가볍게 탁자를 칩니다.
  • 냉장고에 넣고 몇 시간 동안 굳혀주세요.

디코레

  • 제공하기 전에 치즈케이크 위에 매몰레이드를 한 층 바르십시오.

잘 먹겠습니다!