나운반 프랑고 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 나운반 프랑고 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Chikin Nanban.

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모든 것 Chikin Nanban

오야키나운 난반은 세계 각지에서 점점 더 많은 입맛을 사로잡는 일본 요리입니다. 독특한 맛과 매력적인 프레젠테이션의 조화로, 이 요리는 점점 일본 요리 중에 가장 인기 있는 옵션 중 하나로 자리잡고 있습니다.

치킨 난반의 기본은 닭고기이며, 닭고기는 조각으로 잘라서 식초, 간장 및 일본 향신료로 양념한 뒤 튀김 옷을 입혀 튀겨내어 바깥은 바삭하고 속은 부드러운 질감을 얻는 음식입니다.

치킨 난반에 사용되는 소스가 요리에 특별한 맛을 준다. 식초, 설탕, 간장 등으로 만들어진 이 소스는 튀긴 닭고기 위에 부어져 단짠 맛의 대조를 만든다.

게다가, 치킨 난반은 일본의 지역에 따라 다양한 반찬과 함께 제공됩니다. 국내 어딘가에서는 양배추 샐러드나 밥과 함께 나오는 것이 흔하고, 다른 지역에서는 후라이드 포테이토와 타르타르 소스를 곁들여 제공됩니다.

오야끼 나낸 반 은 매우 다용도 의 주요 요리 선택사항입니다. 그것은 따뜻하게 또는 차게 제공 될 수 있으며, 빠른 점심부터 고급 저녁 식사까지 다양한 경우에 즐길 수 있습니다. 또한 독특하고 특별한 맛 덕분에 일본 요리를 경험하고 싶은 사람들에게 훌륭한 선택이 됩니다.

마지막으로, 치킨 난반은 다른 국가에서 인기를 얻고 있는 요리이며 특히 서양에서 많은 인기를 얻고 있습니다. 이는 맛뿐만 아니라 신중하고 손수 만들어지는 방식 때문에 있는데, 이는 일본 요리의 전통과 품질을 반영하고 있습니다.

요약하면, 치킨 난반은 다양한 맛과 질감을 조화롭게 결합한 요리로, 전 세계적으로 점점 더 많은 팬을 얻고 있습니다. 아직 시식 기회가 없었다면, 다음 일본 음식점 방문 때 꼭 시도해보세요. 확실히 독특하고 잊을 수 없는 가츠로 경험이 될 것입니다.


나운반 프랑고

원산지와 역사 Nanban de frango

오 치킨 난반은 일본 요리로, 포르투갈 요리의 영향을 받았습니다. 그 기원은 16세기로 거슬러 올라가며, 포르투갈인들이 일본에 도착하여 튀김 야채와 해산물을 소개한 tempura 기술을 도입했을 때부터입니다. 시간이 지나면서 이 레시피는 현지 식재료인 닭고기 같은 것을 포함하도록 적응되었는데, 이는 그 나라에서 매우 소비되는 식품입니다.

"nanban"이라는 이름은 일본으로 이 기술을 가져온 포르투갈인들을 가리키는 "남쪽의 야만인"을 의미합니다. 이 요리는 튀긴 치킨 조각과 식초, 간장, 설탕으로 만든 달콤한 소스로 제공됩니다. 또한 이 요리와 배추 샐러드와 백미를 함께 먹는 것이 일반적입니다.

오 치킨 난반은 일본 남부 지역인 큐슈에서 주로 유행했지만 현재는 전국에서 찾을 수 있습니다. 이는 외국 영향을 받은 일본 현대 요리의 전형적인 요리로, 현지 재료와 기술을 섞어 만들어진 것으로 여겨집니다. 달콤짭조하고 바삭한 맛을 좋아하는 사람들에게는 맛있는 선택지입니다!

수입에 관하여

  • 요리 이름: 나운반 프랑고
  • 음식명: Chicken nanban
  • 일본어 음식 이름: チキン南蛮
  • Prato Romanizado: 요리명 Chikin Nanban

준비 정보

  • 준비 시간: 25 의사록
  • 조리 시간: 10 의사록
  • 어려움: MEDIUM
  • 딱 맞다: 2-3 사람들
  • 용무: 주요 식사

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 나운반 프랑고편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

  • 500g 닭 다리살
  • 계란 2 개
  • 60g 밀가루
  • 60g 옥수수 전분
  • 소금 약간
  • 후추 팅겨치기
  • 식물 오일 (튀기 용)
  • 125ml 미린
  • 125ml 식초
  • 60ml 간장
  • 설탕 4큰 술
  • 1 조각 콤부
  • 2개의 삶은 달걀, 다져진 것
  • 작은 양파 1개, 다진 것
  • 케즈피 마요네즈 6큰 숟가락
  • 1 큰 숟가락 레몬 주스
  • 디종 머스타드 1 작은 숟가락

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 나운반 프랑고. , 아래의 지침을 따르세요.

준비 모드 :

통닭 요리:

  • 닭 허벅지를 한 입 크기로 잘라 시작하세요.
  • 그릇에 달걀 2개를 가볍게 풀어서 닭 조각들과 섞어주세요.
  • 밀냉이 성과 감자 전분을 밀봉용기에 섞어 주세요.
  • 닭 조각을 밀가루에 넣고 흔들어 재워주세요.

닭 튀김:

  • 한 팬에 식물성 오일을 데워주세요.
  • 닭 조각을 하나씩 넣고 노릇노릇하게 튀긴다.
  • 닭을 선반이나 종이 타올에 놓아 물기 빼게 해주세요.

난반 소스 만들기:

  • 모든 재료를 나남 반 소스에 팬에 섞어주세요.
  • 끓인 후 불을 줄이세요.
  • 1분 동안 끓인 후 불을 끄십시오.
  • 콤부 조각을 소스에서 제거하세요.

접시에 음식을 담는 것:

  • 젓가락으로 치킨 조각을 난반 소스에 담가 잘 코팅되도록 잘 섞어주세요.
  • 닭을 접시에 올려주세요.

타르타르 소스 만드는 방법:

  • 그릇에 다진 양파, 레몬 주스, 겨자를 섞어주세요.
  • 삶은 달걀과 큐피 마요네즈를 넣으세요.
  • 닭을 대접적으로 타르타르 소스로 덮어주세요.

먹고 맛있게 드세요! 나날반 치킨을 즐기세요!