야키소바 – 기원, 호기심 및 조리법

당신은 아마 먹었거나 적어도 야키소바 (焼きそば). 중국에서 유래 한 요리이지만 결국 인기를 끌면서 일본 요리로 명성을 얻었습니다. 야키소바라는 단어는 문자 그대로 "튀김 국수"를 의미합니다. 이 요리는 전 세계 여러 지역에서 널리 소비되고 즐깁니다.

야키소바는 간단한 접시기본적으로 야채와 고기와 함께 볶은 파스타로 만들어졌습니다. 항상 잘 양념하고 우스터 소스와 비슷한 특정 소스를 사용합니다. 이 요리의 역사와 그것이 어떻게 도착했는지에 대해 조금 배우자 일본에서 대중화.

포르투갈어로 왜 추가해야했는지 묻지 마세요. S 야키소바라는 단어로… 우리는 변경을 위해 기사에서 두 가지 형태를 유지할 것입니다…

야키소바-원산지, 호기심 및 레시피
발표

일본 야키소바의 기원

이미 말했듯이 상상할 수있는 것과는 반대로 요리의 기원은 중국입니다. 중국 국수라는 추카 멘 yakissoba에 사용, 그것은에도 시대   년 일본에서 도입되었다 (17 ~ 19 세기). 이 액세스 그것에 일반 인구에 대한 쉬운 일이 아니었다으로이 파스타는 귀족 만 인기가 있었다. 그러나 메이지 시대 (19 ~ 20 세기)에는 개항과 함께 초기에 변화가 일어나고 있습니다.

이 기간 동안 많은 중국 이웃이 항구 도시에 등장하기 시작했으며 곧 전형적인 레스토랑에서 중국 국수를 제공하기 시작했습니다. 이것은 전국적으로 요리의 확산을 점진적으로 증가시키는 데 기여했습니다. 곧 일본인은 요리에 적응했습니다.

야키소바-원산지, 호기심 및 레시피
발표

예를 들어, 제 2 차 세계 대전, 야키소바는 실용적이고 저렴한 음식이되었다. 다진 양배추의 많은 중국 국수와 혼합 모든 찐 후 우스터 셔 소스를 추가했다.

이 야키소바는 식량 배급을 할 때 배고픔을 빨리 충족시킬 수있었습니다. 일반적으로 yakissoba는 주로 우스터 소스 또는 간장으로 양념되었습니다. 그런 다음 소스는 전국적으로 표준화되었습니다 야키소바 소스.

야키소바에 대한 호기심

야키소바는 아래의 이름에서 레시피에 사용 된 주요 파스타는 라면. 야키 우동이라는 우동 파스타를 사용한 변형도 있습니다.

발표

중국 요리와 가장 큰 차이점 중 하나는 요리가 일본 요리와는 더 기름기가 많다는 것입니다. 또한 다른 점은 각 국가의 전형적인 성분입니다.

야키소바-원산지, 호기심 및 레시피

일본인은 또한 야키소바 자체로 채워진 핫도그 스타일의 빵을 발명했습니다. 이상하게 보일지 모르지만, 나는 그것을 시도 할 기회가 있었고 나는 파스타와 파스타의 조합이 맛있다는 것을 알았습니다.

일반적으로 일본 요리에는 양배추, 당근, 브로콜리, 양파, 부추, 김가루, 굴 소스, 후리카케와 같은 재료가 사용됩니다. 닭고기, 쇠고기, 돼지고기뿐만 아니라 새우, 오징어 및 기타 해산물과 함께 제공될 수 있습니다.

발표

Yakissoba는 매우 맛좋은영양가있는 또한 맛의 혼합물은 미각에 의해 매우 눈에 띄고 전 세계 사람들에게 높이 평가됩니다.

YAKIBILITY 프로그램-뜨거운 요리 과정

Yakibilidade 프로그램은 모두가 좋아하는 뜨거운 요리로 일식과 중식을 가르치는 완전한 프로그램입니다. 우리는 당신에게 준비하는 방법을 가르 칠 것입니다 라면 스프 전통적인 일본 요리와 잘 구별됩니다.

매우 전통적인 요리와 거의 탐험되지 않았습니다. 오코노미 야키, 일본식 프라이드 치킨을 통과하는 즐거움 인 일본 팬케이크, 노래방 그리고 중국 요리에서 매우 인기있는 치킨 체스. 

수행하는 방법도 배우게됩니다. 가쓰 돈부리,시 메지,가 레판, 가레라 이스, 빵가루 입힌 새우, 고한, 주먹밥, 김 피라 렌콘, 미소 시루, 스노 모노, 테이 쇼쿠, 튀김, 연어 텐판  야키 메시. 따뜻한 요리의 풀 코스. 

Yakissoba를 준비하는 방법

아래에서는 자신의 야키소바를 준비하는 방법에 대한 간단한 레시피를 볼 수 있습니다. 조리법은 다양하고 다양 할 수 있습니다. 우리는 2 개, 하나는 비디오에, 다른 하나는 텍스트에 남겨 둡니다.

성분

  • 야키소바 국수 300g;
  • 오일 1 숟가락;
  • 1 큰 다진 양파;
  • 야키소바 소스 250ml;
  • 브로콜리 1/2 작은 패킷;
  • 콜리 플라워 1/2 작은 무리;
  • 간장 6 큰술;
  • 얇게 썬 고기 400g (미뇽, 오리 또는 엉덩이);
  • 1 개 슬라이스 당근;
  • 뇽 (선택)의 100g;

준비 모드 :

  • 1 맛에 소금 파스타 쿡;
  • 2- 기름이 든 다른 팬에 양파를 볶습니다.
  • 3- 다른 모든 재료를 넣고 간장으로 간을 합니다.
  • 야끼 소스를 넣고  요리 및 3-, 야채 요리까지. (당신이 야끼 소스를 사용 간장이없는 경우)
  • 5 파스타를 넣고 잘 혼합하면됩니다;
발표

당신이 어떤 시장에서 볼 수있는 것보다 야끼 다른 적합한 국수가 그 국수처럼 보인다. 진짜 소바 스타일의 파스타를 찾을 수 있다면 레시피가 훨씬 더 좋아질 것입니다.

야키소바 소스 레시피

야키소바 소스를 직접 만들고 싶다면 아래 소스 재료의 레시피를 남겨 드리겠습니다. 이 측정 값을 붙이고 자신의 소스를 만드십시오.

  • 설탕 1 티스푼;
  • 아지 노 모토의 한 커피 스푼;
  • 간장 3 큰술 (간장);
  • 오일 3 큰술;
  • 미림 술 (요리 술) 3 큰술;
  • 1 hondashi 커피 스푼;
  • 맛볼 소금과 참기름;
  • 두껍게 할 옥수수 전분;
  • 중간 크기의 물 2 잔;

기사가 즐거웠기를 바랍니다! 야키소바 좋아하세요? 아니면 먹지 않았나요? 이 요리에 대한 의견을 남기고 친구들과 공유하십시오.

발표