Quem procura alguma série divertida para assistir na Netflix Kantaro: The Sweet Tooth Salaryman (Kantaro: O vendedor guloso – Título no Brasil) pode ser uma boa opção.
Se você gosta de doces melhor ainda! Essa live-action, baseada no manga Saboriman Ametani Kantarou (さぼリーマン 飴谷甘太朗), ilustrada por Abidi Inoue e escrita pelo Tensei Hagiwara, apresenta deliciosas opções.
Para quem gosta e acompanha sobre a cultura japonesa não vai estranhar muito o jeito exagerado, cômico e as caretas de alguns personagens, porém quem não conhece vai achar meio bizarro algumas partes.
Se ficou curioso e quer saber um pouco mais veja uma breve apresentação desse dorama japonês disponível na Netflix brasileira que também se encaixa perfeitamente no termo conhecido como food porn.
#foodporn
Apesar do nome o foco é trazer imagens belíssimas instigando o seu desejo de provar as mais variadas comidas ilustradas. Nesse caso especifico são apresentados os mais deliciosos doces na região de Tóquio.
Ao todo são 12 episódios de 24 minutos que foram feitos pela TV Tokyo em associação com a Netflix.
Índice de Conteúdo
Kantaro: The Sweet Tooth Salaryman
A série conta o cotidiano de Kantaro, que por amar doces (suspeito que mais que pessoas) decide sair do seu emprego, engenheiro de sistema (programador), e começar a trabalhar em uma editora de revistas, no departamento de vendas, para conseguir conciliar o trabalho com o seu amor por doces.
Com essa mudança ele pode, em horário comercial, desfrutar do seu hobby, pois é extremamente eficiente no seu trabalho e termina rapidamente sobrando tempo para ele.
No decorrer da série você verá muitas vezes ele entrar em êxtase ao comer os diferentes tipos de doces que aparecem em cada episódio. Veja o trailer abaixo:
Enquanto degusta ele vai descrevendo em detalhes o sabor, modo de preparação e os ingredientes que foram utilizados. Após terminar de comer ele geralmente publica em seu blog chamado de Sweet Knight uma análise.
Elenco
O protagonista é Kantarou Ametani (Matsuya Onoe) que interpreta o fanático por doces, mas temos mais alguns outros personagens que deixam ainda melhor essa série japonesa.
Kanako Dobashi (Ren Ishikawa) interpreta sua colega de trabalho que desconfia sobre Kantaro guardar algum segredo. Trabalha com as vendas pela internet.
Toru Miyake (Sarutoki Minagawa) é o seu chefe e se preocupa muito com as vendas de seu departamento.
Daisuke Yamaji (Hiroyuki Onoue) outro vendedor que geralmente não consegue bater a meta de vendas e toma muitas broncas do Toru.
Erika Sano (Hazuki Shimizu) trabalha com a parte de publicação e vendas das revistas.
Convidados
Alguns fazem uma pequena participação em certos episódios, mais detalhes.
Kentaro Ito (伊藤健太郎) como Takarabe Yutaka
Yagi Masayasu (八木将康) como Gogase Hiroki
Nakamura Yasuhi (中村靖日) como Matsuzawa Fuufu
Moriguchi Yoko (森口瑤子) como Ametani Eriko (mãe do Kantaro)
Lista de doces em Kantaro: The Sweet Tooth Salaryman
Cada episódio tem como título o nome do doce que será a “atração principal”, porém algumas vezes são citados outros. Para ficar mais fácil vou fazer uma pequena descrição de cada um que foi indicado/citado.
Para deixar ainda mais completo vou colocar também o nome da loja mais link para o Google Maps caso já more ou vá viajar para o Japão.
Episodio 1 – Anmitsu
Ao entrar na loja, fazer o pedido e esperar ele ficar pronto Kantaro cita alguns doces que vê as pessoas comendo.
Oshiruko
Semelhante a uma sopa com caldo grosso, tem como ingredientes o feijão vermelho ou azuki que são amassados, ficando parecido como uma pasta (anko), e bolinhos de arroz glutinosos (mochi).
Parfait de Damasco
Sobremesa de origem francesa que você encontra com as mais variadas frutas mais um creme. Geralmente é servido gelado.
Kuzumochi
São Bolinhos de arroz japonês (mochi) feito com o pó de amido a partir da raiz da planta kudzu e é servido gelado.
Anmitsu
O que o Kantaro pede foi o Shiratama ogura anmitsu (bolinhos brancos feitos de arroz glutinoso com farinha de shiratamako) que tem alguns ingredientes como anko/tsubuan de feijão-azuqui, ágar-ágar feito pelo próprio dono da loja, diferentes frutas, etc. Como acompanhamento (cobertura) temos o xarope de açúcar mascavo e branco.
Loja: Kanmidokoro Hatsune 【甘味処 初音】
Local: Chuo, Tokyo, Japão
No canal do YT Michelle Shirai ela prova esse doce japonês:
Leia também: Curso de Confeitaria Japonesa Yogashi Confeitaria Tradicional Japonesa Wagashi
Episodio 2 - Kakigori
Nesse dia estava fazendo mais de 37°C de temperatura em Tóquio e para aproveitar ele resolveu comer Kakigori que é a raspadinha japonesa que possui diversos sabores.
Como de costume ele escolhe a loja que fica mais próxima das livrarias que vai ter que passar para cumprir suas tarefas do trabalho.
Apesar de já ter planejado houve um imprevisto de a primeira loja está lotada e não teria tempo para espera, mas como já previa isso ele foi no segundo local que já tinha até feito uma reserva.
Kakigori de melão
No começo fica indeciso com tantas boas opções no cardápio, mas acaba sendo convencido pela atendente pois está na temporada do melão. Ele então escolhe esse sabor que tem ingredientes como sherbet, a própria fruta em bolinhas, calda (andino) e gelatina que são tudo feito do melão fresco.
Kakigori de caramelo
Depois de ver um cliente comendo a raspadinha de caramelo decide também pedir o mesmo. Ele acompanha a preparação desde raspando o gelo, colocando chantilly até o caramelo salgado.
Loja 1: Amaikko 【甘いっ子】
Local 1: Suginami, Tokyo, Japão
Loja 2: Kooriya Peace 【氷屋ぴぃす】
Local 2: Musashino, Tokyo, Japão
Episódio 3 – Mamekan
Por coincidência ele recebe a tarefa de ter que passar e 3 livrarias que ficam perto de lojas que são famosas pelo seu mamekan. Ele aproveita para fazer um “triatlo” provar cada um, pois todos possuem características próprias que diferem uns dos outros.
Todos possuem ágar-ágar, feijão vermelho e xarope de açúcar mascavo ou branco. O que traz a diferença entre essas 3 lojas que ele visitou são o modo de preparo e de onde vem os ingredientes, principalmente no feijão.
Loja 1: IRIE【甘味処 いり江】
Local 1: Koto, Tokyo, Japão
Loja 2: Umemura 【梅むら】
Local 2: Taito, Tokyo, Japão
Loja 3: Sagamiya 【有限会社 相模屋】
Local 3: Minato, Tokyo, Japão
Episódio 4 – Parfait
Antes de começar suas visitas as livrarias que foram designadas para ele no dia, Dobashi oferece a ele um doce que comprou em Ningyocho.
Dorayaki
Apesar da gentileza com intuito de descobrir se Kantaro é o sweet Knight, ele recusa. Esse doce é semelhante a uma panqueca com recheio de anko na maioria das vezes, mas pode acontecer de ter outro.
Parfait de pêssego
Chegando na loja já podemos observar que no cardápio tem vários tipos de frutas para os mais variados doces. Ele escolher o Parfait sazonal mais popular daquele mês que era o de pêssego.
O creme pode ter ingredientes como gema do ovo, iogurte, chantilly, creme de leite, leite entre outros e é servido com frutas.
Loja: Kajitsuen Libre 【果実園リーベル新宿店】
Local: Shibuya, Tokyo, Japão
Episódio 5 - Hotcakes (Panquecas)
Antes de fazer as suas visitas ele encontra um empecilho ao seu chefe pedir para que um novato que não está indo bem nas vendas o acompanhe. Ao sair para começar a fazer suas vendas Kantaro cita três lojas na região mais uma comida/doce de cada uma.
Kintsuba
Kintsuba é semelhante ao dorayaki ele é feito com uma massa fina que vai na chapa e com recheio de yokan. Também é conhecido como Imagawayaki que dependendo da região tem outro nome.
Loja: Asakusaumegen 【江戸昔菓子 あさくさ 梅源】
Local: Taito, Tokyo, Japão
Sanduiche de frutas
Sanduiches feitos com pão de forma e recheio das mais variadas frutas.
Loja: Fruits Parlor Gotō 【フルーツパーラー ゴトー】
Local: Taito, Tokyo, Japão
Profiterole
Criado na França tem uma massa açucarada e o recheio pode variar, mas geralmente encontramos com creme, sorvete, etc.
Loja: Rusurusu 【菓子工房ルスルス】
Local: Taito, Tokyo, Japão
Panquecas
A massa é simples e num geral vai somente farinha e ovos, mas pode ter também leite. A panqueca que a dona da loja fez é tradicional e feita numa chapa de cobre. Na cobertura tinha duas opções; manteiga e o xarope de bordo.
Loja: Coffee Tengoku 【 珈琲 天国】
Local: Taito, Tokyo, Japão
Episódio 6 – Bavaroise de matcha
Após receber um comentário no seu blog perguntando sobre a origem (europeu ou japonês?) de um certo doce, mais uma vez Ametani tem a “sorte” de passar perto de uma loja que pode tirar essa dúvida.
Porém tem um mangaká que está trabalhando em parceria com a editora que ficou fascinado por ele e começa a persegui-lo. Kantaro é encurralado, porém é salvo pela esposa do artista. Como não tem escolha convida eles para a loja/doceria.
Biscoito em formato de porco
Como aperitivo a loja oferece um biscoito no formato de porco feito de arroz haenuki com sal da Grã-Bretanha mais chá.
Kamameshi
O artista de mangá acaba pedindo o Kamameshi que é arroz cozido numa panela de ferro e pode vir com carnes, frutos do mar e vegetais.
Bolo de matcha
Esse bolo foi a inspiração da proprietária da loja para criar o seu mais popular doce. Seus ingredientes são farinha de trigo, creme de leite, ovo, matcha em pó, etc.
Torta de maça com sorvete
Um tipo de comida muito popular e dificilmente alguém não saiba ou tenha comido uma torta. A massa vai farinha de trigo, gema, manteiga, sal e açúcar na maioria das receitas. No recheio já fica explicito que vai maça, farinha de trigo, etc. É servida com sorvete e foi outra inspiração para a dona da loja também.
Bavaroise de matcha
Depois de muita tentativa e erro a versão atual se tornou muito popular. Para que tenha aquele aspecto, além de usar o próprio matcha, ela colocou gelatina, chantilly entre outros ingredientes.
O prato pronto vai chantilly feito com uma porcentagem alta de puro creme do leite, bavaroise e anko.
Loja: Kinozen 【 紀の善】
Local: Shinjuku, Tokyo, Japão
Nome da atriz Brasileira
Uma curiosidade é que nesse episódio 6 uma atriz brasileira faz uma participação interpretando Maria a esposa do mangaká.
Simone é paulistana e vive no Japão desde 1993 e já participou de muitos programas de variedades, filmes, séries e anúncios. Embora o japonês dela seja com um sotaque muito forte na série do Kantaro, acredito que foi proposital.
Além do japonês ela fala inglês, português brasileiro e espanhol. Abaixo vou deixar os links das redes sociais dela.
Wikipédia | Instagram | Twitter | Ameblo | Perfil Inagawamotoko
Espero que tenha degustado gostado do artigo! Já tem a segunda parte com os 6 últimos episódios de Kantaro: The Sweet Tooth Salaryman no link abaixo.
Kantaro: The Sweet Tooth Salaryman – Lista dos doces e lugares - Parte 2
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