日本の有名なお弁当をご存知ですか？この記事では、お弁当について、そして日本人がどのようにしてシンプルな食事を芸術作品に変えるのかについて説明します。
創造性と美学は日本料理と文化の一部です。お弁当は味や栄養だけでなく、色や形にもこだわった素材を大切に調理しております。
日本のお弁当には芸術的な雰囲気があり、食事の見た目も重要であることがわかります。お弁当は芸術作品のようには作られていないものの、よく整理されています。
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日本のお弁当はどのようにして芸術になったのでしょうか？
明治時代には学校では食事がありませんでした。そのため、教師や生徒は家から弁当を買うか持ち帰る必要があったため、この弁当と弁当の文化は非常に普及しました。
日本のお弁当は昔から整理整頓されてきましたが、数年が経つにつれ、子どもを喜ばせたいという母親たちが、海苔で顔を作ったおにぎりなどの具材を使ってキャラクターを作るようになりました。
すぐに、すべての母親が子供たちのために美しいお弁当を作らなければならないことに気づきました。したがって、ほとんどのお弁当はkawaii（つまり、かわいい）です。ソーセージの切り方ひとつで、食事がより美しく、楽しくなります。
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お弁当箱自体は風呂敷と呼ばれる布で包まれています。これは非常に人気のある日本の伝統的な包みであり、日本文化の中ですでにある種の芸術的かつ実用的な雰囲気を放っています。
母親の目標は、栄養バランスが良く、見た目にも美しい食事を提供することです。これは社会全体でも学校でも、特に初年度の日本の母親に起こります。
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アニメや漫画のキャラクターを食べ物で作った、見た目もかわいいお弁当をキャラ弁といいます。建物や人物、動物、モニュメントなどが描かれたお弁当を「お絵かき弁」といいます。
高校生でもお弁当箱を整理整頓して可愛くする傾向があります。 キャラ弁 (kyaraben) お菓子 お絵かき弁当。記事中には、このスタイルに倣ったお弁当の写真がいくつか出てきます。
日本の弁当の歴史と起源
日本の弁当の起源は 3 世紀にまで遡る可能性があり、農作業に出かける農民が竹の葉で作った鍋で昼食をとりました。時が経つにつれ、これは木箱へと進化しました。
記録によると、鎌倉時代（1185年～1333年）には「星飯」と呼ばれる炊き干し米が開発され、袋詰めして持ち出されたという。
安土桃山時代 (1568 ～ 1600 年) には、花見や茶道の際に一般に消費される米飯を運ぶための木箱が作られていました。
いいえ 江戸時代 （1603～1867年） お弁当文化は広がり、洗練されていきました。旅行者や観光客は、おにぎりを数個、竹の葉で包んで竹箱に入れて作った「腰弁当」を持ち歩いていました。
駅弁、つまり駅で販売される弁当の最初の記録は、明治時代 (1868 ～ 1912 年) に宇都宮駅で記録されたものです。当時、ヨーロッパ風のサンドイッチ弁当はすでに存在していました。
大正時代になると、洗いやすさからアルミ製のお弁当箱が普及します。日本の学校では弁当が大幅に減少しました。戦争と物資不足の間、弁当は生徒の富と不平等を反映していたからです。
日本の学校から弁当をなくすために多大な努力をした結果、徐々に弁当は学校が生徒と教師の両方に提供する食事に取って代わられるようになりました。
第二次世界大戦後、日本が台頭して初めて、弁当が復活しました。 1980 年代になって、電子レンジとコンビニエンストアの普及により、ようやく安価な弁当箱が日本の学校で正当な役割を担うようになりました。
現在ではプラスチックやアルミの箱が使われ、さらにフロアを区切って食品棟を作るところもあります。部屋ごとに分かれたとてもおしゃれなお弁当箱があります。
Obento - 日本のお弁当とはどのようなものですか?
伝統的な日本のお弁当には、通常、米、魚、肉、調理済み野菜または漬物が含まれています。可能性は無限ですが、通常は常に仕切りのある特別なトレイで提供されます。
さらに、お弁当を利用するのは子供だけではなく、日本人の多く、特に働いている人はコンビニ弁当を消費する傾向にあります。
こういったお店でも、子供向けのキャラクターでなくても、すべての食べ物がセクションに分かれている弁当箱には、素晴らしい構成が見られます。
芸術的なお弁当の準備には長い時間がかかるため、母親は前の晩から準備を始め、翌朝子供たちが学校に持っていくために組み立てて梱包するだけです。
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「弁当」という言葉の意味
お弁当という言葉の意味をご存知ですか？言葉 Obento [お弁当]は、区別と分離に関連する表意文字[弁]と、打つ、達成する、打つことを意味する[当]で構成されています。この言葉を合わせると便利なようなものになります。
この言葉は便利を意味する中国語の「便当」から来ています。それもそのはず、お弁当を持参したり、お店で買ったりするのは簡単で便利な食事方法だからです。
日本では「弁当」という言葉は13世紀から使われており、容器や箱自体も16世紀から「弁当」と呼ばれるようになりました。この言葉にはいくつかの役割があり、摂取または持参できるあらゆる食事を指します。
お弁当×おべんと 何が違うの？
実は、お弁当と弁当に大きな違いはありません。どちらの用語も、日本の食品の包装方法を指す場合には同じ意味で使用されます。
「お弁当」の「お」は、言葉をよりフォーマルにする敬語接頭辞「御」です。通常はひらがなの「お」で書かれますが、この敬語の元となった漢字は「御」です。
カジュアルな場面でお弁当を多用すると、非常に子供っぽく聞こえる可能性があります。日常の日本語で友達と話すときは、「弁当」という言葉を使うことが一般的です。 「お弁当」は子供や上司に対して丁寧に接したいときに使います。
また、「弁当」という言葉は、お弁当を作ってくれた人や、その中で食べようとしているものに対して、礼儀と感謝の気持ちを表すために敬語を使っていることも強調しておきます。したがって、子供には[お]を使用することが推奨されます。
お弁当の種類とカテゴリー
学校の食事として持ち帰るために、お弁当を作って子供たちに与えるのは母親だけではありません。お弁当はほとんどの日本人にとって日常生活の一部です。これらのお弁当はさまざまな場所で購入できます。
これは、弁当が後述する種類とカテゴリーに分かれていることを意味します。通常、お弁当を購入する場所、またはお弁当の作り方や調理スタイルにちなんで名付けられます。
Kyaraben [キャラ弁] ・かわいいキャラクターをあしらったお子様向けのお弁当の名前です。
Chūka bentō [中華弁当] - これらのお弁当には通常、中華料理が詰められています。冷たい料理や、軽食とみなされる前菜もあります。
Hinomaru bento [日の丸弁当] - 白米の中心に梅干しを入れたお弁当の名称。名前の由来は、 日本の国旗 白地に赤い丸が描かれています。
Kamameshi bentō [釜飯弁当] - 長野の駅で販売されている、土鍋で調理して提供される芸術的なお弁当です。
Makunouchi bentō [幕の内弁当] - 白米、梅干し、焼き鮭の切り身、卵焼きなどが入った伝統的なスタイル。
- Sake bentō [鮭弁当] ・焼き鮭の切り身がメインのシンプルなお弁当です。
- Shidashi bentō [仕出し弁当] - レストランで作られ、昼食時に配達されます。
- Shōkadō bentō [松花堂弁当] - 食事を運ぶための伝統的なブラックボックス。
- Tori bento [鳥弁当] - 鶏肉をタレで煮てご飯にかける群馬県で人気の一品です。
- Shikaeshiben [仕返し弁] - 食べ物についての侮辱を書いた夫に仕返しするために書かれた弁当。
- Ekiben [駅弁] - 駅または電車内で販売。
- Hayaben [早弁] ・お昼前に早めにお弁当を食べるとき。
- Hokaben [ホカ弁] - 持ち帰り弁当店で購入した弁当。
- Noriben [海苔弁] ・海苔を醤油に浸し、ご飯の上にかぶせるだけのシンプルなお弁当。
- Soraben [空弁] ・空港などで販売しております。
風呂敷 - お弁当を包む
風呂敷は衣類や贈り物、その他の物品を運ぶための包装として使用される布です。千年以上にわたり、さまざまなプリント、色、サイズで無限の方法で使用されてきました。
お弁当を運ぶためのバッグはどうやって作りますか？風呂敷を使えば、リングバッグ、ボトル、本を入れるバッグ、フルーツバスケット、物を入れるバッグ、プレゼントの包装などを作ることができます。
風呂敷とは布を折る技法の名前でもあります。テーブルクロスやチーターのプリント、ビーチサロンさえもバッグにしたり、お弁当を包んだりするのに使用できます。
obento ビデオ - お弁当の準備
日本人が毎日の食事をどのように真剣に考えているかをいくつか例を見てみましょう。
日本のお弁当の作り方をさらに詳しく知るために、お弁当の作り方と飾り付けに関するビデオをいくつか残しておきます。この記事が気に入っていただければ幸いです!コメントやシェアをよろしくお願いします！
映画『アナと雪の女王』のオベントを準備するブラジル人のビデオ:
お弁当deコンビニ（コンビニエンスストア）について少しご紹介します。
