Dolci Giapponesi e Snack Dagashi

In questo articolo, vedremo alcuni dolci giapponesi e i diversi modi di pronunciare dolce e leccornie nella lingua nipponica. Conosceremo anche alcuni snack salati e dolci giapponesi popolari Dagashi, e un elenco completo di dolci in giapponese.

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Dolci giapponesi famosi e i loro sapori

Tutti sanno che il Giappone è pieno di dolci e snack salati di innumerevoli sapori e varietà diverse. Diversi sapori ed edizioni limitate vengono creati quasi ogni giorno. Alcuni dolci hanno avuto un enorme successo e sono sopravvissuti tra queste migliaia di invenzioni saporite. In questo articolo vedremo i principali dolci conosciuti in Giappone.

La maggior parte degli snack salati e dei dolci giapponesi qui sotto rientra nella categoria dagashi [駄菓子] che significa letteralmente dolci economici che possono essere trovati in piccole negozi di dolci o negozi di convenienza.

Wasabeef - わさビーフ - Patate con sapore di wasabi e carne;
Creme Collon - Un biscotto ripieno di crema, e con questo strano nome..;
Every Burger - Biscotti di cioccolato che assomigliano a piccoli hamburger;
Poifull - Caramelle gommose con sapore di frutta;

Pucca - Biscotti con un ripieno di cioccolato a forma di pesce;
Green Gum - Il nome parla da sé, gomma da masticare verde;
Crunky Popjoy - Cioccolato ripieno di riso croccante;
Sweetie Gum - Una caramella cara..;

Chelsea - Caramelle dure classiche di caramello;
Kani Pan - Pane a forma di granchio;
Dars - cioccolati quadrati;
Kinoko no Yama - Letteralmente "montagna di fungo", una delizia di biscotto ricoperto di cioccolato;

Jagariko Sono patate aromatizzate con formaggio e verdure;
Chokobi - Cioccolato a forma di stella dell'anime Shin-chan;
Hi Chew - Dolce masticabile con sapore di frutta;
Koalas March - Biscotti Koala con vari ripieni;

Pinky - Piccole caramelle piccanti;
Baby Star Ramen Snack salati a forma di spaghetti;
Bisuko - Biscotto giapponese classico;
Tohato Caramel Corn - Snack salati di mais caramellato;

Meiji Chocolate - Un cioccolato famoso;
Papico - Un gelato a forma di bottiglia con gusto di milk shake;
Kitkat - Kit kat ha successo in Giappone. (Vedi i sapori di kit kat cliccando qui.)
Caplico - Gelato con cono falso;

Tiroru - Sono quadrati di cioccolato classici, hanno decine di sapori e varietà stagionali;
Láctea - Caramelle di latte e caramello aromatizzato;
Gari Gari Kun - Un famoso marchio di gelato con vari sapori diversi;
Umaibo - Un tipo diverso di snack salato di vari sapori;

Ghana Chocolate - Marchio popolare di cioccolato leggermente scuro;
Choco Baby - Piccole palline fatte di cioccolato;
Apollo - Cioccolato che mescola fragola e latte con cioccolato a forma di capsula spaziale;
Choco Bola - Cioccolato con ripieno croccante, di fragola o di arachide;
Pocky - Sono bastoncini ricoperti di cioccolato. Molto popolare in Giappone;

Vi è piaciuta la nostra piccola lista di dolci giapponesi dagashi?

Diversi modi di dire Dolce in Giappone

Nella lingua giapponese ci sono molte parole che hanno o si riferiscono allo stesso significato in portoghese e viceversa. Esaminiamo i diversi modi di dire "dolce" in giapponese e anche il nome di alcune categorie e dolci in generale.

甘い (amai) - Significa Dolce, e può riferirsi al sapore dolce.
甜 (ama) - Significa anche dolce, ma non è più usato, solo in cinese.
キャンディ (kyandi) - Una versione americanizzata di candy scritta in katakana.
飴 (ame) - Significa specificamente caramella, o dolci del tipo.
飴玉 (amedama) - Dolci in generale, specificamente caramelle o dolci rotondi.
お菓子 (okashi) - Dolci fatti in pasticceria o confetteria / O la Confetteria e Pasticceria.
乾菓子 (higashi) - Dolci secchi fatti in pasticcerie.
有平糖 (aruheitō) - Caramelle o dolci fatti di zucchero o caramello.
砂糖菓子 (satō kashi) - Prodotti e dolci di pasticcerie o zucchero (o pasticceria).
金平糖 (kompeitō) - È un tipo di caramella, caramella o confetto giapponese di origine portoghese.
糖菓 (touka) - Dolci, leccornie / Pasticceria.
綿飴 (wata ame) - Cotone dolce.
駄菓子 (dagashi) - Dolci economici.
チョコレート (chokorēto) - Cioccolato.
飴細工 (amezaiku) - Dolce artigianale.
グミ (gumi) - Gomma.
餅 (mochi) - Dolce fatto di riso.
糖蜜 (tōmitsu) - Melassa.
和菓子 (wagashi) - Pasticceria tradizionale giapponese / dolci tradizionali.
ガム (gamu) - Gomma da masticare.
ロリポップ (roripoppu) - Lecca-lecca (origine dall'inglese lollipop).

Lista di dolci in Giapponese

Ora condividiamo una lista di dolci in giapponese. Sono dolci abbastanza popolari all'estero, in occidente, negli Stati Uniti e in Giappone. Lasciamo anche il nome del dolce in inglese per aiutarli a identificarli.

Impareremo il significato, la forma di scrivere e la traduzione di vari dolcetti, torte, cioccolati, gelati e altri. La lista non ha così tanti dolci tradizionali giapponesi, si tratta di dolci occidentali, nella maggior parte delle volte scritti in katakana.

タルト (taruto) - acidulo (compresse)
スイートポテト (suītopoteto) - patata dolce
バームクーヘン (bāmukūhen) - baumkuchen
ババロア (babaroa) - bavaroa
ショートケーキ (shōtokēki) - biscotto
マフィン (mafin) - piccola torta
カップケーキ (kappukēki) - piccola torta
フルーツケーキ (furūtsukēki) - torta di frutta
パウンドケーキ (paundokēki) - torta di una libbra
チーズケーキ (chīzukēki) - torta di formaggio
マーブルケーキ (māburukēki) - torta marmellata
シュークリーム (shūkurīmu) - bomba di crema
ボンボンショコラ (bonbonshokora) - bombon di cioccolato
トリュフ (toryufu) - truffe
シェルチョコレート (sheruchokorēto) - guscio di cioccolato
抹茶チョコレート (matcha chokorēto) - cioccolato al tè verde
ホイップ (hoippu) - panna montata
ビターチョコレート (bitāchokorēto) - cioccolato amaro
ミルクチョコレート (mirukuchokorēto) - cioccolato al latte
ホワイトチョコレート (howaitochokorēto) - cioccolato bianco
アーモンドチョコレート (āmondochokorēto) - cioccolato alle mandorle
ブルーベリーチョコレート (burūberīchokorēto) - cioccolato ai mirtilli
スイートチョコレート (suītochokorēto) - cioccolato dolce
ダークチョコレート (dākuchokorēto) - cioccolato scuro
ストロベリーチョコレート (sutoroberīchokorēto) - cioccolato alla fragola
ピスタチオチョコレート (pisutachiochokorēto) - cioccolato al pistacchio
ブラックチョコレート (burakkuchokorēto) - cioccolato nero
チュロス (churosu) - churro
コンフェッティ (konfetti) - coriandoli
クリームチョコレート (kurīmuchokorēto) - crema di cioccolato
クリーミー (kurīmī) - cremoso
ミルクレープ (mirukurēpu) - crepe
ドラジェ (doraje) - confettato
エクレア (ekurea) - eclair
ガナッシュ (ganasshu) - ganache
ガトーショコラ (gatōshokora) - gâteau au chocolat
ゼリー (zerī) - gelatina
マロングラッセ (marongurasse) - marron glacé
オランジェット (oranjetto) - arancia
チョコレートマカロン (chokorētomakaron) - macaron al cioccolato
マドレーヌ (madorēnu) - madeleine
メルティー (merutī) - fondente
ミルフィーユ (mirufīyu) - millefeuille
ムース (mūsu) - mousse
チョコレートムース (chokorētomūsu) - mousse al cioccolato
ガトーオペラ (gatōopera) - opéra gâteau
パンナコッタ (pan'nakotta) - panna cotta
チョコレートパンナコッタ (chokorētopan'nakotta) - panna cotta al cioccolato
パンケーキ (pankēki) - pancake
チョコレートパフェ (chokorētopafe) - parfait al cioccolato
プラリネ (purarine) - praliné
プリン (purin) - budino
チョコレートプリン (chokorētopurin) - budino al cioccolato
カスタードプリン (kasutādopurin) - budino alla crema
ブリュレ (buryure) - caramellato
ロイヤル (roiyaru) - reale
リッチ (ritchi) - ricco
リコッタ (rikotta) - ricotta
ロールケーキ (rōrukēki) - rotolo di torta
ドーナッツ (dōnattsu) - ciambelle
ザッハトルテ (zahhatorute) - sachertorte
アイスクリーム (aisukurīmu) - gelato
チョコレートアイスクリーム (chokorētoaisukurīmu) - gelato al cioccolato
スフレ (sufure) - soufflé
クレープ (kurēpu) - crepe
タルトタタン (tarutotatan) - tarte tatin
パンプキンパイ (panpukinpai) - torta di zucca
キャラメルタルト (kyaramerutaruto) - torta al caramello
チョコレートタルト (chokorētotaruto) - torta al cioccolato
ラズベリーパイ (razuberīpai) - torta ai lamponi
フルーツタルト (furūtsutaruto) - torta di frutta
アップルパイ (appurupai) - torta di mele
レモンメレンゲパイ (remonmerengepai) - torta al merengue di limone
ワッフル (waffuru) - waffle

Kanji usati nei dolci giapponesi

Esistono migliaia di dolci in giapponese, quindi non è possibile menzionarli tutti. La maggior parte di essi usa un determinato kanji per formare la parola, ideogrammi che a volte separatamente non hanno alcun uso o significano qualcosa di diverso. Vediamo una lista di essi:

Kanji	Lettura cinese "ON"	Lettura giapponese "KUN"	Significati
菓	カ		Dolci, torte e frutta, caramelle
餦	チョウ	あめ、もち	Dolci, pasticceria
餹	トウ	あめ	zucchero, dolcificati, dolci, dolci cristallizzati
飴	イ、シ	あめ、やしな.う	Dolci, dolce di riso, gelatine, caramelle
甜	テン	うま.い、あま.い	Dolce
甘	カン	あま.い、あま.える、あま.やかす、うま.い	Dolce, zuccherato, persuadere, viziare, essere contento

Vale la pena ricordare che a volte i kanji e le parole dolci come [甘] sono usati per rappresentare sentimenti, azioni, personalità così come il termine "dolce" in portoghese o inglese.

Spero che vi sia piaciuta questa lista di dolci giapponesi! Se volete vedere altri alimenti in giapponese, o dolci tradizionali del Giappone come wagashi, basta navigare nelle categorie di cucina del sito Suki Desu.