Fenômeno Shinise – Estabelecimentos Tradicionais do Japão

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O Japão é um país tradicional, e muitos negócios estão na família por muitas e muitas gerações. Alguns estabelecimentos já estão em funcionamento a mais de 1000 anos. Neste artigo, vamos falar sobre esses negócios tradicionais que receberam o nome de Shinise.

Shinise é um fenômeno japonês que se refere às empresas que foram fundadas há muitos anos, geralmente antes da Segunda Guerra Mundial. Elas tendem a ser muito antigas, mas ainda estão operando, às vezes depois de várias gerações.

Ao longo da história, as empresas antigas têm sido reconhecidas por sua confiabilidade na realização de seus negócios tradicionais, mas também podemos observar uma tendência de que seus modelos de gestão tendem a ser conservadores.

Estas empresas antigas geralmente são de setores tradicionais, como fabricação de bebidas, doces e biscoitos japoneses. Outros são restaurantes, hotéis, lojas de departamento e outros tipos de fabricações.

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A importância dos estabelecimentos de longa data

Os negócios de longa data são muito importantes para o Japão, pois são um testemunho da história e cultura do país. Além de um grande valor simbólico, esses negócios representam a longevidade, estabilidade e resistência dos japoneses ao longo dos séculos.

Durante a recessão do Heisei, vimos um crescimento rápido de negócios que atendiam às necessidades dos consumidores finais, como mercados de nicho. Tais empresas sobreviveram por oferecem serviços e produtos de qualidade superior ao povo japonês.

Segundo dados de 2007, existem mais de 21.000 empresas no Japão com mais de 100 anos de fundação, e mais de 3.000 com mais de 200 anos. Já em 2017 esse número subiu para 33.069 empresas.

É comum encontrarmos lojas de quimonos fundadas desde a era Edo, mas muitas delas se transformaram em grandes lojas e ainda estão no mercado atualmente.

O exemplo mais conhecido de lojas antigas que se originaram como lojas de kimonos são as lojas Mitsukoshi (fundada em 1673). Já a loja mais antiga do Japão é uma construtora de Osaka Kongo-gumi fundada no ano de 578.

Um dos requisitos para uma empresa ser chamada de Shinise é estar em atividade por mais de 100 anos. É bem provável que ao longo dos séculos, alguns negócios com mais de 100 anos tiveram suas portas fechadas, mas isso é muito difícil de ser calculado.

Tokyo japan - december 11, 2018: unidentified people visit nihonbashi mitsukoshi department store in tokyo japan.

O que significa Shinise [老舗]

“Shinise” (老舗) é uma palavra japonesa que significa “loja antiga” ou “estabelecimento tradicional”. Uma boa maneira de traduzir seria “Uma loja de longa data”.

Pode se referir a uma loja ou empresa que tem sido no negócio por muitas gerações, com uma longa história e tradição. A palavra também pode se referir a um estabelecimento que mantém uma aparência e atmosfera tradicionais.

Às vezes o termo pode abranger organizações pioneiras estando em diferentes negócios, mesmo que não segue o mesmo ramo original, como no caso a Nintendo, que começou fabricando baralhos Hanafuda, e depois passou para o ramo de vídeo games.

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O que leva um negócio a durar gerações?

Existem vários fatores que podem levar a um negócio durar por gerações e gerações. Alguns desses fatores incluem:

  • Produtos ou serviços de alta qualidade: manter altos padrões de qualidade em seus produtos ou serviços pode ajudar a manter clientes fiéis e atrair novos clientes.
  • Inovação: ser capaz de se adaptar às mudanças e mudanças no mercado e nas tendências pode ajudar a manter o negócio competitivo e relevante.
  • Liderança forte: líderes fortes e visionários podem ajudar a guiar o negócio através de desafios e oportunidades.
  • Valores fortes: manter valores fortes e uma cultura empresarial sólida pode ajudar a manter a unidade e o compromisso dentro da empresa.
  • Planejamento financeiro: ter uma boa gestão financeira, incluindo poupança para momentos de dificuldade econômica, pode ajudar a manter o negócio estável.
  • Familiaridade com a tradição: manter tradições e técnicas antigas, mas adaptando-as ao mundo moderno pode ajudar a manter a identidade da empresa.
  • Sucessão familiar: passar o negócio de geração em geração é uma prática comum no Japão e pode ajudar a manter a continuidade e a estabilidade do negócio.
  • História e tradição: o Japão tem uma história rica e uma tradição forte de artesanato e indústrias manuais, passadas de geração em geração. Muitas dessas empresas antigas ainda se dedicam a essas tradições e técnicas antigas.
  • Valores culturais: a cultura japonesa valoriza a estabilidade, a lealdade e a continuidade, o que pode ser visto como uma vantagem para as empresas que duram por gerações.
  • Proteção governamental: o governo japonês tem políticas e programas para apoiar e proteger as empresas antigas.
  • Crenças religiosas: Os japoneses acreditam que os antepassados ​​e os espíritos dos ancestrais são importantes e devem ser respeitados. Isso pode ter contribuído para a crença de que os negócios antigos são sagrados e devem ser mantidos.
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Empresas de 1000 anos

Essa lista é de empresas fundadas há mais de 1000 anos. Essas empresas são comumente chamadas de “empresas de 1000 anos” 「1000年企業」sennenkigyou.

De acordo com uma pesquisa da Tokyo Shoko Research, atualmente existem 7 empresas com histórico de mais de 1000 anos, mais duas empresas não listadas na pesquisa, totalizando 9 empresas:

  • Kongo-gumi (金剛組), fundada em 578, construção de edifícios de madeira, Osaka.
  • Ikebukuro-Kado-kai, fundada em 587, ensino de cerimônias de chá e arte.
  • Nishiyama Onsen Keiunkan, fundada em 705, hotelaria.
  • Furuya, fundada em 717, hotelaria.
  • Zenko-ro, fundada em 718, hotelaria.
  • Tanaka Issey, fundada em 889, fabricação de utensílios religiosos.
  • Nakamura Yakushi-ji, fundada em 970, construção de edifícios de madeira.
  • Sankan, fundada em 1000, hotelaria.
  • Ichimonjiya Kazufusa, fundada no ano 1000, restaurante.

Devem existir alguns outros estabelecimentos com histórico de mais de 1000 anos, incluindo lojas individuais, no Japão e em outros países.

No entanto, é importante notar alguns desses estabelecimentos com histórico de mais de 1000 anos podem ter mudado de propriedade ou alterado significativamente suas atividades comerciais ao longo dos anos, a lista que acabamos de mostrar mostra negócios que permaneceram na família ou no nicho por gerações.

Fenômeno shinise - estabelecimentos tradicionais do japão

Lista de Negócios de maior duração do Japão

Existem centenas de empresas que datam de 1800-1900 e estão em funcionamento até hoje, mas queremos listar as mais antigas que passam antes de 1600.

Fábricas de Doces Japoneses

  • 1000 (一文字屋和輔) Ichimonjiya Wasuke
  • 1184 (藤戸饅頭本舗) Fujido Manjū honpo
  • 1327 (紅蓮屋心月庵) Gōrenya Shinku an
  • 1329 (かん袋) Kan fukuro
  • 1333 (黒田千年堂) Kurōda Sennen dō
  • 1349 (塩瀬総本家) Kan se Sōhonke
  • 1421 (亀屋陸奥) Kameya Matsu ō
  • 1461 (駿河屋) Suruga ya
  • 1477 (水田玉雲堂) Mizuta Tamakudō
  • 1502 (平戸蔦屋) Hirado Tsuta ya
  • 1503 (川端道喜) Kawabata Dōki
  • 1520 (虎屋) Tora ya
  • 1532 (本家小嶋) Honke Kojima
  • 1550 (笹井屋) Sasai ya
  • 1562 (太田屋半右衛門) Ōta ya Hannyemon
  • 1565 (太閤餅) Taiko mochi
  • 1575 (柳屋奉善) Yanagi ya Hōzen
  • 1576 (玉英堂) Gyokuyingado
  • 1584 (五太夫きくや) Gotaifu Kikuyaya
  • 1585 (本家菊屋) Honke Kikuyaya
  • 1587 (如水庵) Taira no An
  • 1587 (長五郎餅本舗) Chogoro Mochi Honpo
  • 1592 (大杉屋惣兵衛) Oosugi Ya Sohei
  • 1592 (翁飴本舗 桔梗屋) Ogami Mochi Honpo Kikyo Ya
  • 1596 (大寺餅河合堂) Daishi Mochi Kawai Do
  • 1597 (桑名屋) Kuwana Ya
  • 1599 (みなとや幽霊子育飴本舗) Minatoya Yuurei Ko Ichiyaki Honpo

Hotéis e Ryokan

  • 705 (西山温泉慶雲館 ) – Nishiyama Onsen Keiun-kan
  • 717 (千年の湯 古まん) – Sennen no yu furuman
  • 718 (善吾楼) – Zen’gōrō
  • 1075 (雪国の宿 高半) – Yukiguni no yado Takahashi
  • 1134 (夏油温泉) – Natsu-abura Onsen
  • 1184 (ホテル佐勘) – Hotel Sankan
  • 1191 (有馬温泉 奥の坊) – Arima Onsen Okuno-bō
  • 1191 (陶泉 御所坊) – Tōzen Gosho-bō
  • 1192 (よしのや依緑園) – Yoshinoya Iridō-en
  • 1311 (のとや) – Noto-ya
  • 1312 (東屋旅館 ) – Tōya Ryokan
  • 1428 (佐久ホテル) – Saku Hotel
  • 1428 (湯主一條) – Yunagi-no-yado
  • 1502 (千明仁泉亭) – Sennō Jinsen-tei
  • 1536 (和泉屋旅館 (栃木県)) – Izumi-ya Ryokan Tochigi-ken
  • 1546 (湯元 不忘閣) – Yugen Fubō-kaku
  • 1551 (板室温泉大黒屋) – Itamuro Onsen Daikokuyama-ya
  • 1560 (時音の宿 湯主一條) – Toki-ne no yado Yunagi-no-yado
  • 1561 (山県館) – Yama-ken-kan
  • 1563 (四万たむら ) – Shimantamura
  • 1576 (岸権旅館) – Kishi Ken Ryokan
  • 1578 (ランプの宿) – Lamp no Yu
  • 1591 (ホテル木暮) – Hotel Kimokaze
  • 1596 (湯守 玉林房) – Yumori Tama Rinbo
  • 1599 (爽神堂七山病院) – Soushindo Nanzan Byouin
  • 1599 (草津温泉 望雲) – Kusatsu Onsen Moongaze
  • 1600 (古久屋) – Furuya

Fábrica e venda de Sake

  • 1141 (須藤本家) – Sudō Honke
  • 1487 (飛良泉本舗) – Hira-izumi Manpō
  • 1505 (剣菱酒造) – Ken-shō-shuzō
  • 1532 (山路酒造) – Yamaji Shuzō
  • 1534 (冨田酒造) – Tomita Shuzō
  • 1540(酒千蔵野) – Sake Sen-no-no
  • 1548 (吉乃川) – Yoshinogawa
  • 1550 (小西酒造) – Konishi Shuzō
  • 1558 (上田酒造) – Ueda Shuzō
  • 1592 (名門サカイ) – Meimon Sakai
  • 1593 (小屋酒造) – Koya Sakezou
  • 1596 (豊島屋本店) – Toshima Ya Honten
  • 1597 (龍神酒造) – Ryujin Sakezou
  • 1597 (小島醸造) – Kojima Jozou
  • 1597 (小嶋総本店) – Kojima Sohonten

Industriá farmacêutica

  • 1319 (三光丸) – Sankō- maru
  • 1368 (ういろう) – Uiro
  • 1570 (伊勢くすり本舗) – Ise Kusuri- honpo
  • 1579 (中屋彦十郎薬舗) – Nakaya Hikojuro Yakuhin
  • 1597 (宇津救命丸) – Utsu Kyuumeiwan
  • 1598 (和歌の浦井本薬房) – Waka no Urai Honyakufu
  • 1600 (川又薬局) – Kawamatsu Yakkyoku

Outros

  • 578 (金剛組) – Kongō- gumi – Indústria de construção
  • 771 (源田紙業) – Motoda Kami- gyō – Fabricação de caixas de papel
  • 885 (田中伊雅仏具店 ) – Tanaka Ima Hōgu- ten – acessórios para altares budistas
  • 970 (中村社寺) – Nakamura- sha- ji – Indústria de construção
  • 1024 (朱宮神仏具店) – Shukyō Hōgu- ten – acessórios para altares budistas
  • 1160 (通圓) – Tsūen – fabricação de chá
  • 1184 (菊岡漢方薬局) – Kikuka kanpō- yaku- kyoku – Comércio de farmácias
  • 1189 (伊藤鉄工) – Itō Tetsu- kō – Fundição → + Usinagem → Usinagem [55]
  • 1337 (まるや八丁味噌) – Maruya Hachidō- miso – missô
  • 1346 (高田装束) – Takada Sōzoku – fabricação de roupas
  • 1392 (松前屋) – Matsumae- ya – frutos do mar
  • 1395 (鉛市) – Namiji – indústria química
  • 1462 (センキヤ) – Senkiya – fabricação de chá
  • 1465 (本家尾張屋) – Honke Owari- ya – Restaurante
  • 1501 (復古堂) – Fukkō- dō – fabricação de escovas
  • 1534 (松岡屋醸造場) – Matsuoka- ya Jōzō- jō – Fabricação de alimentos fermentados
  • 1547 (国友久太郎商店) – Kuniyuki Kyūtarō- shōten – fabricação de pólvora
  • 1550 (紋屋井関) – Monoya Isuke – Produção Obi
  • 1554 (名エン) – Meien – indústria do sal
  • 1555 (千切屋治兵衛) – Chigiri- ya Jirōbei- shōten – Quimono fabrica atacado
  • 1555 (千總) – Chizō – fabricação de roupas
  • 1558 (懐古堂) – Kaiko- dō – Pintura
  • 1559 (上林春松本店) – Urayama Shunshō- motenari- ten – fabricação de chá
  • 1560 (ナベヤ (企業)) – Nabe- ya (kigyō) – Indústria de processamento de metais
  • 1560 (岡本 (鋳物)) – Okamoto (chūmoku) – indústria siderúrgica
  • 1560 (戸谷八商店) – Toya Hachiman- shōten – venda de cerâmica
  • 1560 (有次) – Ari- tsu – facas de cozinha
  • 1560 (長谷木) – Haseki – negócio de aluguel de escritório
  • 1563 (糀屋 (群馬県)) – Kōya (Gunma- ken) – missô
  • 1566 (西川) – Nishikawa – roupas de cama
  • 1568 (吉字屋本店) – Yoshizawa Honten – indústria petrolífera
  • 1572 (吉田源之丞老舗) – Yoshida Gen- nōjō- rō- ten – acessórios para altares budistas
  • 1573 (ナカノ) – Nakano – atacado de peixe fresco
  • 1573 (上田五兵衛商店) – Ueda Gobei- shōten – indústria química
  • 1573 (大津屋) – Ōtsu- ya – loja de conveniência
  • 1573 (室次) – Muro- tsu – produção de molho de soja
  • 1573 (細字印判店) – Sosozō- inpanto- ten – produção de selos
  • 1575 (濱田屋・ジャパン) – Hama- da- ya Japan – Pintura
  • 1575 (目細八郎兵衛商店) – Mehosiro- hachirōbei- shōten – fabricação de agulhas de cabelo
  • 1576 (山ばな平八茶屋) – Yamabana Heihachaya – Restaurante
  • 1577 (古梅園) – Kumeen – Fabricação de tinta
  • 1577 (湊與) – Minato Yo – atacado de peixe fresco
  • 1578 (とみひろ) – Tomihiro – Quimono fabrica atacado
  • 1579 (木倉や) – Kikura Ya – Quimono
  • 1580 (ヒガシマル醤油) – Higashimaru Shoyu – produção de molho de soja
  • 1582 (印傳屋) – Inchuan Ya – indústria de couro
  • 1582 (尾道造酢) – Omote Zou – produção de vinagre
  • 1582 (波多野塗料) – Hatanono Nuriya – fabricação de tintas
  • 1582 (田丸屋) – Tamawarya – Udon
  • 1582 (箕輪漆行) – Minowa Shikko – Pintura
  • 1582 (香十) – Kouju – fabricação de incenso
  • 1584 (ヤマトインテック) – Yamato Intec – Indústria de processamento de metais
  • 1584 (ゑり善) – Eri Zen – fabricação de roupas
  • 1585 (メルクロス) – Merukurosu – necessidades diárias
  • 1585 (茶の天正園) – Cha no Tenseien – fabricação de chá
  • 1586 (小山社寺工業所) – Koyama Shotenkougyousho – trabalho de construção
  • 1586 (松井建設) – Matsui Kensetsu – Indústria de construção
  • 1587 (礒野産業) – Isono Sangyou – negócio imobiliário
  • 1588 (オケカ厨熱) – Okeka Chukanetsu – Empresa de construção de equipamentos
  • 1590 (伊場仙) – Iba Sen – Leques
  • 1590 (住友グループ) – Sumitomo Group – Mineração *Atualmente um grupo empresarial
  • 1591 (山科 (広島県)) – Yamasha (Hiroshima Prefecture) – bens domésticos
  • 1592 (祢ざめ家) – Nizameya – Restaurante
  • 1593 (山本屋種苗店) – Yamamoto Ya Shumokuten – Fabricação e comercialização de mudas
  • 1594 (薫玉堂) – Kaori Tama Do – fabricação de incenso
  • 1594 (藤野屋商店) – Fujiya Shouten – Fabricação e comercialização de fertilizantes
  • 1596 (タキモ商店) – Takimo Shouten – atacado de alimentos
  • 1596 (タゼン) – Tazen – Equipamentos de gás
  • 1596 (元祖丁子屋) – Ganso Chingoya – Restaurante
  • 1598 (中里茂右エ門窯) – Nakazato Shigeuemon Kama – fabricação de cerâmica
  • 1598 (沈寿官窯) – Shinju Kan – fabricação de cerâmica
  • 1598 (綿半グループ) – Watanoha Group – Indústria de construção
  • 1599 (京林) – Kyōrin – Quimono
  • 1599 (爽神堂七山病院) – Soushindo Nanzan Byouin – hospital
  • 1599 (馬居化成工業) – Maike Kassei Kogyo – indústria química
  • 1600 (木村新造装束店) – Kimura Shinsouzoku Shukuten – fabricação de roupas

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