Tofu teriyaki Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Tofu teriyaki También conocido como , hiraganize, katakanize --- katakanize.rb 1000 +def katakanize(str) + str.tr!("a-z", "ァ-ン") +end + +#test + +puts katakanize("abc").
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre , hiraganize, katakanize --- katakanize.rb 1000 +def katakanize(str) + str.tr!("a-z", "ァ-ン") +end + +#test + +puts katakanize("abc")
El tofu teriyaki y las espinacas de verduras grilladas son un plato japonés delicioso y saludable. Combinando la ligereza y frescura de las verduras con el sabor intenso del teriyaki, esta receta es una gran opción para quienes buscan una comida nutritiva y sabrosa.
Para preparar este plato, necesitará tofu, que es un queso de soja, y verduras variadas como pimiento, cebolla, calabaza y hongos. El tofu es una excelente fuente de proteína vegetal y las verduras son ricas en vitaminas y minerales, haciendo de esta receta una opción saludable para vegetarianos y veganos.
Para empezar, corte el tofu y las verduras en cubos y coloque en un recipiente. A continuación, prepare la salsa teriyaki, que se hace con una mezcla de salsa de soja, azúcar mascavo, jengibre, ajo y aceite de sésamo. Despeje la salsa sobre los cubos de tofu y verduras y deje marinar durante al menos 30 minutos.
Mientras tanto, prepare las espinacas, alternando los cubos de tofu y verduras en cada palito. Si lo desea, puede agregar otros ingredientes, como el anís o el tomate de cereza, para dar un toque extra de sabor.
Calenta una parrilla o panera antiadhesiva y coloca las espinacas para la parrilla. Girarlas de vez en cuando para asegurarse de que cocinen igual. Cuando estén doradas y las verduras estén blandas, retíralas del fuego.
Los teriyaki tofu y las espinacas de verduras a la parrilla se pueden servir como acompañamiento o plato principal, acompañados de arroz o pasta. También puede agregar otras salsas, como la salsa de araña o la salsa amarilla, para variar el sabor.
Además de ser una opción saludable y sabrosa, esta receta es fácil de hacer y puede ser adaptada según las preferencias de cada uno. ¡Experimenta y descubre nuevos sabores de la cocina japonesa!
Origen e historia del Teriyaki Tofu
El plato Teriyaki tofu y verduras es una receta que combina influencias de la cocina japonesa y occidental. El tofu, un alimento originario de China hecho a partir de la coalada de soja, fue introducido en Japón en el siglo VIII y se ha convertido en un ingrediente muy presente en la cocina japonesa.
El término "teriyaki" se refiere a la técnica de cocción en la que los alimentos se grillan o cocen en una marinada a base de salsa de soja, azúcar y mirin (salsa dulce).Esta técnica se desarrolló en Japón en el siglo XVII y se popularizó en todo el mundo.
El barbecue es una tradición gastronómica en muchos países, incluyendo Japón, donde se conoce como yakitori.La idea de barbear carne y verduras en un palito para ser grillado surgió en Asia y se extendió a otras culturas alrededor del mundo.
Por lo tanto, el origen e historia del plato de tofu y verduras Teriyaki se refiere a una combinación de tradiciones culinarias japonesas y occidentales, lo que resulta en una opción de comida deliciosa y saludable.
Sobre la receta
- Nombre del plato: Tofu teriyaki
- Nombre del plato en inglés: Teriyaki tofu and vegetable bbq skewers
- Nombre del plato en japonés:
- Nombre del plato romano: , hiraganize, katakanize --- katakanize.rb 1000 +def katakanize(str) + str.tr!("a-z", "ァ-ン") +end + +#test + +puts katakanize("abc")
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Dificultad: SIMPLE
- Encaja: 3-4 gente
- Ocasiones: Verano
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Tofu teriyaki¡Se siente la voluntad de improvisar!
- Sosa de teriyaki (200ml)
- Bloque de tofu extra firme (1 unidad)
- Pimentón (1 unidad)
- cebolla (1 unidad)
- Cerveza (1 unidad)
- Carnes (1 unidad)
- Otros vegetales de tu elección
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Tofu teriyaki. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Instrucciones para preparar los espetos de teriyaki y verduras:
Comience preparando los ingredientes necesarios. Si está usando espetas de bambú, deje que se salpen en agua. Mientras tanto, despeje y seque el tofu para eliminar el exceso de humedad. Corte las verduras y el tofu en pedazos pequeños, resultando en alrededor de 16 pedazos de tofu.
Monta las espetas, intercalando las verduras y el tofu. Coloque en una bandeja y regue con salsa teriyaki, asegurándose de que todos estén bien cubiertos. Deje marinar durante 20 minutos.
Calentar la parrilla o la barbacoa a fuego medio. Poner los espetos, girándolos regularmente para asegurarse de que cocinen igualmente. Cocinar durante aproximadamente 5 a 10 minutos.
Cuando estén listos, sirva y disfruta.
Consejos:
- Si prefiere una textura más firme, puede usar tofu frito envejecido Abura o congelar el tofu seco antes de cortarlo. Siga las instrucciones de reconstitución del paquete para descongelar el tofu seco.
