Mabodon Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Mabodon También conocido como Supaishī gyū hiki niku tōfu don (mābō don).
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Supaishī gyū hiki niku tōfu don (mābō don)
El Mabo Don, también conocido como tazón picante de carne de res y tofu, es un plato japonés que ha ganado cada vez más popularidad en todo el mundo. Consiste en un tazón de arroz con carne de res y tofu picante, creando una combinación de sabores únicos y deliciosos.
La base del plato es arroz japonés, conocido por su textura suave y su sabor suave. En el arroz, se cocina una generosa porción de carne picante, que se cocina con salsa de soja, sake y pimienta. La salsa es lo que le da el sabor característico y picante al plato, lo que lo hace irresistible para los amantes de los alimentos picantes.
Además de la carne de buey, Don Mabo también contiene tofu, un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina japonesa. El tofu es un queso de soya suave y ligero, que absorbe la salsa y proporciona una textura cremosa al plato muy bien.
Para completar la comida, el Don Mabo se sirve con cebollino picado y sésamo, que agregan un toque de frescura y crujiente al plato. Algunas versiones también pueden incluir verduras como zanahorias y pimientos, agregando más nutrientes y colores a la comida.
Una de las ventajas de este plato es su practicidad. Se puede preparar fácilmente en casa utilizando ingredientes simples y asequibles. Además, es una opción de comida completa, ya que contiene carbohidratos, proteínas y verduras.
El Mabo Don es un plato versátil y se puede adaptar de acuerdo con sus preferencias. Para aquellos a quienes no les gustan los alimentos muy picantes, pueden ajustar la cantidad de pimienta en la salsa. Para aquellos que prefieren una versión vegetariana, es posible reemplazar la carne de buey con champiñones o verduras.
Además de ser sabroso y práctico, Mabo Don también es un plato saludable. El tofu es una excelente fuente de proteína vegetal, y la salsa a base de soja es rica en nutrientes y antioxidantes. El arroz, a su vez, es una fuente de carbohidratos complejos que proporcionan energía gradualmente a nuestro cuerpo.
En resumen, el Mabo Don es un plato que combina sabores intensos y texturas variadas, proporcionando una experiencia gastronómica única. Si aún no lo ha intentado, no pierda más tiempo y deleite en este deleite de la cocina japonesa.
Origen e historia del Mabodon
El plato de tazón picante de carne de res y tofu, también conocido como Mabo Don, se origina en la cocina china, más específicamente en la provincia de Sichuan. Fue creado durante la dinastía Qing en el siglo XVII por el chef Chen Kenmin y se hizo popular en Japón, donde recibió influencias y adaptaciones para convertirse en uno de los alimentos más consumidos del país. El plato consiste en un tazón de arroz cubierto de carne de res sazonada con salsa picante y tofu, un manjar nutritivo y sabroso que conquista paladares en todo el mundo.Sobre la receta
- Nombre del plato: Mabodon
- Nombre del plato en inglés: Spicy beef and tofu rice bowl (Mabo don)
- Nombre del plato en japonés: スパイシー牛ひき肉豆腐丼（麻婆丼）
- Nombre del plato romano: Supaishī gyū hiki niku tōfu don (mābō don)
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Dificultad: SIMPLE
- Encaja: 4 gente
- Ocasiones: Comidas principales
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Mabodon¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 1 empresa de paquete tofu
- 4 cebolletas
- 100 g de carne picada
- 1 cucharadita de aceite de pimienta LA-Yu (opcional)
- 600 g de arroz
- 1 paquete de mabo tofu fry
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Mabodon. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Preparación:
Cocinar el arroz:
Comience por preparar arroz japonés cocido, que servirá como base para el Mabo Don. Siga nuestra receta en línea para obtener el arroz perfecto.
2. Prepare la cubierta del tofu:
Mientras el arroz se cocina, corte el tofu en cubos pequeños y cocine 100 g de carne picada en una sartén con una cucharada de aceite vegetal. Si lo prefiere, puede reemplazar la carne con champiñones, berenjenas u otras verduras.
3. Agregue la salsa:
Cuando la carne esté dorada, retire el exceso de aceite de la sartén y agregue la salsa de tofu macho. Llevar a ebullición hasta que la salsa comience a burbujear ligeramente. Para obtener un sabor más picante, agregue una cucharadita de aceite de pimienta LA-Yu.
4. Mezclar y servir:
Agregue los cubos de tofu a la salsa y mezcle suavemente. Deje que se cocine durante unos minutos antes de apagar el fuego y verter igualmente sobre los tazones de arroz cocidos al vapor. Termine con cebollino picado en la parte superior.
Consejos:
- Si no tiene la salsa recomendada, siga las instrucciones del paquete o consulte la página del producto en nuestro sitio.
- Cada salsa de tofu masculina tiene un nivel de especias diferente, pruébelo hasta que encuentre el adecuado para usted.
- También es posible reemplazar la carne con champiñones, berenjenas u otras verduras de su elección.
