Sushi de verano Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Sushi de verano También conocido como Natsu no osushi.

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre Natsu no osushi

El sushi es un plato japonés popular en todo el mundo, conocido por su combinación única de arroz, pescado y otros ingredientes frescos. Pero además del sushi tradicional, hay una variación que es perfecta para disfrutar durante los días más calurosos del verano japonés: "sushi de verano".

Summer Sushi es un plato que combina el sabor y la textura del sushi tradicional con ingredientes ligeros y refrescantes, perfecto para apreciarse en los días calurosos. A diferencia del sushi tradicional, que se sirve con arroz caliente, el sushi de verano se prepara con arroz frío, lo que lo convierte en una opción ideal para el clima de verano caliente.

Una de las características principales del sushi de verano es el uso de ingredientes de temporada, como frutas y verduras frescas, que le dan al plato un sabor único y refrescante. Algunas de las frutas más utilizadas en el sushi de verano son el mango, el aguacate y la fresa, mientras que las verduras incluyen pepino, zanahorias y lechuga.

Además, el sushi de verano también se puede preparar con diferentes tipos de peces, como salmón, atún y camarones. La elección del pescado dependerá del sabor y la preferencia de uno, pero lo importante es que es fresco y de alta calidad, asegurando un sabor delicioso y seguro para el consumo.

Otra característica del sushi de verano es el uso de salsas y especias ligeras, que mejoran el sabor de los ingredientes sin dejar el plato pesado. Algunas de las salsas más comunes son la salsa de soja, la salsa teriyaki y la salsa de sésamo, que se agregan en pequeñas cantidades para no sobrecargar el sabor.

Además de ser una opción refrescante y sabrosa, el sushi de verano también es una opción saludable. Debido a que está preparado con ingredientes frescos y ligeros, es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta equilibrada y nutritiva. Además, el sushi es rico en omega-3, vitaminas y minerales, contribuyendo a una dieta saludable y equilibrada.

En resumen, el sushi de verano es una variación del sushi japonés tradicional, que se prepara con ingredientes frescos y ligeros, ideales para disfrutar durante los calurosos días de verano. Combinando el sabor único del sushi con la ligereza de los ingredientes de temporada, el sushi de verano es una opción deliciosa y saludable para todos los amantes de la cocina japonesa.

Origen e historia del Sushi de verão

El sushi es un plato típico de la cocina japonesa, originaria de la ciudad de Edo (Tokio actual). Surgió en el siglo VIII, cuando los peces comenzaron a preservarse en arroz fermentado llamado Narezushi. Con el tiempo, el arroz se consumió junto con los peces, creando la versión moderna de sushi.

En el verano, cuando el plato se conoce como "sushi de verano", es común usar ingredientes más ligeros y refrescantes como pescado blanco, frutas y verduras frescas para que coincida con el clima caliente de la temporada. Además, el sushi es un plato que valora en gran medida la apariencia y la presentación, por lo que es común que el sushi de verano sea colorido y decorado de manera creativa.

Sobre la receta

Nombre del plato: Sushi de verano
Nombre del plato en inglés: Summer sushi
Nombre del plato en japonés: 夏のお寿司
Nombre del plato romano: Natsu no osushi

Información de Preparo

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Dificultad: SIMPLE
Encaja: 2-3 gente
Ocasiones: Acompañamientos para las comidas principales, verano

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Sushi de verano¡Se siente la voluntad de improvisar!

100 g de arroz de sushi cocido
20 ml de vinagre de arroz para sushi
20g mayonesa japonesa
50-80 g de atún u otros mariscos
2 cebolletas, cortar en rodajas finas
Algas nori para rodar

Ingredientes opcionales :

Aguacate, cortar en rodajas delgadas
Pepino, cortado en rodajas finas
Zanahoria, cortar en rodajas finas
Sésamo tostado
Salsa de soja para servir

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Sushi de verano. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Método

Prepara el arroz para el sushi:

Comience preparando el arroz específico de sushi. Descubra cómo hacer arroz de sushi siguiendo nuestra guía de arroz.

Prepare mariscos y cebollas:

Precaliente el horno a 180 ° C. Si es necesario, cocine de 50 g a 80 g de mariscos. De lo contrario, corta las dos cebolletas.

Crea una mezcla con mayonesa:

En un tazón, mezcle 20 g de mayonesa, atún y cebolla de primavera. Sugerimos una relación de mayonesa 2: 1 para otros ingredientes.

Hornee el arroz y la mayonesa en el horno:

Engrase ligeramente una fuente para hornear y extienda el arroz al sushi en el fondo. Luego cubra con la mezcla de mayonesa. Hornee durante unos 15 minutos.

Servir con Nori: