Fideos ramen japoneses Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Fideos ramen japoneses También conocido como rāmen.

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre rāmen

El ramen es un plato japonés que se ha vuelto bastante popular en todo el mundo. Se compone de un sabroso caldo, pasta, carne y una variedad de acompañantes que dan un toque especial a la receta.

La pasta utilizada en el ramen está hecha de harina de trigo y agua, y puede tener diferentes espesores y texturas, dependiendo de la región de Japón. Se cocina en agua hirviendo y luego se coloca en el caldo, que es el elemento principal del plato.

El caldo ramen se hace a partir de una combinación de huesos de cerdo, pollo o pescado, además de verduras y especias como ajo, jengibre y cebolla. Cada región de Japón tiene su propia receta de caldo, lo que hace que el sabor del ramen varíe según el lugar.

Además de la pasta y el caldo, el ramen también se compone de diferentes tipos de carne, como barriga de cerdo, pollo, carne de vacuno o frutos del mar. Los acompañantes también son fundamentales para dar un toque de sabor y textura al plato. Entre los más comunes están el huevo cocido, brotes de bambú, alga nori, hongos, maíz y cebolla.

Una característica interesante del ramen es que se puede servir tanto en tazas individuales como en panes grandes, para ser compartido entre varias personas. Esto hace que el plato sea perfecto para ser disfrutado en grupo, lo que es muy común en Japón.

Además, el ramen es conocido por ser un plato rápido y práctico, muy apreciado por estudiantes y trabajadores que no tienen mucho tiempo para cocinar. También se considera una opción más económica para comidas rápidas, ya que es posible encontrar versiones más simples y baratas en restaurantes de calle o tiendas de conveniencia.

Con su sabor único y versatilidad, el ramen ha conquistado el gusto de personas de todo el mundo. Ya sea en un restaurante tradicional en Japón o en un fast food en otro país, es posible encontrar diferentes versiones de este plato tan amado por los japoneses. Experimentar el ramen es una verdadera inmersión en la cocina y la cultura japonesas.

Origen e historia del Macarrão de ramen japonês

El ramen es un plato de pasta japonesa que tiene sus orígenes en China. Se hace con pasta de trigo, caldo de carne o pescado y varios ingredientes, como carne, verduras y huevos.

Se cree que la historia del ramen comenzó en el siglo XVII, cuando los inmigrantes chinos trajeron el lámen, una sopa de pasta, a Japón. Sin embargo, el plato sólo se popularizó en Japón después de la Segunda Guerra Mundial, cuando la comida era escasa y el ramen se convirtió en una opción asequible y sabrosa.

Con el tiempo, el ramen se ha convertido en un plato muy popular en Japón, con diferentes regiones desarrollando sus propias versiones del plato. Actualmente, el ramen es un plato muy apreciado en todo el mundo, con muchos restaurantes especializados en la preparación de esta deliciosa sopa de pasta.

Sobre la receta

Nombre del plato: Fideos ramen japoneses
Nombre del plato en inglés: Japanese ramen noodles
Nombre del plato en japonés: ラーメン
Nombre del plato romano: rāmen

Información de Preparo

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Dificultad: MEDIUM
Encaja: 1 gente
Ocasiones: Comidas principales, sopas, invierno

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Fideos ramen japoneses¡Se siente la voluntad de improvisar!

Servir macarrones ramen con la opción de sopa

Posibles cubiertas :

Narutomaki (masa de pescado)
Katsuobushi (flocos de pescado seco)
Hongos shitake
Nori (alga marina)
Wakame (alga marina)
Brotos de bambú
Salsa de soya
Huevo cocido
Cebollín
Carne cortada (carne de pollo, carne de cerdo)
Maíz dulce

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Fideos ramen japoneses. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Método

Prepara las cubiertas de tu elección:

Pruebe saltar los hongos shiitake y brotes de bambú con un toque de salsa de soja para dar un toque más saboroso.
Aunque los pasteles de pescado de Naruto no tienen un sabor pronunciado, sus espirais rosados añaden un toque de color a la sopa de pasta ramen.
También puede agregar mucha cebolla y algas nori para crear el Negi Ramen, una versión 100% vegana.

Cocinar el macarrón ramen:

Preparar la pasta ramen es muy sencillo. Basta hervir agua en una olla grande y añadir la pasta, dejando cocinar durante 2 a 3 minutos.

Prepara la sopa de ram:

Mientras la pasta se cocina, diluye la salsa con agua caliente en una bolsa. La cantidad de agua a utilizar depende de su gusto personal. Comience con unos 250 ml de agua y añada más si desea un sabor más fuerte. Puede preguntarse cuál es la mejor salsa para la sopa de ramen: salsa de soja o miso? La salsa de soja tiene un sabor ligero y salado, mientras que el miso es más rico y tiene un sabor originario de Hokkaido.

Coloque el plato:

Finalmente, coloque la pasta y la sopa en una bolsa y añada las cubiertas preparadas. Como en muchas cocinas japonesas, la presentación es fundamental para una bolsa perfecta de ramen. Como dicen los japoneses, el hambre surge primero por los ojos, no por el estómago.

Consejos

Tonkotsu Ramen es muy popular por su sopa blanca y turba hecha con huesos de cerdo para un sabor rico. Este tipo de ramen es la especialidad de la ciudad de Hakata, ubicada en la isla de Kyushu, en el sur de Japón.

El Sapporo Ramen utiliza caldo de miso en su sopa, junto con frijoles fritos, fatias de carne de cerdo, mantequilla y maíz dulce. Una comida rica y reconfortante para calentarse en los fríos inviernos de Hokkaido.

El Tokyo Ramen se hace con una base de salsa de soja y un toque de dashi, que generalmente se utiliza para hacer el caldo de sopa de udon o soba.

El Yokohama Ramen se prepara con un caldo similar al tonkotsu.