Bote caliente sukiyaki Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Bote caliente sukiyaki También conocido como Sukiyaki.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Sukiyaki
El Sukiyaki Hot Pot es un plato típico de la cocina japonesa que se basa en el uso de una olla caliente para cocinar diversos ingredientes. Este plato es muy popular en Japón y es una gran opción para aquellos que desean experimentar un poco de la cultura gastronómica de ese país.
La sartén usada en la sartén de Sukiyaki se llama nabemono, que significa "sartén caliente". Está hecha de hierro fundido y tiene una tapa, que se utiliza para mantener los ingredientes calientes durante la preparación. La sartén se coloca sobre una fuente de calor y los ingredientes se añaden a medida que se cocinan.
Los ingredientes utilizados en el pan caliente de Sukiyaki son variados y pueden incluir carne, tofu, pasta, hongos, verduras y huevos. La carne más comúnmente usada es la carne, cortada en fatias finas. El tofu, a su vez, se corta en cubos y se añade a la panadería para cocinar junto con los otros ingredientes.
Uno de los principales diferenciales de Sukiyaki Hot Pot es la salsa utilizada en la preparación. Está hecha a base de shoyu, azúcar y mirin (un tipo de vino de arroz japonés). Esta salsa se añade a la sartén y es responsable de dar un sabor único y característico al plato.
El Sukiyaki Hot Pot es un plato que puede ser compartido entre varias personas, lo que lo convierte en una gran opción para comidas en familia o entre amigos. Además, es un plato muy versátil, ya que permite la adición de diferentes ingredientes según las preferencias de cada uno.
Para consumir el pot caliente Sukiyaki, los japoneses suelen usar un forro o hashi (palinillas japonesas) para coger los ingredientes de la panera y ponerlos en un plato.
En resumen, el Sukiyaki Hot Pot es un plato delicioso y muy apreciado por los japoneses. Si tiene la oportunidad de probarlo, no deje de probar esta delicia de la cocina japonesa y deleitarse con sus sabores únicos y marcantes.
Origen e historia del Pote quente sukiyaki
El Sukiyaki Hot Pot es un plato japonés que se originó durante el período Edo (1603-1868). Fue creado como una forma de aprovechar los ingredientes estacionales, como la carne y las verduras, en un solo plato. El nombre "Sukiyaki" proviene de la palabra japonesa "suki", que significa "cocer en una sartén de hierro", y "yaki", que significa "cocer a fuego alto". El plato se hace tradicionalmente en una sartén de hierro en forma de cúpula, con una mezcla de carne, verduras, pasta y tofu cocinados en un caldo de dashi, salsa de soja y azúcar. El Sukiyaki Hot Pot a menudo se comparte en grupos, donde cada persona agrega los ingredientes a la sartén y disfruta de la comidaSobre la receta
- Nombre del plato: Bote caliente sukiyaki
- Nombre del plato en inglés: Sukiyaki hot pot
- Nombre del plato en japonés: すき焼き
- Nombre del plato romano: Sukiyaki
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Dificultad: SIMPLE
- Encaja: 4 gente
- Ocasiones: Comidas principales, invierno
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Bote caliente sukiyaki¡Se siente la voluntad de improvisar!
- Bote caliente sukiyaki
- 300g de carne de sukiyaki
- 1 paquete de hongos enoki
- 6 hongos shiitake rehidratados
- 1 cebolla de primavera
- 1/2 de repollo chino (hakusai)
- 4 huevos
- 320g de arroz japonés
- 100g de macarrón shirataki
- Sosa de 250ml Sukiyaki
- Tofu (opcional)
- Otras verduras a gusto (opcional)
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Bote caliente sukiyaki. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Método:
Cortar los ingredientes:
Comience preparando los ingredientes, cortando en pequeñas piezas del tamaño de la mordedura: 1 paquete de tofu, 1/2 de repollo chino, 1 paquete de hongos enoki, 1 cebolla de primavera.
Calefacción de una gran panera:
Ungir la base con una fina capa de aceite vegetal o normal.
Frite la carne:
Coloque las tiras finas de carne o carne de cerdo en la sartén y comience a fritarlas suavemente.
Añadir la salsa Sukiyaki:
Cuando la carne esté casi cocida, verter 250 ml de salsa sukiyaki en la sartén.
Añadir los ingredientes restantes:
Cuando la salsa empiece a hervir, añade los ingredientes restantes a la sartén.
Ferver durante unos minutos:
Dejar cocer durante unos minutos hasta que los ingredientes estén cocidos.
Sumérgete en huevo crudo para disfrutar:
Cuando esté listo, sumerge el sukiyaki cocido en un huevo crudo fresco y coma. Si lo prefiere, puede hervir los huevos y comerlos al lado.
Sirva con arroz cocido al vapor:
El sukiyaki se sirve generalmente sobre una bolsa de arroz blanco cocido caliente.
Consejos:
- Puede sustituir la salsa sukiyaki por una mezcla de 100 ml de salsa de soja, 100 ml de saquete culinario y 50 g de azúcar.
- Otra opción es añadir un poco más de sabor umami usando 60 ml de shoyu koji, una salsa de soja fermentada con azúcar y agua. El koji es un tipo especial de molde comestible que ayuda a suavizar los alimentos y añadir un sabor umami.
- Además de las verduras mencionadas, puedes añadir otras como hongos, zanahoria y ajo. Estos ingredientes son versátiles y se combinan bien con el sukiyaki.
- Para una variación, intente añadir pasta udon al final, que también se ve deliciosa.
