Tazón de arroz de cerdo picante Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Tazón de arroz de cerdo picante También conocido como Supaishī butadon.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Supaishī butadon
El tazón de arroz de cerdo picante de Donburi es un plato típico de la cocina japonesa que ha ganado más y más fanáticos en todo el mundo. Este plato consiste en un tazón de arroz cubierto de rebanadas de cerdo marinada en especias picantes y acompañado de verduras.
La base del plato es el arroz japonés, que se sabe que es más suave y más sabroso que el arroz ordinario. Está cocinado para estar ligeramente endulzado y pegajoso, lo que se combina perfectamente con los otros ingredientes.
La carne de cerdo se marina en una mezcla de salsa de soja, sake, jengibre, ajo y pimiento rojo. Estas especias dan un sabor único y picante a la carne, que luego se asa y se corta en rodajas finas.
Además del cerdo, el plato también se sirve con verduras, como zanahorias, cebollas y hongos, que se asa en una sartén con una pequeña salsa de soja y sake. Esto agrega una textura crujiente y un toque de dulzura al plato.
Una de las características más llamativas del tazón de arroz Donburi de cerdo picante es su presentación. El plato se sirve en un tazón grande, con arroz en la parte inferior y carne y verduras en la parte superior. Esto crea una combinación de colores y texturas que es una verdadera invitación a los ojos.
Además, el plato se sirve muy caliente, lo que enfatiza aún más los sabores y aromas de los ingredientes. La mezcla de especias y la combinación de la carne picante y los dulces de arroz hacen de este plato una verdadera explosión de sabores en la boca.
El tazón de arroz de cerdo picante Donburi es una opción perfecta para aquellos que les gustan los platos con un toque de pimienta y mucha personalidad. Es una gran opción para aquellos que desean probar la cocina japonesa de manera diferente y deliciosa.
Con su combinación de sabores, presentación impecable e influencias de la cocina oriental, el tazón de arroz de cerdo picante Donburi es un plato que merece ser apreciado y experimentado por todos.
Origen e historia del Tigela de arroz de porco picante
El plato de tazón de arroz de cerdo picante de Donburi es de origen japonés y su historia se remonta al período Edo (1603-1868). Donburi es un tipo de tazón de arroz cubierto con ingredientes variados, y el cerdo picante Donburi es una variación que transporta carne de cerdo con especias con especias picantes. Se cree que el plato fue creado por trabajadores y estudiantes que necesitaban una comida rápida y nutritiva para llevar a cabo sus tazones de arroz. Con el tiempo, el plato se hizo popular y se convirtió en una opción común en restaurantes y bares japoneses.Sobre la receta
- Nombre del plato: Tazón de arroz de cerdo picante
- Nombre del plato en inglés: Spicy pork donburi rice bowl
- Nombre del plato en japonés: スパイシー豚丼
- Nombre del plato romano: Supaishī butadon
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Dificultad: MEDIUM
- Encaja: 1 gente
- Ocasiones: Otoño, primavera, verano, invierno, comidas principales
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Tazón de arroz de cerdo picante¡Se siente la voluntad de improvisar!
Tazón de arroz de cerdo picante
- 300 g de arroz japonés cocido
- 100 g de lomo de cerdo/rodajas de vientre
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla de primavera
- 1/2 diente de ajo
- 30 g de brotes de frijoles
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 2 cucharadas de gochujang coreano
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Tazón de arroz de cerdo picante. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Modo de preparación:
Cocine el arroz:
Siga nuestra receta para aprender a hacer un arroz japonés perfecto y pegajoso. Si lo desea, también puede usar arroz japonés completo. Para una opción más rápida, pruebe nuestro arroz de microondas práctico y sabroso.
Cortar los ingredientes:
Para dejar la carne de cerdo en rodajas delgadas, congele primero y luego córtelo con un cuchillo muy afilado o una cortadora de carne.
Cocine las verduras:
En una sartén, caliente un poco de aceite y cocine las verduras a fuego medio. Cuando esté listo, agregue carne de cerdo, azúcar, salsa de soja y cocina. Mezcle todo en la sartén y siga cocinando antes de agregar la carpeta picante de Gochujang. Para agregar un toque especial, agregue un poco de aceite de sésamo después de quitar del fuego.
Servir y disfrutar:
Ahora solo sirva carne de cerdo picante en un tazón de arroz y disfrute de esta deliciosa comida.
Consejos:
- Si le resulta difícil mezclar la carpeta Gochujang con los otros ingredientes, agregue un poco de agua para facilitar.
- También puede reemplazar el azúcar con 2 cucharadas de vino de arroz dulce Mirin si lo prefiere.
