Japanische Ramen -Nudeln - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Japanische Ramen -Nudeln auch bekannt als rāmen.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über rāmen

Ramen ist ein japanisches Gericht, das in der ganzen Welt sehr beliebt wurde. Es besteht aus leckerem Brot, Pasta, Fleisch und einer Vielzahl von Begleitgegenständen, die dem Rezept einen besonderen Touch verleihen.

Die Pasta, die im Ramen verwendet wird, besteht aus Weizenmehl und Wasser und kann je nach Region Japans unterschiedliche Dicke und Texturen haben. Es wird in kochendem Wasser gekocht und dann in die Brühe gelegt, die das Hauptelement des Gerichts ist.

Ramen-Suppe wird aus einer Kombination aus Schweine-, Hühner- oder Fischknochen sowie Gemüse und Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln hergestellt. Jede Region Japans hat ihr eigenes Suppe-Rezept, wodurch der Geschmack von Ramen je nach Ort variiert.

Neben Pasta und Brühe besteht der Ramen auch aus verschiedenen Arten von Fleisch, wie Schweinefleisch, Huhn, Rindfleisch oder Meeresfrüchte. Begleitgegenstände sind auch von entscheidender Bedeutung, um dem Gericht einen Geschmack und eine Textur zu verleihen. Zu den häufigsten gehören gekochte Eier, Bambuswurzeln, Nori-Algen, Pilze, Mais und Zwiebeln.

Ein interessantes Merkmal des Ramen ist, dass es sowohl in einzelnen Tassen als auch in großen Töpfen serviert werden kann, um zwischen mehreren Personen geteilt zu werden.

Darüber hinaus ist der Ramen bekannt als ein schnelles und praktisches Gericht, das von Studenten und Arbeitern, die nicht viel Zeit zum Kochen haben, sehr geschätzt wird. Es gilt auch als eine wirtschaftlichere Option für schnelle Mahlzeiten, da es möglich ist, einfachere und billigere Versionen in Straßenrestaurants oder Komfortgeschäften zu finden.

Mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner Vielseitigkeit hat der Ramen den Geschmack von Menschen auf der ganzen Welt erobert. Ob in einem traditionellen Restaurant in Japan oder in einem Fast-Food in einem anderen Land, es ist möglich, verschiedene Versionen dieses von den Japanern so geliebten Gerichts zu finden.

Herkunft und Geschichte von Macarrão de ramen japonês

Ramen ist ein japanisches Pasta-Gericht, das seinen Ursprung in China hat. Es wird mit Weizenpasta, Fleisch- oder Fischbrötchen und verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Gemüse und Eiern hergestellt.

Es wird angenommen, dass die Geschichte des Ramen im 17. Jahrhundert begann, als chinesische Einwanderer Lamen, eine Pasta-Suppe, nach Japan brachten. Jedoch wurde das Gericht erst nach dem Zweiten Weltkrieg in Japan beliebt, als das Essen knapp war und der Ramen zu einer erschwinglichen und schmackhaften Option wurde.

Im Laufe der Zeit wurde Ramen ein sehr beliebtes Gericht in Japan, wobei verschiedene Regionen ihre eigenen Versionen des Gerichts entwickelten. Heute ist Ramen ein weltweit beliebtes Gericht mit vielen Restaurants, die sich auf die Zubereitung dieser köstlichen Pasta-Suppe spezialisiert haben.

Über das Rezept

Gerichtsname: Japanische Ramen -Nudeln
Plattenname auf Englisch: Japanese ramen noodles
Name des Gerichts auf Japanisch: ラーメン
Romanisierter Gerichtsname: rāmen

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Kochzeit: 5 Protokoll
Schwierigkeit: MEDIUM
Es passt: 1 Menschen
Anlässe: Hauptgerichte, Suppen, Winter

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Japanische Ramen -NudelnFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

Servieren Ramen Pasta mit der Option Suppe

Mögliche Abdeckungen :

Narutomaki (Masse von Fisch)
Katsuobushi (Getrocknete Fischflocken)
Schmetterling Shitake
Nori (Meeresalgen)
Wakame (Meeresalgen)
Brötchen aus Bambus
Sojasauce
Eier gekocht
Schnittlauch
Geschnittenes Fleisch (Huhn, Fleisch, Schweinefleisch)
Süßes Mais

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Japanische Ramen -Nudeln. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Methode

Bereiten Sie die Decken Ihrer Wahl vor:

Versuchen Sie, die Shiitake-Pilze und Bambus-Stiefel mit einem Hauch von Soja-Sauce zu überspringen, um einen leckereren Touch zu geben.
Obwohl Naruto Fischkuchen keinen ausgeprägten Geschmack haben, fügen ihre rosafarbenen Spiralen der Ramen-Pastensuppe eine Farbe hinzu.
Sie können auch eine Menge Zwiebeln und Nori-Algen hinzufügen, um den Negi Ramen zu erstellen, eine 100% vegane Version.

Kochen Sie den Ramen Pasta:

Die Zubereitung der Ramen-Taste ist sehr einfach. Kochen Sie einfach Wasser in einem großen Topf und fügen Sie die Taste hinzu und lassen Sie es 2-3 Minuten kochen.

Bereiten Sie die Ramen Suppe vor:

Während die Pasta kocht, verdünnen Sie die Sauce mit heißem Wasser in einer Schüssel. Die Menge an Wasser, die Sie verwenden möchten, hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Beginnen Sie mit etwa 250 ml Wasser und fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie einen stärkeren Geschmack wünschen. Sie fragen sich vielleicht, was die beste Sauce für die Ramen-Suppe ist: Soja-Sauce oder Miso? Die Soja-Sauce hat einen leichten, salzigen Geschmack, während die Miso reicher ist und einen Geschmack aus Hokkaido hat. Die Miso-Sauce neigt dazu, dicker und salziger zu sein.

Machen Sie das Teller:

Legen Sie schließlich Pasta und Suppe in eine Schüssel und fügen Sie die zubereiteten Decken hinzu. Wie bei vielen japanischen Küchen ist die Präsentation für eine perfekte Ramen-Schüssel von entscheidender Bedeutung. Wie die Japaner sagen, kommt der Hunger zuerst aus den Augen, nicht aus dem Magen.

Tipps

Tonkotsu Ramen ist sehr beliebt für seine weiße und verdorbene Suppe mit Schweinebein für einen reichen Geschmack. Diese Art von Ramen ist die Spezialität der Stadt Hakata, die auf der Insel Kyushu im Süden Japans liegt.

Sapporo Ramen verwendet Misso-Suppe in seiner Suppe zusammen mit gebratenen Bohnen, Scheiben Schweinefleisch, Butter und süßen Mais. Eine reiche und beruhigende Mahlzeit, um sich in den kalten Wintern von Hokkaido zu erwärmen.

Der Tokyo Ramen wird mit einer Soja-Sauce-Basis und einer Taste von Dashi hergestellt, die normalerweise zur Herstellung von Udon- oder Soba-Suppe-Suppe verwendet wird.

Yokohama Ramen wird mit einer Brühe wie Tonkotsu zubereitet.