Mi instan Jepang - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Mi instan Jepang juga dikenal sebagai rāmen.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução rāmen

Ramen adalah masakan Jepang yang telah sangat populer di seluruh dunia. Ini terdiri dari kuah yang lezat, mie, daging, dan berbagai macam pelengkap yang memberikan sentuhan khusus pada resepnya.

Mie yang digunakan dalam ramen terbuat dari tepung gandum dan air, dan bisa memiliki ketebalan dan tekstur yang berbeda-beda, tergantung dari daerah di Jepang. Mienya direbus dalam air mendidih dan kemudian dimasukkan ke dalam kaldu, yang merupakan elemen utama dalam hidangan ini.

Kuah ramen dibuat dari kombinasi tulang babi, ayam, atau ikan, ditambah dengan sayuran dan bumbu seperti bawang putih, jahe, dan daun bawang. Setiap daerah di Jepang memiliki resep kuah sendiri, yang membuat rasa ramen bervariasi sesuai dengan lokasinya.

Selain mie dan kuah, ramen juga terdiri dari berbagai jenis daging seperti perut babi, ayam, daging sapi, atau seafood. Hidangan pendamping juga penting untuk memberikan sentuhan rasa dan tekstur pada hidangan tersebut. Di antara yang paling umum adalah telur rebus, rebung, rumput laut nori, jamur, jagung, dan daun bawang.

Salah satu fitur menarik dari ramen adalah bahwa bisa disajikan baik dalam mangkuk individu maupun dalam panci besar, untuk dibagi bersama beberapa orang. Hal ini menjadikan hidangan ini sempurna untuk dinikmati bersama kelompok, yang sangat umum di Jepang.

Selain itu, ramen dikenal sebagai hidangan yang cepat dan praktis, sangat disukai oleh para pelajar dan pekerja yang tidak punya banyak waktu untuk memasak. Ini juga dianggap sebagai pilihan lebih ekonomis untuk makanan cepat, karena mungkin untuk menemukan versi yang lebih sederhana dan murah di restoran jalanan atau toko convenience.

Dengan rasa uniknya dan keberagamannya, ramen berhasil merebut hati banyak orang di seluruh dunia. Baik itu di restoran tradisional di Jepang atau restoran cepat saji di negara lain, kita dapat menemukan berbagai versi hidangan yang sangat disukai oleh orang Jepang ini. Mencoba ramen adalah seperti menjelajahi masakan dan budaya Jepang.

Asal dan Sejarah dari Macarrão de ramen japonês

Ramen adalah hidangan mie Jepang yang berasal dari Tiongkok. Ini terbuat dari mie gandum, kaldu daging atau ikan, dan berbagai bahan lainnya, seperti daging, sayuran, dan telur.

Diperkirakan sejarah ramen dimulai pada abad ke-17, ketika para imigran Tionghoa membawa "lamen", sebuah sup mie, ke Jepang. Namun, hidangan ini hanya populer di Jepang setelah Perang Dunia II, ketika makanan sangat langka dan ramen menjadi pilihan yang terjangkau dan lezat.

Dengan berjalannya waktu, ramen menjadi hidangan yang sangat populer di Jepang, dengan berbagai daerah mengembangkan versi mereka sendiri dari hidangan tersebut. Saat ini, ramen merupakan hidangan yang sangat disukai di seluruh dunia, dengan banyak restoran khusus yang menghidangkan sup mie lezat ini.

Tentang Resep

Nama Hidangan: Mi instan Jepang
Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Japanese ramen noodles
Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: ラーメン
Nama Masakan dalam Romanisasi: rāmen

Informasi Persiapan

Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 5 menit
Kesulitan: MEDIUM
Cocok: 1 rakyat
Acara: Makanan utama, sup, musim dingin

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Mi instan Jepang. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

Menyajikan ramen dengan pilihan kuah

Kemungkinan penutup:

Narutomaki (fish cake)
Katsuobushi (serutan ikan kering)
Jamur shitake
Nori (rumput laut)
Wakame (rumput laut)
Tunas bambu
Kecap
Telur rebus
Chives
Daging iris (ayam, daging sapi, daging babi)
Jagung manis

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Mi instan Jepang. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

metode

Siapkan topping pilihan Anda:

Coba tumis jamur shiitake dan rebung bambu dengan sedikit saus kedelai untuk memberi sentuhan lebih lezat.
Embora bumbu ikan Naruto tidak memiliki rasa yang kuat, spiral merah muda menambah sentuhan warna pada sup mie ramen.
Anda juga bisa menambahkan banyak bawang dan rumput laut nori untuk membuat Negi Ramen, versi 100% vegan.

Masak ramen:

Membuat ramen sangat mudah. Cukup mendidihkan air di panci besar dan tambahkan mi, biarkan mendidih selama 2 hingga 3 menit.

Siapkan sopa de ramen:

Sementara mie sedang dimasak, encerahkan saus dengan air panas di dalam mangkuk. Jumlah air yang akan digunakan tergantung pada selera Anda. Mulailah dengan sekitar 250 ml air dan tambahkan lebih jika Anda ingin rasa yang lebih kuat. Anda mungkin bertanya-tanya saus apa yang terbaik untuk sup ramen: kecap atau miso? Kecap memiliki rasa ringan dan asin, sedangkan miso lebih kaya dan memiliki rasa khas dari Hokkaido. Kaldu miso cenderung lebih kental dan asin.

Susun piring:

Akhirnya, letakkan mie dan kuah dalam mangkuk dan tambahkan topping yang sudah disiapkan. Seperti dalam banyak masakan Jepang, tampilan sangat penting untuk mangkuk ramen yang sempurna. Seperti yang dikatakan orang Jepang, rasa lapar pertama kali muncul dari mata, bukan dari perut.

Tips

Tonkotsu Ramen sangat populer karena kuahnya yang putih dan keruh yang terbuat dari tulang babi untuk rasa kaya. Jenis ramen ini merupakan spesialisasi dari kota Hakata, yang terletak di pulau Kyushu, di bagian selatan Jepang.

Ramen Sapporo menggunakan kaldu miso dalam kuahnya, bersama dengan kacang goreng, irisan daging babi, mentega, dan jagung manis. Sebuah hidangan kaya dan menyenangkan untuk menghangatkan diri di musim dingin yang dingin di Hokkaido.

Ramen Tokyo dibuat dengan dasar saus kedelai dan sentuhan dashi, yang biasanya digunakan untuk membuat kaldu sup udon atau soba.

Yokohama Ramen disajikan dengan kuah yang mirip dengan tonkotsu.