Buñuelos de Calabaza Oyaki Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Buñuelos de Calabaza Oyaki También conocido como kabochanooyaki.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre kabochanooyaki
El Pumpkin Oyaki es un plato tradicional de la cocina japonesa que tiene como principal ingrediente la calabaza. Oyaki es un tipo de pastel japonés hecho con una masa de harina de trigo y rellenado con diversos tipos de ingredientes, como verduras, carnes e incluso dulces.
El Pumpkin Oyaki es un plato muy popular en Japón, sobre todo en las regiones montañosas donde la calabaza es un ingrediente muy común. La receta original del Oyaki está hecha con una masa de harina de trigo, agua y sal, que se amasa y se deja descansar antes de ser rellenada y tostada.
El relleno de Pumpkin Oyaki se hace con la calabaza cocida y picada, temperada con un poco de sal y azúcar. Otros ingredientes, como hongos, cebolla y jengibre, también se pueden agregar para dar más sabor al plato. El bollo se cierra con la masa, dando forma al Oyaki, y luego se cocina en una plancha o parrilla hasta que se vuelva dorado y crujiente.
Pumpkin Oyaki puede ser servido como aperitivo o acompañamiento en una comida. Es una opción muy sabrosa y saludable, ya que la calabaza es rica en nutrientes y fibra. Además, Oyaki es una excelente forma de aprovechar los restos de calabaza de otras recetas, evitando el desperdicio de alimentos.
Además de la versión tradicional, el Pumpkin Oyaki también se puede hacer con otros tipos de relleno, como carne de cerdo, pollo, hongos e incluso chocolate. Es un plato versátil que puede agradar a todos los gustos.
Pumpkin Oyaki es un plato que ha conquistado el gusto de los japoneses y ha ganado cada vez más popularidad en otros países. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en una opción irresistible para quienes aman la cocina japonesa o simplemente quieren probar nuevos sabores.
Si eres un fanático de la caramela y de la cocina japonesa, no dejes de probar el delicioso Pumpkin Oyaki. Seguro que será un plato que sorprenderá a tu gusto y te dejará con gusto de querer más.
Origen e historia del Bolinhos de Abóbora Oyaki
El Pumpkin oyaki es un plato tradicional de la cocina japonesa, que tiene su origen en la provincia de Nagano. La palabra "oyaki" significa "bollo cocido al vapor" y su historia se remonta al siglo XVII, cuando era un alimento popular entre los campesinos de la región. Originalmente, el oyaki se hizo con masa de harina de trigo y rellenado con verduras y carne de cerdo. Con el paso de los años, se crearon nuevas versiones del plato, incluyendo el Pumpkin oyaki, que se hace con una masa de harina de trigo y guisante cocida, y rellenado con una mezcla de guisante, azúcar y canela. El Pumpkin oyaki es un plato estacional, generalmente consumido durante el otoño, cuando la guisante está en su época de cosecha. AdemásSobre la receta
- Nombre del plato: Buñuelos de Calabaza Oyaki
- Nombre del plato en inglés: Pumpkin oyaki
- Nombre del plato en japonés: かぼちゃのおやき
- Nombre del plato romano: kabochanooyaki
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Dificultad: COMPLEX
- Encaja: 2-4 gente
- Ocasiones: Meriendas, acompañamientos, otoño, invierno
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Buñuelos de Calabaza Oyaki¡Se siente la voluntad de improvisar!
- Cocina de Oyaki
- 300g de harina
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 200g de calabaza cocida y amassada
- 1 cucharadita de azucar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite vegetal para fritar
- Opcional: Semillas de gérmen
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Buñuelos de Calabaza Oyaki. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Preparación de la masa en la sartén: En una sartén, mezcla 1 cucharadita de aceite vegetal, una cucharadita de sal y una taza de agua caliente. En otra sartén, añada 300g de harina y vaya añadiendo poco a poco el agua caliente salada, mezclando bien. Agregando la masa: Cuando la mezcla esté lo suficientemente fría como para manejarla, mezcla durante aproximadamente 3 minutos en una superficie con un poco de harina. Preparación del relleno de repollo: En una sartén, mezcla 200g de repollo cocido, 2 cucharadas de sopa de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar y sal. Deje reposar durante 15 a 20 minutos. A continuación, divida la mezcla en 12 piezas iguales. Montaje
