Petits gâteaux à la citrouille Oyaki Recettes et curiosités

Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Petits gâteaux à la citrouille Oyaki connu aussi comme kabochanooyaki.

Sommaire
- Sur
- La source
- informations
- Ingrédients
- Préparation
- En rapport

Tout sur kabochanooyaki

Le Pumpkin Oyaki est un plat traditionnel de la cuisine japonaise dont l'ingrédient principal est la carotte. Oyaki est un type de biscuit japonais fait avec une pâte de farine de blé et rempli avec divers types d'ingrédients, tels que les légumes, les viandes et même les bonbons.

Le Pumpkin Oyaki est un plat très populaire au Japon, principalement dans les régions montagneuses où la carotte est un ingrédient très courant. La recette originale d'Oyaki est faite avec une pâte de farine de blé, d'eau et de sel, qui est broyée et laissée reposer avant d'être remplie et cuite.

Le remplissage de Pumpkin Oyaki est fait avec de la betterave bouillie et grasse, épaissie avec un peu de sel et de sucre. D'autres ingrédients, tels que les champignons, l'oignon et le gingembre, peuvent également être ajoutés pour donner plus de saveur au plat. Le bol est fermé avec la pâte, donnant la forme à l'Oyaki, puis cuit sur une plaque ou une grille jusqu'à ce qu'il devienne doré et croustillant.

Le Pumpkin Oyaki peut être servi comme une collation ou comme accompagnement d'un repas. C'est une option très savoureuse et saine car la carotte est riche en nutriments et en fibres. De plus, l'Oyaki est un excellent moyen de profiter des restes de carotte d'autres recettes tout en évitant le gaspillage alimentaire.

En plus de la version traditionnelle, le Pumpkin Oyaki peut également être fait avec d'autres types de remplissages, tels que le porc, le poulet, les champignons et même le chocolat.

Le Pumpkin Oyaki est un plat qui a conquis le goût des Japonais et qui gagne de plus en plus de popularité dans d'autres pays. Sa combinaison de saveurs et de textures en fait une option irrésistible pour ceux qui aiment la cuisine japonaise ou qui veulent simplement essayer de nouveaux goûts.

Si vous aimez la carotte et la cuisine japonaise, ne manquez pas de goûter le délicieux Pumpkin Oyaki. Ce sera certainement un plat qui surprendra votre goût et vous laissera avec goût à vouloir plus.

Origine et histoire du Bolinhos de Abóbora Oyaki

Le Pumpkin oyaki est un plat traditionnel de la cuisine japonaise, qui a son origine dans la province de Nagano. Le mot "oyaki" signifie "bouchon cuit à la vapeur" et son histoire remonte au XVIIe siècle, quand il était un aliment populaire parmi les paysans de la région. À l'origine, le oyaki était fabriqué avec de la farine de blé et rempli de légumes et de viande de porc. Au fil des ans, de nouvelles versions du plat ont été créées, y compris le Pumpkin oyaki, qui est fait avec une farine de farine de blé et de betterave cuite, et rempli avec un mélange de betterave, de sucre et de cannelle. Le Pumpkin oyaki est un plat saisonnier, généralement consommé en automne, lorsque la betterave est

A propos de la recette

• Nom du plat : Petits gâteaux à la citrouille Oyaki
• Nom du plat en anglais : Pumpkin oyaki
• Nom du plat en japonais : かぼちゃのおやき
• Nom du plat romain : kabochanooyaki

Informations de préparation

• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Difficulté: COMPLEX
• Il convient: 2-4 personnes
• Occasions : Snacks, accompagnements, automne, hiver

Recette - Ingrédients

Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Petits gâteaux à la citrouille OyakiLa volonté d’improviser!

• Céréales Oyaki
• 300g de farine
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 200 g de betteraves cuites et amassées
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• Huile végétale pour friter
• Optionnel : graines de géranium

Regardez une vidéo de la recette :

Recette - Modes de préparation

Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Petits gâteaux à la citrouille Oyaki. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.

Préparation de la pâte de 4-5 pâtisseries: Dans un bol, mélanger 1 cuillère à café d'huile végétale, une tasse de sel et une tasse d'eau chaude. Dans un autre bol, ajoutez 300g de farine d'oeuf et allez en ajoutant peu à peu de l'eau salée chaude, en mélangeant bien. Mélanger la pâte: Lorsque le mélange est suffisamment froid pour être manipulé, laissez reposer pendant environ 3 minutes sur une surface avec un peu de farine. Préparer le remplissage de betterave: Dans un bol, mélanger 200g d'eau bouillie, 2 cuillères à soupe de saucisse de soja, 2 cuillères à soupe de sucre et de sel. Laisser reposer pendant 15 à 20 minutes.

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