Bukkake udon Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Bukkake udon También conocido como hiyashibukkakeudon.

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre hiyashibukkakeudon

El Bukkake Udon es un plato típico de la cocina japonesa que consiste en pasta udon servida con un caldo caliente y una variedad de ingredientes. A pesar del nombre peculiar, no tiene nada que ver con el acto sexual, siendo sólo una coincidencia lingüística.

La pasta udon está hecha con harina de trigo, agua y sal, y tiene una forma gruesa y cilíndrica. Es uno de los tipos de pasta más populares en Japón, siendo consumido en diversas preparaciones, incluyendo el Bukkake Udon.

El caldo utilizado en Bukkake Udon está hecho con dashi, un caldo de pescado tradicional en la cocina japonesa, y shoyu, salsa de soja. Además, se pueden añadir otros ingredientes, como cebolleta, tempura, kamaboko (masa de pescado), entre otros.

Una característica destacada de Bukkake Udon es la forma en que se sirve. La pasta se cocina y se despeja, luego se sumerge en el caldo caliente y se sirve en una bolsa grande. Los demás ingredientes se añaden luego por encima de la pasta, creando una presentación colorida y apetecible.

Por ser un plato bastante versátil, Bukkake Udon se puede encontrar en diferentes variaciones, dependiendo de la región de Japón. Algunas versiones incluyen el uso de otros tipos de pasta, como soba y somen, y la adición de ingredientes como carne, pollo y verduras.

Además de ser una opción sabrosa y reconfortante, Bukkake Udon también se considera un plato nutritivo. La pasta udon es rica en carbohidratos y el caldo es una fuente de proteínas y minerales, lo que la convierte en una elección saludable para una comida equilibrada.

En Japón, el Bukkake Udon se consume durante todo el año, pero es especialmente popular durante el invierno por ser una opción caliente y reconfortante. Se puede encontrar en restaurantes especializados en pasta udon, conocidos como udon-ya, y también en restaurantes de comida rápida, como las famosas tiendas de ramen.

En resumen, Bukkake Udon es un plato tradicional y delicioso de la cocina japonesa, que combina pasta udon con un caldo caliente y una variedad de ingredientes. Su presentación colorida y su sabor único lo convierten en una opción imprescindible para los amantes de la gastronomía japonesa.

Origen e historia del Bukkake Udon

El plato Bukkake Udon es un tipo de pasta japonesa, originario de la ciudad de Osaka. Se hace con pasta udon, caldo de pescado, cebolla y otras especias, y se sirve caliente en una bolsa grande. El origen del nombre "bukkake" proviene de la palabra japonesa que significa "despejar" o "derramar", ya que el caldo se vierte sobre la pasta y otros ingredientes. Se cree que el plato fue creado durante el período Edo, cuando los samuráis solían comer pasta udon antes de ir a la batalla. Con el tiempo, Bukkake Udon se ha convertido en un plato popular en todo Japón y a menudo se sirve en festivales y eventos.

Sobre la receta

Nombre del plato: Bukkake udon
Nombre del plato en inglés: Bukkake Udon
Nombre del plato en japonés: 冷やしぶっかけうどん
Nombre del plato romano: hiyashibukkakeudon

Información de Preparo

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Dificultad: SIMPLE
Encaja: 1 gente
Ocasiones: Comidas principales

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Bukkake udon¡Se siente la voluntad de improvisar!

Ingredientes para Bukkake Udon:

1 paquete de macarrón udon fresco
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de Mirin
1/2 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de Dashi
Sal a gusto

Comentarios sobre Bukkake Udon:

1 hoja de algas nori
1/4 de Kamaboko FishCake, cortado
1 cucharadita de jengibre en conserva
1 cucharadita de pasta de wasabi
1 cucharadita de ensalada de algas marinas
1 cucharadita de frutos de tempura
Beliscas de semillas de gergelim
1/2 huevo cocido

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Bukkake udon. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Modo de preparación:

Prepara la salsa:

En una olla, mezcla la salsa de soja, mirin, azúcar y sal y lleve al fuego hasta hervir.
Agregar agua y Dashi y mezclar hasta disolver bien.
Retire del fuego y deje enfriar en el frigorífico.

2o El Udon: