Bukkake Udon - RICETTA E CURIOSITÀ

In questa pagina imparerai la ricetta e alcune informazioni sul piatto giapponese Bukkake Udon conosciuto anche come hiyashibukkakeudon.

Indice dei contenuti
- Informazioni
- Fonte
- Informazione
- ingredienti
- Preparazione
- Imparentato

Tutto su hiyashibukkakeudon

Il Bukkake Udon è un piatto tipico della cucina giapponese che consiste in udon serviti con un brodo caldo e una varietà di ingredienti. Nonostante il nome particolare, non ha alcuna relazione con l'atto sessuale, essendo solo una coincidenza linguistica.

L'udon è fatto con farina di frumento, acqua e sale, ed ha una forma spessa e cilindrica. È uno dei tipi di pasta più popolari in Giappone, consumato in varie preparazioni, tra cui il Bukkake Udon.

Il brodo utilizzato nell'Bukkake Udon è fatto con dashi, un brodo di pesce tradizionale nella cucina giapponese, e shoyu, salsa di soia. Inoltre, possono essere aggiunti altri ingredienti, come cipolline, tempura, kamaboko (pasta di pesce), tra gli altri.

Una caratteristica distintiva del Bukkake Udon è il modo in cui viene servito. Gli udon vengono cotti e scolati, quindi immersi nel brodo caldo e serviti in una ciotola grande. Gli altri ingredienti vengono poi aggiunti sopra gli udon, creando una presentazione colorata e appetitosa.

Per essere un piatto molto versatile, il Bukkake Udon può essere trovato in diverse varianti, a seconda della regione del Giappone. Alcune versioni includono l'uso di altri tipi di pasta, come soba e somen, e l'aggiunta di ingredienti come carne, pollo e verdure.

Oltre ad essere un'opzione gustosa e confortante, il Bukkake Udon è anche considerato un piatto nutriente. L'udon è ricco di carboidrati e il brodo è una fonte di proteine e minerali, rendendolo una scelta salutare per un pasto equilibrato.

In Giappone, il Bukkake Udon viene consumato durante tutto l'anno, ma è particolarmente popolare durante l'inverno, poiché è un'opzione calda e confortante. Può essere trovato in ristoranti specializzati in udon, noti come udon-ya, e anche in ristoranti fast food, come i famosi negozi di ramen.

In breve, il Bukkake Udon è un piatto tradizionale e delizioso della cucina giapponese, che unisce gli udon con un brodo caldo e una varietà di ingredienti. La sua presentazione colorata e il suo sapore unico lo rendono un'opzione imperdibile per gli amanti della gastronomia giapponese.

Origine e storia di Bukkake Udon

Il piatto Bukkake Udon è un tipo di pasta giapponese, originaria della città di Osaka. È composto da udon, brodo di pesce, cipollotto e altre spezie, ed è servito caldo in una grande ciotola. L'origine del nome "bukkake" deriva dalla parola giapponese che significa "versare" o "sversare", poiché il brodo viene versato sulla pasta e sugli altri ingredienti. Si crede che il piatto sia stato creato durante il periodo Edo, quando i samurai mangiavano spesso udon prima di andare in battaglia. Nel tempo, il Bukkake Udon è diventato un piatto popolare in tutto il Giappone ed è spesso servito durante festival ed eventi.

Sulla Ricetta

Nome do Prato: (Leave as is) Bukkake Udon
Nome do Prato em Inglês: (leave unmodified) Bukkake Udon
Nome do Prato em Japonês: (Untranslatable) 冷やしぶっかけうどん
Nome do Piatto Romanizzato: hiyashibukkakeudon

Informazioni di preparazione

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: SIMPLE
Si addice: 1 le persone
Occasioni: Pasti principali

Ricetta - Ingredienti

Vedi di seguito gli ingredienti necessari e opzionali per preparare il Bukkake UdonSentitevi liberi di improvvisare!

Ingredienti per il Bukkake Udon:

1 Pacchetto di udon freschi
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di Mirin
1/2 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di Dashi
sale qb

Scuse per il Bukkake Udon:

1 foglio di alghe nori
1/4 di Kamaboko (pesce tritato e lavorato), affettato
1 cucchiaino di zenzero sott'aceto
1 cucchiaino di pasta wasabi
1 cucchiaio di insalata di alghe marine
1 cucchiaino di fiocchi di tempura
semi di sesamo tostati
1/2 uovo sodo

Guarda un video della ricetta:

Ricetta - Modalità di preparazione

"Ora che sai gli ingredienti per fare la ricetta del" Bukkake Udon. , segui le indicazioni riportate di seguito per il metodo di preparazione o passo dopo passo.

Metodo di preparazione:

Preparare la salsa:

In una pentola, mescolare la salsa di soia, il mirin, lo zucchero e il sale e portare ad ebollizione.
Aggiungi acqua e Dashi e mescola fino a completa dissoluzione.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare in frigorifero.

Fate bollire gli Udon.

In una pentola, cuocere gli Udon per alcuni minuti fino a che diventino morbidi.
Scolare e sciacquare con acqua fredda.
Trasferire in una ciotola grande.

Preparare le coperture: