Sirupe für Kakigori – Scratch - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Sirupe für Kakigori – Scratch auch bekannt als kakikooru shiroppu.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über kakikooru shiroppu

Kakigori ist ein sehr beliebtes japanisches Gericht, besonders während der heißen Sommermonate. Es besteht aus einer Schüssel voller rasierter Eis, bedeckt mit leckeren Sirupen und manchmal begleitet von Obst, Mochi oder anderen Zutaten. Das Ergebnis ist ein erfrischendes und leckeres Dessert, perfekt zum Erfrischen an heißen Tagen.

Das Hauptelement von Kakigori ist rasiertes Eis, das durch eine spezielle Technik hergestellt wird, die dünne, weiche Flocken hervorbringt. Dieses Eis wird dann in eine Schüssel gelegt und mit einer Vielzahl von leckeren Sirupen bedeckt. Die häufigsten Sirupen sind aus Früchten wie Erdbeeren, Zitrone, Himbeeren und Mangos, aber es gibt auch exotischere Optionen wie Matcha, grüner Tee und kondensierte Milch.

Eines der interessantesten Dinge über Kakigori ist seine Vielseitigkeit. Zusätzlich zu Sirupen ist es auch üblich, frische Früchte wie Erdbeeren, Kiwi und Mango hinzuzufügen, um einen Hauch von Frische und Textur zu geben. Einige Variationen umfassen auch Zusätze wie Mochi (Reiskuchen), Gelatine und sogar Eis.

Obwohl es ein Sommer Dessert ist, wird Kakigori das ganze Jahr über in Japan geschätzt. In einigen Regionen können Sie heiße Versionen des Gerichts mit geschmolzenem Eis und warmen Sirupen finden, die perfekt für die kälteren Monate sind.

Kakigori ist ein sehr beliebtes Dessert in Japan und ist leicht in verschiedenen Einrichtungen wie Cafés, Restaurants und sogar in Straßenhallen zu finden. Es ist eine großartige Option, um sich zu erfrischen und die einzigartigen Aromen Japans zu erleben. Wenn Sie die Möglichkeit haben, dieses köstliche Dessert zu probieren, versuchen Sie es nicht!

Herkunft und Geschichte von Xaropes para Kakigori – Raspadinha

Kakigori ist ein japanisches Gericht, das aus Eisrasen besteht, die mit geschmackvollen Sirupen bedeckt sind. Es entstand im 11. Jahrhundert, als die japanische Adelheit begann, Schnee mit Obst- und Blumensirupen zu mischen, um ein erfrischendes und köstliches Gericht zu schaffen. Im Laufe der Jahrhunderte wurde Kakigori in ganz Japan beliebt und heute ist es ein typisches Dessert des Sommers und kann in verschiedenen Variationen von Aromen und Zubereitungsformen gefunden werden. Es ist eine japanische Tradition, die bis heute geschätzt und geliebt wird.

Über das Rezept

Gerichtsname: Sirupe für Kakigori – Scratch
Plattenname auf Englisch: Syrups for kakigori shaved ice
Name des Gerichts auf Japanisch: かき氷シロップ
Romanisierter Gerichtsname: kakikooru shiroppu

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 45 Protokoll
Kochzeit: 10 Protokoll
Schwierigkeit: SIMPLE
Es passt: 1 Menschen
Anlässe:

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Sirupe für Kakigori – ScratchFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

2 Teelöffel Matcha Flüssigkeit
1 Teelöffel Honig
Kondensmilch
Früchte (nach dem Geschmack)
Süße rote Bohnenpasta
Shiratama Dango (siehe das Rezept für den Anmitsu-Fruchtsalat hier)
Klassische Früchte Sirup:

1 Kiwi
Eine Tasse Zitronensaft
130g Zucker

von Umeshu Royale:

Wein aus Umeshu
Champagner

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Sirupe für Kakigori – Scratch. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Methode

Perfekt Matcha mit Shiratama Dango:

Bereiten Sie das rasierte Eis und Shiratama Dango vor.
Mischen Sie Honig und Matcha Flüssigkeit.
Bedecken Sie das Eis mit Matcha-Sauce, Kondensmilch, Früchten und roten Bohnenpasta. Genießen Sie es!

Klassische Fruchtsirup:

In einem Topf erwärmen Sie den Zucker und das Wasser, bis es aufgelöst ist. Lassen Sie es abkühlen und bereiten Sie das rasierte Eis vor.
Schneiden Sie den Kiwi in kleine Stücke und mischen Sie ihn mit Zuckersirup und einem Stück Zitrone, wenn Sie möchten.
Bedecken Sie das rasierte Eis mit Fruchtsirup und genießen Sie es!

von Umeshu Royale:

Bereiten Sie das rasierte Eis vor und servieren Sie es in einem Glas Champagner für eine lustige Präsentation.
Gießen Sie mit einem Wein aus Ameixa umeshu.
Voll mit Champagner und genieße es!

Tipps:

Neben Kiwi können auch andere Früchte wie Tangerine, Blaubeeren und Erdbeeren in Obstsirup verwendet werden.
Wenn Sie nicht über eine rasierte Eismaschine verfügen, können Sie zerkleinertes Eis verwenden, um ein ähnliches Ergebnis zu erzielen.