Daikon Raba - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Daikon Raba auch bekannt als Daikontoyuage no misosiru.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Daikontoyuage no misosiru

Daikon Radish and Abura-age Fried Tofu Miso Supp ist ein typisches Gericht der japanischen Küche, das einfache Zutaten kombiniert, aber zu einem einzigartigen und beruhigenden Geschmack führt. Es ist ein sehr beliebtes Gericht in Japan, das sowohl in Restaurants als auch in den Häusern japanischer Familien serviert wird.

Die Grundlage dieses Gerichts ist Misso, eine fermentierte Soja-Pasta, die ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Küche ist. Darüber hinaus ist der Daikon-Radish, eine Art japanischer Rizinus, der Protagonist dieses Gerichts und bringt eine knusprige Textur und einen leicht süßen Geschmack.

Der gebratene Tofu, auch bekannt als abura-age, ist ein weiterer Schlüsselelement in dieser Suppe. Es wird aus gepressten und in heißem Öl gebratenen Tofu hergestellt, was ihm eine feste, kräftige Textur nach außen und weich nach innen verleiht.

Um die Daikon Radish and Abura-age Fried Tofu Miso Suppe vorzubereiten, müssen Sie den Daikon zuerst in dünne Scheiben schneiden und in Wasser kochen, bis er weich wird. In der Zwischenzeit wird der Tofu in Würfel geschnitten und in heißem Öl gebraten, bis er golden und kräftig wird.

In einem Topf wird die Miso-Suppe hergestellt, die mit Dashi (Fisch-Suppe) oder einfach mit Wasser und Miso zubereitet werden kann. Wenn der Daikon weich ist, wird er zusammen mit dem gebratenen Tofu in die Suppe hinzugefügt. Das Ergebnis ist eine reiche Suppe mit Geschmack und einer perfekten Kombination von Texturen.

Die Daikon radish and abura-age fried tofu miso soup ist ein sehr vielseitiges Gericht, das als Eingang oder als Hauptgericht mit Reis serviert werden kann.

Zusammenfassend ist die Daikon Radish and abura-age fried tofu miso soup ein einfaches Gericht voller japanischer Geschmack und Tradition. Wenn Sie gerne neue Aromen probieren und die orientalische Küche genießen, versuchen Sie diese köstliche Suppe bei Ihrem nächsten Besuch in einem japanischen Restaurant.

Herkunft und Geschichte von Daikon raba

Daikon Radish and Abura-age Fried Tofu Miso Supp ist eine traditionelle Suppe aus der japanischen Küche. Es wird mit Miso-Blättern, gebratenen Tofu und Daikon-Rabbit hergestellt, die eine Art weißer Rabbit ist, die typisch für die asiatische Küche ist. Es wird angenommen, dass die Suppe im 17. Jahrhundert während der Edo-Zeit geschaffen wurde und häufig von Samurai konsumiert wurde. Heute ist es ein sehr beliebtes Gericht in Japan und anderen Ländern und wird für seinen einzigartigen Geschmack und seine nahrhaften Eigenschaften geschätzt.

Über das Rezept

Gerichtsname: Daikon Raba
Plattenname auf Englisch: Daikon radish and abura-age fried tofu miso soup
Name des Gerichts auf Japanisch: 大根と油揚げの味噌汁
Romanisierter Gerichtsname: Daikontoyuage no misosiru

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Kochzeit: 10 Protokoll
Schwierigkeit: MEDIUM
Es passt: 2 Menschen
Anlässe: Suppen, Herbst, Winter

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Daikon RabaFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

600 ml Dashi
100 g Daikon Rasen, in Phosphorpalten geschnitten
80g Tofu in Öl gebraten, feine Scheiben
3 Esslöffel Miso Pasta
3 Esslöffel Mola Zwiebeln, feine Scheiben
Daikon raba (optional)

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Daikon Raba. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Zubereitung von gebratenen Tofu nach Abura:

Beginnen Sie den Prozess, indem Sie den gebratenen Abura-Tofu für eine Minute in kochendem Wasser weißen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Schleifen Sie dann und drücken Sie, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Schneiden Sie es in dünne Streifen.

Zubereitung der Suppe:

In einem mittleren Topf nehmen Sie Dashi und Daikon auf mittleres Feuer und lassen Sie es 5 Minuten kochen. Fügen Sie Abura Tofu hinzu und kochen Sie für weitere 3 Minuten. Reduzieren Sie das Feuer und fügen Sie das gemischte Miso hinzu, indem Sie es gleichmäßig in Dashi mit Hilfe eines großen Esslöffel auflösen.

Dekoration und Servieren:

Nehmen Sie die Suppe wieder auf das Feuer und fügen Sie die Zwiebel aus der Mole hinzu. Servieren Sie sie heiß, begleitet von Ihren Lieblings-Japanischen Gerichten wie Reis und Peelings, für eine köstliche Mahlzeit.

Tipps:

Stellen Sie sicher, dass Sie das Feuer reduzieren, bevor Sie Miso in die Brühe hinzufügen. Wenn das Feuer zu hoch ist, kann dies die aktiven Kulturen schädigen, die Miso seine erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile verleihen.