Ekor daikon - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Ekor daikon juga dikenal sebagai Daikontoyuage no misosiru.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Daikontoyuage no misosiru

Sup Jagung merupakan hidangan khas dari Jepang yang menggabungkan bahan-bahan sederhana namun menghasilkan rasa yang unik dan nyaman. Ini adalah hidangan yang sangat populer di Jepang, disajikan baik di restoran maupun di rumah-rumah keluarga Jepang.

Dasar hidangan ini adalah miso, pasta kedelai yang difermentasi yang merupakan bahan penting dalam masakan Jepang. Selain itu, Daikon radish, jenis lobak Jepang, menjadi protagonis dalam hidangan ini, memberikan tekstur renyah dan rasa sedikit manis.

Tahu goreng, juga dikenal sebagai abura-age, adalah bahan lain yang penting dalam sup ini. Ini dibuat dari tahu yang dipadatkan dan digoreng dalam minyak panas, memberinya tekstur yang kenyal dan renyah di luar serta lembut di dalam.

Untuk menyiapkan sup miso Daikon radish and abura-age fried tofu, pertama-tama potong Daikon menjadi irisan tipis dan rebus dalam air hingga lunak. Sementara itu, tofu dipotong dadu dan digoreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan renyah.

Dalam panci, kita membuat kaldu miso, yang bisa dibuat dengan dashi (kaldu ikan) atau hanya dengan air dan miso. Ketika daikon sudah lembut, itu ditambahkan ke dalam kaldu bersama dengan tahu yang digoreng. Hasilnya adalah sup kaya rasa dan dengan kombinasi tekstur yang sempurna.

Sup miso tofu goreng dengan lobak Daikon dan abura-age adalah hidangan yang sangat serbaguna, bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama yang disertai dengan nasi. Selain itu, ini adalah hidangan yang sehat dan bergizi, sehingga menjadi pilihan bagus bagi mereka yang mencari pola makan seimbang.

Secara ringkas, sup miso Daikon radish and abura-age fried tofu adalah hidangan yang sederhana namun penuh dengan rasa dan tradisi Jepang. Jika Anda suka mencoba rasa baru dan menyukai masakan oriental, jangan lewatkan untuk mencicipi sup lezat ini saat berkunjung ke restoran Jepang berikutnya.

Asal dan Sejarah dari Daikon raba

Sup Jepang Daikon lobak dan abura-age tahu goreng miso adalah sup tradisional dari masakan Jepang. Ini terbuat dari kaldu miso, tahu goreng, dan lobak daikon, yang merupakan jenis lobak putih khas masakan Asia. Diyakini sup ini diciptakan pada abad ke-17, selama periode Edo, dan biasa dikonsumsi oleh samurai. Saat ini, ini adalah hidangan yang sangat populer di Jepang dan negara lain, dinikmati karena rasanya yang unik dan sifat gizinya.

Tentang Resep

• Nama Hidangan: Ekor daikon
• Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Daikon radish and abura-age fried tofu miso soup
• Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 大根と油揚げの味噌汁
• Nama Masakan dalam Romanisasi: Daikontoyuage no misosiru

Informasi Persiapan

• Waktu Persiapan: 10 menit
• Waktu Memasak: 10 menit
• Kesulitan: MEDIUM
• Cocok: 2 rakyat
• Acara: Sopas, musim gugur, musim dingin

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Ekor daikon. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

• 600ml Dashi
• 100g dari Daikon (lobak Jepang), potong kecil seukuran korek api
• 80 gram tahu goreng dalam minyak, iris tipis
• 3 sendok makan pasta miso
• 3 sendok makan bawang daun, iris tipis
• Daikon raba (opsional)

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Ekor daikon. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Pengolahan tahu goreng gaya Abura:

Mulailah proses dengan memasukkan tahu goreng Abura ke dalam air mendidih selama satu menit untuk menghilangkan kelebihan minyak. Kemudian, tiriskan dan tekan untuk menghilangkan kelebihan air. Potong menjadi irisan tipis.

Persiapan sup:

Dalam panci sedang, masak Dashi dan Daikon dengan api sedang dan biarkan mendidih selama 5 menit. Tambahkan tahu Abura dan masak selama 3 menit. Kurangi api dan tambahkan miso yang sudah dicampur, larutkan merata di Dashi dengan bantuan sendok besar.

Dekorasi dan penyajian:

Panaskan sup lagi dan tambahkan bawang daun. Sajikan panas dengan hidangan Jepang favorit Anda, seperti nasi dan acar, untuk makanan lezat.

Kiat:

• Pastikan untuk mengurangi api sebelum menambahkan miso ke kaldu. Jika api terlalu tinggi, itu bisa merusak kultur aktif yang memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa dari miso.

Resep Lainnya