4 Wege, um sich in die japanische Kultur zu vertiefen

In Brasilien hat japanische Kultur einen konkreten Hintergrund. Die Kasato Maru erreichte am 18. Juni 1908 den Hafen von Santos mit 781 vertraglich angeworbenen Einwanderern, und die Nachkommen dieser Einwanderung leben bis heute im Land. Küche, Kino, Bücher und die Sprache sind von dort aus genauso erreichbar wie von Deutschland.

Wenn Sie in die japanische Kultur eintauchen möchten, ohne das Haus zu verlassen, liegt der greifbarste Anfang in der Küche.

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1. Mit der Küche anfangen

Japanisches Essen ist dort weit verbreitet. Wer selbst kochen will, braucht am Anfang kein langes Menü. Misosuppe und Onigiri lassen sich mit wenigen Zutaten üben, und dabei bleiben Wörter hängen, die später in Filmen und Büchern wieder auftauchen: Reis, Dashi, Shoyu, Miso.

Welche Vorräte sich dafür lohnen, erklärt der Text über die wichtigen Zutaten der japanischen Küche.

2. Japanisches Kino ansehen

Yasujiro Ozu und Kenji Mizoguchi gehören zum klassischen japanischen Kino des 20. Jahrhunderts. Ihre bekannten Arbeiten liegen Jahrzehnte nach den ersten öffentlichen Filmvorführungen. Geprägt haben sie das Bild, das viele außerhalb Japans später mit diesem Kino verbanden.

Das Bild in diesem Abschnitt zeigt, was vielen zuerst einfällt: Godzilla, Totoro und eine volle Kreuzung mit Leuchtreklamen. Ozu und Mizoguchi stehen für eine andere Linie, das klassische Spielfilmkino, während die Collage Monsterfilm, Zeichentrick und eine Großstadtstraße mischt.

Welche japanischen Filme bei Netflix und MUBI liegen, hängt vom Land und vom Monat ab. Beide Dienste sind in Deutschland erreichbar. Telecine Play stellte am 31. März 2022 den eigenen Dienst ein, und in Brasilien läuft das Filmpaket seither über Globoplay. Sammelausgaben mit restaurierten Filmen von Ozu gibt es im Handel, die Lieferbarkeit einer bestimmten Box nennt der Händler.

3. Japanische Literatur auf Deutsch lesen

Ein Roman zeigt Alltagsdetails, die ein Film oft nur streift: wie jemand wohnt, schweigt, eine Stadt durchquert oder eine Mahlzeit teilt.

Haruki Murakami, 1949 in Kyoto geboren, erscheint auf Deutsch bei DuMont. Zu den jüngeren Bänden dort gehört „Die Stadt und ihre ungewisse Mauer“ von 2024. Auf Portugiesisch bringt Alfaguara, ein Siegel der Companhia das Letras, viele seiner Bücher heraus.

Yasunari Kawabata erhielt 1968 den Nobelpreis für Literatur, Kenzaburo Oe 1994. Beide sind auf Deutsch übersetzt. Welcher Verlag eine einzelne Ausgabe führt, nennt das Impressum des Buchs.

Im Regal auf dem Foto stehen japanische Ausgaben. Zum Einstieg reicht die Übersetzung. Die Schrift selbst zu lesen ist der nächste Schritt, und dafür braucht es die Sprache.

4. Japanisch lernen bringt das Land näher

Japanisch verlangt Zeit. Hiragana, Katakana und Kanji kommen zur Grammatik dazu, und die folgt anderen Regeln als das Deutsche. Duolingo und Memrise eignen sich für kurze Einheiten und die ersten Wörter.

Für die Schriftzeichen gibt es auf Android die App Kanji Study. Die Grammatik erklärt Tae Kims kostenloser Guide, der auch als App vorliegt. Wenn diese Hilfen zu klein werden, beschreibt der Text fünf Wege, Japanisch zu lernen, vom Kurs bis zum Austausch.

Küche, Filme und Bücher liefern den Stoff. Die Sprache entscheidet, wie viel davon Sie selbst lesen können. Dafür zählt ein kurzes, festes Pensum über Monate mehr als der Plan, alles an einem Wochenende zu schaffen.