YAKITORI – الحمض النووي نصائح ومفاجآت
في هذه الصفحة سوف تعلم نصائح و بعض المعلومات حول المطبخ الياباني YAKITORI – الحمض النووي المعروف أيضًا باسم Yakitori.
قائمة المحتويات - عن - أصل - معلومات - مكونات - تحضير - متعلق ب
كل شيء حول Yakitori
يتكون Yakitori من أطباق شهيرة في المطبخ الياباني التي تتكون من أطباق من الخبز المطبوخ، المعروفة بسهولة وشمولها الفريد، ويعتبر Yakitori خياراً هاماً للطعام السريع والخبيث في اليابان وغيرها من البلدان في العالم.
يقع سرقة جاكيتري في إعداد اللحوم ، والتي يجب قطعها إلى قطرات صغيرة وقطعها في كوبات البنفسجية ، ثم يتم تجهيز هذه الكوبات في حديقة الحمام التقليدية ، التي تسمى "روبوتا" ، والتي تمنح اللحوم طعمًا رائعًا وجميلًا.
بالإضافة إلى الدجاج ، يمكن صنع Yakitori أيضًا مع أنواع أخرى من اللحوم ، مثل اللحوم الخنازير والخضروات ، ومع ذلك ، يعتبر الدجاج المكون الرئيسي والأكثر التقليدية لهذا اللحوم.
يمكن أن تستخدم أطباق Yakitori بطرق مختلفة، مثل في وجبة كاملة مع الأرز والخضروات، أو كأطباق للتواصل مع المشروبات الكحولية، مثل سكاي. هناك أيضًا تغييرات في المطبخ، مثل "Negima"، والتي تتكون من أطباق الدجاج المتبادلة مع قطعة من الرمان.
من المميزات المميزة لـ Yakitori هو أنه يتم إضافته على حريق عالية وسريع ، مما يضمن أن اللحوم ستكون دافئة من الداخل والخارج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصوديوم الذي تستخدمه لإضافته هو واحد من أسرار هذه الأطباق ، ويمكن أن تختلف وفقًا لمتطلبات المطبخ أو المنطقة التي يتم إضافتها.
في اليابان ، يمتلك جاكيتري طعامًا هائلًا في مهرجانات الشارع والملابس المتخصصة في الحلويات ، ومع ذلك ، تم نشره في جميع أنحاء العالم ، ويمكنك العثور على نسخة من هذا الطعام في العديد من المطاعم اليابانية في جميع أنحاء العالم.
على سبيل المثال، Yakitori هو خيار رائع ومتكامل من المطبخ الياباني، والذي يجمع البساطة والمشاعر في حديقة فريدة من نوعها.إذا لم تكن قد حاولت حتى الآن، لا تنسى الفرصة لتناول هذه المأكولات والمتعة مع الأطعمة الفريدة من المطبخ الياباني.
المصدر و التاريخ من Yakitori – Espetos grelhados
يعتبر Yakitori أطباق يابانية تتكون من أطباق من الخبز المملوءة بالحمام. يعود تاريخها إلى القرن السادس عشر عندما بدأ استخدام المصطلح "yakitori" لتحديد أي نوع من الأطعمة المملوءة بالحمام. ومع ذلك، بدأ هذا الأطباق حتى في القرن التاسع عشر لتصبح شعبية في اليابان وخاصة في منطقة طوكيو.
في البداية ، تم إنشاؤ yakitori من أجزاء من الدجاج المفقودة ، مثل الأذن والرقبة والقلب ، والتي تم بيعها بأسعار أقل. ولكن مع مرور الوقت ، أصبحت هذه الأطباق أكثر شعبية وأكثر شعبية وأكثر شعبية في الوقت الحالي من قبل أشخاص من جميع الطبقات الاجتماعية.
بالإضافة إلى الدجاج، ظهرت العديد من التعديلات على طول السنوات، باستخدام أنواع مختلفة من اللحوم والخضروات والخضروات.
اليوم، يعتبر جاكيتري جزءاً هاماً من المطبخ الياباني، ويستهلكه في مهرجانات ومطاعم ومطاعم، وهو ملعب بسيط، ولكن مع طعم فريد ومميّز، ويعبر عن التقاليد والثقافة الغذائية اليابانية.
حول النصائح
- اسم المطبخ : YAKITORI – الحمض النووي
- اسم المطبخ باللغة الإنجليزية: Yakitori grilled skewers
- اسم المطبخ في الياباني: 焼き鳥
- اسم المطعم الروماني: Yakitori
معلومات إعداد
- وقت إعداد: 20 دقائق
- وقت الطهي : 20 دقائق
- صعوبة: SIMPLE
- يناسب: 1 اشخاص
- المناسبات: الخريف، الربيع، الشتاء، الصيف، الأطباق الرئيسية، الأطباق
نصائح - المكونات
انظر أدناه المكونات الضرورية والمتبقية للتصميم YAKITORI – الحمض النووييبدو أنك بحاجة إلى التفوق!
- ثدي الدجاج أو الرأس
- الثوم المعمر
- حلوان (مختصرة)
- خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة خضرة
- قطعة من البطن من الخنازير (مختصرة)
- الأقراص (مختصرة)
- Tofu قوي ، كوب (محدود)
صلصة:
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الطهي
- 1 ملعقة صغيرة من Mirin
- 3 ملعقة صغيرة من صابون الصويا
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 1-2 ملعقة صغيرة من القمح katakuriko ، مزيج مع الماء البارد
- مزيج من الشريان Shichimi (محدود)
انظر مقطع فيديو من النصائح:
نصائح - كيفية إعداد
الآن كنت تعرف المكونات لإنشاء نصائح YAKITORI – الحمض النووي. ، اتبع الإرشادات أدناه في وضع إعداد أو خطوة بخطوة.
وضع التحضير:
قم بتجهيز القهوة:
بدءًا من إعداد التفاح. في كوب، مزيج 1 ملعقة صغيرة من التفاح، 1 ملعقة صغيرة من التفاح، 3 ملعقة صغيرة من التفاح الصويا، و 2 ملعقة صغيرة من التفاح السكر. تعديل نسبة المكونات حسب طعمك، لأن كل مصنع جاكيتري الياباني لديه نصائح التفاح الخاصة به.
إزالة الصابون:
لتركيب الصوديوم ، ضع 1-2 ملعقة صغيرة من صوديوم katakuriko المزروعة في الماء في الحمام ، وتحرق المزيج على النار المنخفضة حتى تغسله بسهولة. katakuriko يساعد في إعطاء التوازن إلى الصوديوم ، ولكن يمكن إخفاءه إذا كنت ترغب في ذلك. يترك الصوديوم حتى يقلل من حجمها ويصبح ضعيفًا ومتفائلًا.
قم بتصحيح الأقراص:
قم بإزالة الحليب من النار وتخزينها أثناء إعداد الحليب. قم بإزالة الحليب الحليب في الماء لعدة دقائق لتجنب إزالة الحليب في الخشب.
قم بتركيب الأقراص:
قطع الدجاج على قطعة صغيرة وقطع الخبز على قطعة أطول من 3 سم. اجتذب الخبز من خلال تبادل المكونات للحصول على مزيج متساوي من الدجاج وقطع الخبز. بسهولة من مسحوق المطبخ ، غسل الخبز مع حليب Yakitori.
حرق الكرملين:
الطريقة التقليدية هي استخدام خليط حريق مفتوح مع كربون binchotan ، ولكن خليط عادي يعمل أيضًا. وضع الخلايا في منطقة الخليط مع حرارة قوية ومتوازنة.
قم بتنظيف الأقراص:
قم بتحريك الأقراص بشكل منتظم حتى تتناولها بشكل متساوٍ، ثم قم بتحريك المزيد من الخبز Yakitori على الدجاج في كل مرة.
يخدم:
عندما يكون الدجاج ذهبيًا ومكتئبًا ، قم بإزالة الصبغات من الخشب وتضعها في حوض. تتوفر مع المزيد من الخضروات Yakitori فوقها ، وإذا كنت ترغب في إضافة بعض الخضروات shichimi لتركيز حار.
نصائح:
- بالإضافة إلى الدجاج والفاكهة التقليدية ، يمكنك تجربة تغييرات أخرى من جاكيتري مثل اللحوم الخنازير ، والطماطم المطاطة في قطعة من البطن الخنازير ، والجلد الخنازير ، والخنازير الخنازير والخضار. إذا كنت تشعر بالتجربة ، فانظر أيضًا إلى قلوب الدجاج في الخنازير لأنها رائعة في جاكيتري.
- إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراء الصوديوم Yakitori المعدل ، ولكن إنشاء الصوديوم في المنزل هو رائع ويمكنك التكيف مع طعمك الشخصي.
- بالنسبة إلى نسخة النباتية ، بدلاً من الدجاج عن التوتو ، وإضافة الخضروات إلى الخضروات ، تأكد من استخدام التوتو ، لأن التوتو يمكن أن يقطع في الخضروات.
