Lẩu Sukiyaki - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Lẩu Sukiyaki còn được biết đến là Sukiyaki.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về Sukiyaki

Sukiyaki hot pot là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, có cơ sở chính là việc sử dụng một nồi nóng để nấu các nguyên liệu khác nhau. Món này rất phổ biến tại Nhật Bản và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn trải nghiệm một chút văn hóa ẩm thực của đất nước này.

Chảo dùng trong Sukiyaki hot pot được gọi là nabemono, có nghĩa là "chảo nóng". Nó được làm từ gang và có nắp, được sử dụng để giữ cho các nguyên liệu ấm trong quá trình chế biến. Chảo được đặt trên nguồn nhiệt và các nguyên liệu được thêm vào khi chúng đang được nấu.

Các nguyên liệu sử dụng trong nồi lẩu Sukiyaki rất đa dạng và có thể bao gồm thịt, đậu phụ, mì, nấm, rau cải và trứng. Thường thì thịt được sử dụng phổ biến nhất là thịt bò, được cắt thành lát mỏng. Đậu phụ, qua đó, được cắt thành từng miếng và thêm vào nồi để nấu cùng với các nguyên liệu khác.

Một trong những đặc điểm nổi bật của lẩu Sukiyaki là sốt được sử dụng trong quá trình chuẩn bị. Nó được làm từ shoyu (nước tương), đường và mirin (một loại rượu gạo Nhật Bản). Sốt này được thêm vào nồi và tạo nên hương vị độc đáo và đặc trưng cho món ăn.

Sukiyaki hot pot là một món ăn có thể được chia sẻ giữa nhiều người, điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc giữa bạn bè. Ngoài ra, nó cũng là một món ăn rất linh hoạt, vì nó cho phép thêm các nguyên liệu khác nhau theo sở thích của mỗi người.

Để ăn Sukiyaki hot pot, người Nhật thường sử dụng dĩa hoặc đũa (đũa Nhật) để lấy các nguyên liệu từ nồi và đặt chúng lên đĩa. Trong một số trường hợp, họ cũng thường thêm một ít cơm để ăn kèm món ăn.

Tóm lại, nồi lẩu Sukiyaki là một món ăn ngon và rất được người Nhật ưa chuộng. Nếu bạn có cơ hội thử nó, đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản của ẩm thực Nhật Bản và tận hưởng hương vị độc đáo và đậm đà của nó.

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Pote quente sukiyaki

Sukiyaki hot pot là một món ăn Nhật Bản xuất hiện trong thời kỳ Edo (1603-1868). Nó được tạo ra như một cách để tận dụng các nguyên liệu mùa, như thịt và rau cải, trong một món ăn duy nhất. Tên "Sukiyaki" xuất phát từ từ "suki" trong tiếng Nhật, có nghĩa là "nấu trong một nồi gang", và "yaki", có nghĩa là "nấu trên lửa lớn". Món ăn thường được chuẩn bị trong một nồi gang hình cầu, với một hỗn hợp thịt, rau cải, mì và đậu phụ được nấu trong một nước dùng dashi, nước tương và đường. Sukiyaki hot pot thường được chia sẻ trong nhóm, mỗi người thêm nguyên liệu vào nồi và cùng thưởng thức bữa ăn. Ngày nay, món ăn này đã trở thành một trong những món ăn phổ biến nhất tại Nhật Bản và cũng được yêu thích trên toàn thế giới.

Về công thức

• Tên món ăn: Lẩu Sukiyaki
• Tên món ăn tiếng Anh: Sukiyaki hot pot
• Tên món ăn bằng tiếng Nhật: すき焼き
• Tên món ăn La Mã hóa: Sukiyaki

Thông tin chuẩn bị

• Thời gian chuẩn bị: 25 phút
• Thời gian nấu: 10 phút
• Sự khó khăn: SIMPLE
• Nó phù hợp với: 4 Mọi người
• Dịp: Bữa chính, mùa đông

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Lẩu SukiyakiHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

• Lẩu Sukiyaki
• 300g thịt sukiyaki
• 1 gói nấm enoki
• 6 nấm shiitake khô
• 1 hành tây
• 1/2 cải trắng Trung Quốc (hakusai)
• 4 quả trứng
• 320g gạo Nhật Bản
• 100g mỳ shirataki
• Nước sốt 250ml Sukiyaki
• Đậu phụ (tùy chọn)
• Các loại rau củ khác theo sở thích (tùy chọn)

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Lẩu Sukiyaki. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Phương pháp:

Hãy cắt các nguyên liệu:

Bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu, cắt nhỏ thành từng miếng ăn: 1 gói đậu phụ, 1/2 bắp cải Trung Quốc, 1 gói nấm enoki, 1 hành lá.

Hãy đun nóng một cái nồi lớn:

Bôi một lớp mỏng dầu thực vật hoặc dầu thông thường lên cơ sở.

Chiên thịt:

Đặt những lát thịt hay thịt lợn mỏng vào chảo và bắt đầu chế biến chúng nhẹ nhàng.

Thêm nước sốt Sukiyaki:

Khi thịt gần chín, đổ 250 ml nước sốt sukiyaki vào nồi.

Thêm các nguyên liệu còn lại:

Khi sốt sôi, thêm các nguyên liệu còn lại vào nồi.

Đun sôi trong vài phút:

Để tất cả sôi trong vài phút, cho đến khi các nguyên liệu chín.

Đâm mình vào trứng sống để thưởng thức:

Khi bạn đã sẵn sàng, ngâm thịt sukiyaki đã nấu trong trứng sống tươi và ăn. Nếu muốn, bạn cũng có thể luộc trứng và ăn kèm.

Dùng với cơm hấp.

Sukiyaki thường được dùng cùng một bát cơm trắng nóng.

Lời khuyên:

• Bạn có thể thay thế sốt sukiyaki bằng hỗn hợp gồm 100ml nước tương, 100ml rượu sake ăn, và 50g đường.
• Một lựa chọn khác là thêm thêm hương vị umami bằng cách sử dụng 60 ml shoyu khoji, một loại nước xốt đậu nành lên men với đường và nước. Khoji là một loại nấm men đặc biệt có thể ăn được giúp làm mềm thực phẩm và thêm hương vị umami.
• Ngoài các loại rau đã được đề cập, bạn có thể thêm các loại khác như nấm, cà rốt và hành tây. Những nguyên liệu này rất linh hoạt và hòa quyện tốt với món sukiyaki.
• Đối với một sự thay đổi, hãy thử thêm mì udon vào cuối, cũng rất ngon.

Công thức nấu ăn khác