Nhóm đậu natto - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Nhóm đậu natto còn được biết đến là Nattou Supagetii.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về Nattou Supagetii

Mì natto là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản có thành phần chính là natto, một loại thực phẩm được làm từ sự lên men của hạt đậu nành. Thường được phục vụ như một món ăn kèm trong bữa ăn Nhật Bản, mì natto được coi là một món ăn rất dinh dưỡng và ngon miệng.

Natto là một thực phẩm truyền thống tại Nhật Bản, được tiêu thụ từ hơn một nghìn năm. Nó được sản xuất thông qua quá trình lên men kiểm soát của đậu nành nấu chín, sử dụng vi khuẩn được gọi là Bacillus subtilis. Quá trình này dẫn đến một loại thực phẩm giàu protein, sợi, vitamin và khoáng chất, cũng như chứa enzym có lợi cho sức khỏe.

Để chuẩn bị mì natto, bạn cần nấu mì theo sở thích của mình và trộn chúng với natto. Một số người cũng thêm vào đó nước tương, hành lá và gừng bào nhuyễn để tạo thêm hương vị cho món ăn. Thông thường, mì natto được phục vụ cùng cơm trắng và các món ăn kèm khác như rau củ và cá nướng.

Ngoài việc là một lựa chọn ngon miệng cho những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản, natto pasta còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Quá trình lên men của natto tăng cường sự hấp thụ của các chất dinh dưỡng có trong đậu nành, làm cho chúng dễ dàng hơn để được cơ thể hấp thụ. Ngoài ra, thực phẩm này giàu vitamin K2, quan trọng cho sức khỏe xương và tim mạch.

Một lợi ích khác của natto là khả năng cải thiện sức khỏe đường ruột. Sự hiện diện của vi khuẩn có lợi trong quá trình lên men thực phẩm giúp cân bằng hệ vi khuẩn ruột, cải thiện quá trình tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, natto còn giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng của ruột.

Hương vị độc đáo của mì natto có thể không phù hợp với mọi người, nhưng không thể phủ nhận rằng món ăn này là một nguồn dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn là người hâm mộ ẩm thực Nhật Bản hoặc đang tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, đừng bỏ lỡ cơ hội thử mì natto và khám phá tất cả các hương vị và lợi ích của nó.

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Massa natto

Món ăn Natto pasta có nguồn gốc từ Nhật Bản và được làm từ mì và sốt natto, là một loại bột đậu nành lên men. Được tin rằng lịch sử của nó có từ thế kỷ XIX, khi nó được sử dụng như một món ăn phổ biến trong số các công nhân nông thôn tại Nhật Bản. Ngày nay, nó được coi là một món ăn truyền thống và thường được phục vụ tại nhà hàng và nhà ở Nhật Bản.

Về công thức

Tên món ăn: Nhóm đậu natto
Tên món ăn tiếng Anh: Natto pasta
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 納豆スパゲティー
Tên món ăn La Mã hóa: Nattou Supagetii

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Sự khó khăn: MEDIUM
Nó phù hợp với: 2 Mọi người
Dịp: Mùa thu, mùa xuân, mùa hè, mùa đông, bữa ăn chính

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Nhóm đậu nattoHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

200g mì sợi
2 gói đậu nành lên men natto
1 củ hành tây nhỏ
nút bơ
Nori để phun phủ
2 muỗng canh nước dùng súp Tsuyu
1 thìa cà phê gia vị Furikake Rice (tùy chọn)
1 lòng đỏ trứng sống (tùy chọn)
1 lá shiso (tuỳ chọn)

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Nhóm đậu natto. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Chế độ chuẩn bị

Đầu tiên, hãy nấu mì spagetti.

Thêm mì ống vào nồi nước sôi với một chút muối. Đun sôi cho đến khi mì chín vừa, không quá mềm.

Sau đó, rán các nguyên liệu.

Cắt một củ hành tây nhỏ thành những miếng nhỏ và chiên cùng với 2 gói đậu lăng đã lên men trong một chiếc chảo.

Khi hành tây đã chín và trong suốt, thêm mì ống đã luộc và ráo nước, cùng với một ít bơ.

6. Tiếp tục khuấy và trộn cho đến khi tất cả các thành phần được hòa quyện đều.

Sau đó, thêm 2 muỗng canh nước cốt Tsuyu.

Trộn đều trước khi rút chảo khỏi lửa.

Để kết thúc, trang trí bằng Nori Sprinkles và Fujikko.

Nếu muốn, bạn có thể thêm một quả trứng sống lên trên để tạo hương vị thêm và tăng lượng protein.

Lời khuyên:

Nếu bạn muốn hương vị đậm đà hơn, hãy thêm một lá shiso perilla Nhật Bản lên trên cùng.
Một lựa chọn khác là trang trí mì natto với đồ chua giòn kiểu Nhật hoặc gia vị cơm furikake để tạo điểm nhấn kiểu Nhật.
Ngoài ra, nấm như shimeji, shiitake và enoki cũng là lựa chọn tuyệt vời để thêm vào món ăn.
Hãy thử và khám phá xem sự kết hợp nào của các nguyên liệu là được ưa thích của bạn!