Mucha Natasha Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Mucha Natasha También conocido como Nattou Supagetii.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Nattou Supagetii
Natto Pasta es un plato típico de la cocina japonesa cuyo ingrediente principal es el natto, un alimento hecho de la fermentación de la soja. Comúnmente servido como seguimiento en las comidas japonesas, la pasta natto se considera un plato muy nutritivo y sabroso.
Natto es un alimento tradicional en Japón, consumido por más de mil años. Su producción se realiza a través de la fermentación controlada de la soja cocida, utilizando una bacteria llamada Bacillus subtilis. Este proceso da como resultado un alimento rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, además de contener enzimas de salud beneficiosas.
Para preparar la pasta de natto, debe cocinar la pasta de su elección y mezclarla con natto. Algunos también agregan salsa de soja, cebollino y jengibre rallado para dar más sabor al plato. Es común servir pasta de natto con arroz blanco y otros guarniciones, como verduras y pescado a la parrilla.
Además de ser una deliciosa opción para los amantes de la cocina japoneses, Natto Pasta tiene varios beneficios para la salud. La fermentación de natto aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes presentes en la soya, lo que hace que sean más fáciles de absorber por el cuerpo. Además, los alimentos son ricos en vitamina K2, esencial para la salud de los huesos y cardiovasculares.
Otro beneficio de Natto es su capacidad para mejorar la salud intestinal. La presencia de bacterias beneficiosas en la fermentación de alimentos ayuda a equilibrar la flora intestinal, mejorando la digestión y fortaleciendo el sistema inmune. Además, Natto es rico en fibra, lo que ayuda en el funcionamiento adecuado del intestino.
El sabor único de la pasta natto puede no agradar a todos, pero es innegable que este plato es una fuente de nutrientes y beneficios para la salud. Si eres fan de la cocina japonesa o estás buscando una alimentación más saludable, no dejes de probar la pasta natto y descubrir todos sus sabores y beneficios.
Origen e historia del Massa natto
El plato Natto pasta tiene origen japonés y está hecho de pasta y salsa de natto, que es una pasta de soja fermentada. Se cree que su historia se remonta al siglo XIX, cuando se consumía como un alimento popular entre los trabajadores rurales en Japón. Hoy en día, se considera un plato tradicional y a menudo se sirve en restaurantes japoneses y en casas.Sobre la receta
- Nombre del plato: Mucha Natasha
- Nombre del plato en inglés: Natto pasta
- Nombre del plato en japonés: 納豆スパゲティー
- Nombre del plato romano: Nattou Supagetii
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Dificultad: MEDIUM
- Encaja: 2 gente
- Ocasiones: Otoño, primavera, verano, invierno, comidas principales
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Mucha Natasha¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 200 g de espaguete
- 2 paquetes de soja fermentada de natto
- 1 cebolla pequeña
- Botón de mantequilla
- Nori para borrar
- 2 cucharadas de Tsuyu Sopa Stock
- 1 cucharadita de Furikake Rice Tempero (opcional)
- 1 gema de huevo crudo (opcional)
- 1 hoja de shiso (opcional)
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Mucha Natasha. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Modo de preparo
Primero, cocine el espaguete.
2.Añade el espaguete en una olla con agua hirviendo y un poco de sal. Deje hervir hasta que quede al dente, no demasiado blando.
Luego, frite los ingredientes.
Cortar una cebolla pequeña en pedazos pequeños y fritar junto con los 2 paquetes de frijoles fermentados en una panadería.
Cuando la cebolla esté cocida y translúcida, añade el espaguete cocido y despejado, junto con un poco de mantequilla.
Seguir fritando y mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Luego, añade 2 cucharadas de Tsuyu Stock.
Misturar bien antes de sacar la sartén del fuego.
Para terminar, decora con Nori Sprinkles y Fujikko.
Si lo desea, puede incluso añadir un huevo crudo por encima para dar un sabor extra y aumentar la cantidad de proteína.
Consejos:
- Si desea un sabor más intenso, añade una hoja de shiso perilla japonesa por encima.
- Otra opción es adornar la pasta de natto con picles japoneses crudos o condimento de arroz furikake para darle un toque japonés.
- Además, hongos como Shimeji, shiitake y enoki también son excelentes opciones para agregar al plato.
- ¡Prueba y descubre cuál es tu combinación de ingredientes favorita!
