Tekone Sushi - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Tekone Sushi còn được biết đến là maguro no te kone sushi reshipi.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về maguro no te kone sushi reshipi

Tekone sushi là một món ăn Nhật Bản bao gồm một tô cơm được phủ bằng cá ngừ ướp. Đây là một lựa chọn phổ biến tại các nhà hàng sushi và được yêu thích bởi nhiều người yêu thích ẩm thực Nhật Bản trên khắp thế giới.

Dĩa món ăn được chuẩn bị bằng một kỹ thuật được biết đến là "ướp" trong đó cá ngừ được ngâm trong hỗn hợp của nước tương, rượu sake và mirin. Kỹ thuật này được sử dụng để làm nổi bật hương vị và cấu trúc của cá, làm cho nó mềm và ngon hơn.

Cơm được sử dụng trong sushi Tekone là cơm Nhật Bản, còn được biết đến là gohan, nấu với một lượng nước cụ thể để đảm bảo nó mềm và dính. Sau đó, cơm được đặt trong một bát và được phủ bằng lát thịt cá ngừ ướp.

Ngoài cá ngừ, các nguyên liệu khác có thể được thêm vào tekone sushi như hành lá, gừng ngâm và trứng cá. Những nguyên liệu bổ sung này tạo ra một cảm giác vị và cấu trúc nổ tung cho món ăn.

Một đặc điểm duy nhất của Tekone sushi là nó được phục vụ trong một tô, khác với sushi truyền thống được phục vụ trong các phần nhỏ cuộn trong tảo biển. Điều này làm cho món ăn trở thành một lựa chọn dễ ăn hơn và lý tưởng cho những người không phải là người hâm mộ của sushi cuộn.

Ngoài ra, sushi Tekone cũng là một lựa chọn lành mạnh, vì cá ngừ là một nguồn protein gọn và cơm là một nguồn carbohydrate phức tạp. Món ăn cũng giàu omega-3 và các chất dinh dưỡng khác quan trọng cho sức khỏe.

Nói chung, sushi Tekone là một món ăn ngon và lành mạnh của ẩm thực Nhật Bản đã chiếm được sự yêu thích ngày càng nhiều từ khắp nơi trên thế giới. Nếu bạn là người yêu thích sushi hoặc đang muốn thử một điều gì mới, chắc chắn là đáng để trải nghiệm món ăn tuyệt vời và ngon lành này.

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Tekone Sushi

Tekone sushi là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, bao gồm một tô cơm được phủ lớp cá ngừ muối. Món ăn có nguồn gốc từ thành phố Tsuruoka, tỉnh Yamagata, ở phía bắc của Nhật Bản. Tin rằng món ăn được tạo ra bởi ngư dân địa phương, họ sử dụng cá ngừ tươi được bắt từ khu vực để chuẩn bị một bữa ăn nhanh chóng và ngon miệng. Theo thời gian, Tekone sushi trở nên phổ biến và trở thành món ăn truyền thống trên khắp đất nước, được phục vụ tại các nhà hàng và thậm chí là tại các lễ hội đường phố. Hiện nay, có nhiều biến thể của món ăn, với các loại cá và sốt khác nhau, nhưng bản chất của Tekone sushi vẫn giữ nguyên: một sự kết hợp ngon lành của cơm và cá ngừ muối.

Về công thức

Tên món ăn: Tekone Sushi
Tên món ăn tiếng Anh: Tekone sushi marinated tuna rice bowl
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: マグロの手こね寿司レシピ
Tên món ăn La Mã hóa: maguro no te kone sushi reshipi

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Sự khó khăn: MEDIUM
Nó phù hợp với: 4 Mọi người
Dịp: Mùa hè, mùa xuân, các bữa chính

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Tekone SushiHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

500g cá ngừ tươi sashimi chất lượng
Cơm sushi cho 4 người (150-200g mỗi phần)
3 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh mirin
1 muỗng canh dầu ăn
3 lá cây tía tô
1 muỗng canh hạt mè
Gừng ăn sushi
2 thìa canh Nori Kizami (tảo biển băm nhuyễn), tùy chọn

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Tekone Sushi. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu sau: cơm trắng, cá hồi tươi, hành tây, giấm gạo, đường, muối, bột hòa tan.

1. Chuẩn bị một hỗn hợp nướng.

Trong một nồi nhỏ, trộn 1 muỗng canh mirin, 1 muỗng canh giấm và 3 muỗng canh nước tương. Đun lên lửa trung bình và đun sôi trong 5 phút, cho đến khi nước sốt cô đặc. Để nguội.

Cắt cá ngừ:

Cắt 500g cá ngừ thành từng miếng nhỏ và cho vào một tô. Thêm gia vị ướp và trộn đều. Để ướp trong tủ lạnh từ 15 đến 30 phút.

Chuẩn bị cơm:

Chuẩn bị cơm sushi theo phương pháp ưa thích của bạn hoặc tuân theo công thức của chúng tôi.

Lắp ráp tô:

Đặt cơm sushi trong tô và phủ lên trên với thịt cá ngừ đã ướp. Thêm 3 lá perilla shiso cắt sợi mỏng, 1 muỗng canh hạt mè và gừng sushi bên cạnh. Tuỳ chọn, bạn cũng có thể thêm rong biển nori đã xay phủ lên trên. Nhẹ nhàng trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Mẹo:

Bạn có thể sử dụng các loại cá hồi hoặc cá thu sống chất lượng tương tự để làm Sashimi nếu bạn muốn.