Viên xúc xích gừng ngọt - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Viên xúc xích gừng ngọt còn được biết đến là Yasashii amasa no shouga miitobooru.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về Yasashii amasa no shouga miitobooru

Món ăn Nhật Bản Sweet ginger meatballs là một lựa chọn ngon miệng cho những người thích hương vị ngọt chua. Với ảnh hưởng từ ẩm thực Trung Quốc, món này bao gồm những viên thịt viên heo được nêm gia vị với gừng và nước tương.

Sự kết hợp của gừng với nước sốt đậu nành tạo nên hương vị độc đáo và đặc trưng cho xúc xích Việt, được chiên giòn cho đến khi chúng có màu vàng và giòn bên ngoài và thịt mềm bên trong. Ngoài ra, gừng còn có tính chất chống viêm và hỗ trợ tiêu hóa, làm cho món ăn này không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe.

Một trong những đặc điểm nổi bật nhất của Sweet ginger meatballs là sự hiện diện của nước sốt ngọt chua, được sử dụng để nêm nếm thịt viên cũng như làm món ăn kèm. Nước sốt này được làm từ sự kết hợp của đường, giấm và nước sốt đậu nành, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt và mặn.

Ngoài ra, món này được phục vụ với cơm trắng, giúp cân bằng hương vị đậm đà của viên xúc xích và nước sốt. Cơm cũng là một nguồn carbohydrate, cung cấp năng lượng cho cơ thể và bổ sung cho bữa ăn.

Sweet ginger meatballs có thể được kèm theo các món ăn chính khác của ẩm thực Nhật Bản như súp miso (súp bột đậu nành) và sunomono (salad dưa leo chua chua) để tạo nên bữa ăn hoàn chỉnh và cân đối.

Ngoài việc là một lựa chọn ngon và lành mạnh, thịt viên gừng ngọt cũng là một món ăn rất linh hoạt. Bạn có thể thay đổi các nguyên liệu và thêm rau củ như cà rốt và hành tây vào viên thịt để làm cho chúng càng giàu dinh dưỡng và màu sắc.

Tóm lược, Sweet ginger meatballs là một món ăn Nhật Bản hấp dẫn vị giác của nhiều người với hương vị ngọt chua đặc trưng. Với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, đây là một lựa chọn bữa ăn nhanh gọn và tiện lợi, lý tưởng cho những ngày bận rộn mà vẫn muốn có một bữa ăn ngon và lành mạnh.

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Almôndegas de gengibre doce

Các viên xí-quái gừng ngọt là một công thức làm món thịt quyện ngọt với gừng. Công thức này có nguồn gốc từ ẩm thực châu Á, cụ thể là Trung Quốc và Nhật Bản, nơi gừng được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực. Tin rằng sự kết hợp giữa thịt và gừng đã được tạo ra từ hàng nghìn năm trước, như là một cách để bảo quản thịt lâu hơn và cũng để tạo hương vị cho các món ăn.

Về công thức

• Tên món ăn: Viên xúc xích gừng ngọt
• Tên món ăn tiếng Anh: Sweet ginger meatballs
• Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 優しい甘さの生姜ミートボール
• Tên món ăn La Mã hóa: Yasashii amasa no shouga miitobooru

Thông tin chuẩn bị

• Thời gian chuẩn bị: 10 phút
• Thời gian nấu: 35 phút
• Sự khó khăn: MEDIUM
• Nó phù hợp với: 4 Mọi người
• Dịp: Mùa hè, mùa thu, mùa xuân, mùa đông, bữa ăn chính, các món phụ

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Viên xúc xích gừng ngọtHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

• 250g thịt băm
• 250g thịt heo băm
• 1 quả trứng
• 2 muỗng canh dầu mè rang
• 1 muỗng canh bắp ngô
• 1 muỗng canh hạt mè trắng
• Nhuyễn muối và tiêu trắng nghiền
• 1 bọc hành tây, thái nhỏ
• 20g gừng bào碎
• 2 muỗng canh rau củ, dầu hướng dương hoặc dầu ngô để chiên chín nhẹ

Đối với sốt gừng ngọt:

• 30g gừng bào碾
• 3 muỗng canh nước tương
• 125 ml nước Dashi hoặc 1 muỗng cà phê bột Dashi pha loãng trong 125 ml nước
• 2 thìa đường
• 3 muỗng canh mirin
• 3 thìa canh giấm gạo
• 1 thìa cà phê bột bắp

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Viên xúc xích gừng ngọt. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Chuẩn bị thịt viên gừng ngọt

Để chuẩn bị công thức thịt viên gừng ngọt thơm ngon này, hãy làm theo các bước sau đây:

Chuẩn bị hỗn hợp cảm cẩm:

• Trong một tô, trộn thịt bò băm 250g và thịt lợn 250g với hành tây băm nhỏ (giữ một ít phần lá xanh), 20g gừng bào, 1 quả trứng, 2 muỗng chá dầu mè và một ít muối và hạt tiêu trắng.
• Thêm từng thìa bột bắp vào từ từ, nhào đều hỗn hợp cho đến khi nó trở nên dẻo.

2. Tạo hình cho viên xúc xích:

• Với một thìa canh, lấy từng miếng hỗn hợp thịt và tạo thành quả tròn nhỏ.
• Đảm bảo rằng tất cả các viên xúc xích có cùng kích thước để đảm bảo việc nấu chín đều.
• Rắc hỗn hợp nhẹ bột bắp.

Chiên xiên viên xíu.

• Trong một chiếc chảo lớn, hãy đun nóng dầu đủ để phủ khoảng 1 cm độ sâu.
• Khi dầu đạt khoảng 160 °C, đặt viên xúc xích một cách cẩn thận vào chảo.
• Chiên chúng, lật chúng trong dầu cho đến khi chín (khoảng 3 đến 4 phút, tùy thuộc vào kích thước).
• Để có một sự lựa chọn lành mạnh hơn, nướng viên xiên với lò nhiệt độ 180 °C trong vòng 12-15 phút, sau đó rải một ít dầu lên trên.

4. Chuẩn bị sốt gừng ngọt:

• Trong khi thịt viên đang nấu, hòa chung 20g nước cốt gừng với các nguyên liệu khác của nước sốt.
• Khuấy đều cho đến khi không còn có nốt.

5. Đắp sốt lên viên xúc xích:

• Trên một chiếc chảo lớn, hâm nóng các viên xíu mại đã nấu chín.
• Khi nồi nấu nóng, đổ sốt lên xúc xích và lắc nồi để chúng được phủ đều.
• Để nước sốt cô đặc khoảng 1 phút.
• Đặt viên xôi vào tô nổi, rắc lên phần lá xanh của hành lá băm nhuyễn và hoàn thành bằng cách rải hạt mè rang lên trên cùng.

Công thức nấu ăn khác