Süße Ingwerfleischbällchen - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Süße Ingwerfleischbällchen auch bekannt als Yasashii amasa no shouga miitobooru.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Yasashii amasa no shouga miitobooru

Die japanische Speise Sweet Ginger Meatballs ist eine köstliche Option für diejenigen, die grünen Geschmacksrichtungen mögen. Mit Einflüssen der chinesischen Küche besteht diese Speise aus Schweinefleischmahlzeiten, die mit Ingwer und Soja-Sauce gekocht wurden.

Die Kombination von Ingwer mit Sojasauce verleiht den Mandeln einen einzigartigen und auffälligen Geschmack, der frittiert wird, bis sie draußen golden und kräftig und innen saftig sind. Darüber hinaus besitzt Ingwer entzündungshemmende und verdauliche Eigenschaften, wodurch dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesundheitlich vorteilhaft ist.

Eines der auffälligsten Merkmale von Sweet Ginger Meatballs ist das Vorhandensein der grünen Sauce, die sowohl zur Temperierung der Mahlzeiten als auch zum Begleiten des Gerichts verwendet wird. Diese Sauce wird mit einer Kombination aus Zucker, Essig und Sojasauce hergestellt, was zu einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süß und Salz führt.

Darüber hinaus wird dieses Gericht mit weißem Reis serviert, der dazu beiträgt, den intensiven Geschmack von Mandeln und Sauce auszugleichen. Reis ist auch eine Quelle von Kohlenhydraten, die den Körper mit Energie versorgen und die Mahlzeit ergänzen.

Als Hauptgerichtsoption können Sweet Ginger Meatballs mit anderen typischen Gerichten der japanischen Küche, wie Missoshiru (Sojapasta-Suppe) und Sunomono (Kokkersalat mit Essig), begleitet werden, um eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit zu schaffen.

Neben einer leckeren und gesunden Option ist Sweet Ginger Meatballs auch ein sehr vielseitiges Gericht. Es ist möglich, die Zutaten zu variieren und Gemüse wie Karotten und Zwiebeln zu den Mahlzeiten hinzuzufügen, um sie noch nährender und farbenfroher zu machen.

Kurz gesagt, Sweet Ginger Meatballs ist ein japanisches Gericht, das den Geschmack vieler Menschen durch seinen süßen und auffälligen Geschmack erobert. Mit einfachen und leicht zu finden Zutaten ist es eine schnelle und praktische Mahlzeitoption, ideal für die Tage, an denen man nicht viel Zeit zum Kochen hat, aber keine schmackhafte und gesunde Mahlzeit aufgeben möchte.


Süße Ingwerfleischbällchen

Herkunft und Geschichte von Almôndegas de gengibre doce

Sweet Ginger Meatballs sind ein Rezept für süße Mandeln mit Ingwer. Dieses Rezept hat seinen Ursprung in der asiatischen Küche, insbesondere in China und Japan, wo Ingwer in der Gastronomie weit verbreitet wird. Es wird angenommen, dass die Kombination von Fleisch mit Ingwer vor Tausenden von Jahren geschaffen wurde, um das Fleisch länger zu halten und auch Geschmack zu den Gerichten hinzuzufügen.

Über das Rezept

  • Gerichtsname: Süße Ingwerfleischbällchen
  • Plattenname auf Englisch: Sweet ginger meatballs
  • Name des Gerichts auf Japanisch: 優しい甘さの生姜ミートボール
  • Romanisierter Gerichtsname: Yasashii amasa no shouga miitobooru

Vorbereitungsinformationen

  • Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
  • Kochzeit: 35 Protokoll
  • Schwierigkeit: MEDIUM
  • Es passt: 4 Menschen
  • Anlässe: Seiten, Herbst, Frühling, Sommer, Winter, Hauptmahlzeiten

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Süße IngwerfleischbällchenFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

  • 250 g geschnittenes Fleisch
  • 250 g geschnittenes Schweinefleisch
  • Ei
  • 2 Esslöffel geröstetes Sargeliumöl
  • 1 Teelöffel Mais
  • 1 Esslöffel weiße Salbei-Samen
  • Salz und weißer Pfeffer gemahlen
  • 1 Stück Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • 20g gerählter Ingwer
  • 2 Esslöffel Gemüse, Sonnenblume oder Maisöl, zum Rasenbraten

Für die süße Ingwersauce:

  • 30g gerählter Ingwer
  • 3 Esslöffel Soja Sauce
  • 125 ml Dashi-Lager oder 1 Teelöffel Dashi-Pulver mit 125 ml Wasser gemischt
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 3 Esslöffel Mirin Suppe
  • 3 Esslöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel Maisstärke

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Süße Ingwerfleischbällchen. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Zubereitung von süßen Ingwermahlzeiten

Um dieses köstliche Rezept für süße Ingwermündchen vorzubereiten, befolgen Sie die folgenden Schritte:

1. Bereiten Sie die Mischung von Mandeln vor:

  • In einer Schüssel mischen Sie 250g geschnittenes Fleisch und 250g Schweinefleisch mit geschnittenen Frühlingszwiebeln (reserviere eine Handvoll des grünen Teils), 20g geriebenen Ingwer, 1 Ei, 2 Teelöffel Salzöl und ein Stück Salz und Pfeffer.
  • Fügen Sie den Esslöffel Maisstärke allmählich hinzu, indem Sie die Mischung gut schütteln, bis sie elastisch ist.

2. Schmieden Sie die Almen:

  • Nehmen Sie mit einem Esslöffel Portionen der Fleischmischung und bilden Sie kleine Kugeln.
  • Stellen Sie sicher, dass alle Mahlzeiten die gleiche Größe haben, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
  • Spray sie leicht mit Maisstärke.

3. Frittieren Sie die Mahlzeiten:

  • In einem großen Ofen erwärmen Sie genug Öl, um etwa 1 cm Tiefe zu bedecken.
  • Wenn das Öl etwa 160 °C erreicht, legen Sie die Mandeln vorsichtig in den Topf.
  • Frittieren Sie sie, drehen Sie sie in Öl, bis sie gekocht sind (ca. 3 bis 4 Minuten, abhängig von der Größe).
  • Für eine gesündere Option, backen Sie die Mandeln in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 12 bis 15 Minuten und gießen Sie sie mit etwas Öl.

4. Bereiten Sie die süße Ingwersauce vor:

  • Während die Mandeln kochen, mischen Sie den Saft von 20g geriebenem Ingwer mit den anderen Zutaten der Sauce.
  • Wechseln Sie gut, bis es keine Risse gibt.

5. Bedecken Sie die Mahlzeiten mit der Sauce:

  • In einem großen Ofen erwärmen Sie die gekochten Mandeln.
  • Wenn der Topf sehr heiß ist, gießen Sie die Sauce über die Mandeln und schütteln Sie den Topf, damit sie alle bedeckt sind.
  • Lassen Sie die Sauce etwa 1 Minute verdicken.
  • Übertragen Sie die Mandeln in flache Schüsseln, besprühen Sie mit dem grünen Teil der fein gehackten Frühlingszwiebel und beenden Sie mit den überwältigenden gerösteten Sargensamen.