Bakso jahe manis - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Bakso jahe manis juga dikenal sebagai Yasashii amasa no shouga miitobooru.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Yasashii amasa no shouga miitobooru

Bola daging jahe manis adalah pilihan lezat bagi pecinta rasa manis asam. Dengan pengaruh dari masakan Tionghoa, hidangan ini terdiri dari bakso daging babi yang dibumbui dengan jahe dan saus kedelai.

Kombinasi jahe dengan saus kedelai memberikan rasa unik dan kuat pada bakso, yang digoreng hingga kecokelatan dan renyah di luar serta juicy di dalam. Selain itu, jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan pencernaan, menjadikan hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan.

Salah satu ciri khas dari Sweet ginger meatballs adalah keberadaan saus manis asam, yang digunakan baik untuk memperngkat rasa bakso maupun sebagai saus pelengkap. Saus ini terbuat dari campuran gula, cuka, dan kecap, menghasilkan keseimbangan sempurna antara manis dan asin.

Selain itu, hidangan ini disajikan dengan nasi putih, yang membantu menyeimbangkan rasa intens daging bakso dan sausnya. Nasi juga merupakan sumber karbohidrat, memberikan energi bagi tubuh dan melengkapi hidangan.

Karena menjadi pilihan hidangan utama, Sweet ginger meatballs bisa disajikan bersama dengan hidangan khas masakan Jepang lainnya, seperti misoshiru (sup pasta kedelai) dan sunomono (salad timun dengan cuka), menciptakan hidangan lengkap dan seimbang.

Selain sebagai pilihan yang lezat dan sehat, Sweet ginger meatballs juga merupakan hidangan yang sangat serbaguna. Anda dapat bervariasi dalam menggunakan bahan-bahan dan menambahkan sayuran, seperti wortel dan bawang, ke dalam bakso untuk membuatnya lebih bergizi dan berwarna.

Secara singkat, Sweet ginger meatballs adalah hidangan Jepang yang menaklukkan lidah banyak orang karena rasanya yang manis asam dan kuat. Dengan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan, ini adalah pilihan makanan cepat dan praktis, ideal untuk hari-hari ketika tidak punya banyak waktu untuk memasak, tetapi tidak ingin mengorbankan makanan lezat dan sehat.

Asal dan Sejarah dari Almôndegas de gengibre doce

Bakso jahe manis adalah resep bakso manis dengan jahe. Resep ini berasal dari masakan Asia, khususnya dari Tiongkok dan Jepang, di mana jahe sangat sering digunakan dalam masakan. Dipercayai bahwa kombinasi daging dengan jahe diciptakan ribuan tahun yang lalu, sebagai cara untuk mengawet daging lebih lama dan juga untuk menambah rasa pada masakan.

Tentang Resep

• Nama Hidangan: Bakso jahe manis
• Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Sweet ginger meatballs
• Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 優しい甘さの生姜ミートボール
• Nama Masakan dalam Romanisasi: Yasashii amasa no shouga miitobooru

Informasi Persiapan

• Waktu Persiapan: 10 menit
• Waktu Memasak: 35 menit
• Kesulitan: MEDIUM
• Cocok: 4 rakyat
• Acara: Refeições utama, musim panas, musim semi, musim gugur, musim dingin, sampingan

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Bakso jahe manis. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

• 250g daging cincang
• 250g daging babi cincang
• 1 telur
• 2 sendok makan minyak wijen sangrai
• 1 sendok makan jagung
• 1 sendok makan biji wijen putih
• Gigitan garam dan lada putih yang ditumbuk
• 1 bungkus bawang daun, diiris halus
• 20 gram jahe parut
• 2 sendok makan sayuran, minyak matahari atau minyak jagung, untuk penggorengan dangkal

Untuk saus jahe manis:

• 30 gram jahe parut
• 3 sendok makan kecap manis
• 125 ml kaldu Dashi atau 1 sendok teh bubuk Dashi dicampur dengan air 125 ml
• 2 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan mirin
• 3 sendok makan cuka beras
• 1 sendok teh tepung maizena

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Bakso jahe manis. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Persiapan bola daging jahe manis

Untuk membuat resep bola daging jahe manis yang lezat ini, ikuti langkah-langkah berikut:

Siapkan campuran bakso:

• Dalam sebuah mangkuk, campur daging cincang 250g dan 250g daging babi dengan bawang daun dicincang (sisihkan sejumput bagian hijau), 20g jahe parut, 1 telur, 2 sendok teh minyak wijen, dan sejumput garam dan lada putih.
• Tambahkan satu sendok makan tepung maizena sedikit demi sedikit, sambil mencampur adonan secara merata hingga adonan menjadi kenyal.

Bentuk bakso:

• Dengan sendok makan, ambil adonan daging dan bentuk menjadi bola kecil.
• Pastikan semua bakso memiliki ukuran yang sama untuk memastikan proses masak yang merata.
• Taburkan mereka dengan sedikit tepung maizena.

Menggoreng bakso:

• Dalam wajan besar, panaskan minyak secukupnya untuk menutupi sekitar 1 cm kedalaman.
• Ketika minyak mencapai sekitar 160 °C, masukkan bakso dengan hati-hati ke dalam panci.
• Goreng mereka, membaliknya di dalam minyak, hingga matang (sekitar 3 hingga 4 menit, tergantung pada ukurannya).
• Untuk pilihan yang lebih sehat, panggang bakso dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 °C selama 12 hingga 15 menit, dengan sedikit dituangkan minyak.

4. Siapkan saus jahe manis:

• Sa​ambil bola-bola daging ayam matang, campurkan jus dari 20g jahe parut dengan bahan saus lainnya.
• Aduk hingga tidak ada gumpalan.

5. Tutup bakso dengan saus:

• Di wajan besar, panaskan bakso yang sudah dimasak.
• Ketika panci sudah benar-benar panas, tuangkan saus ke atas bakso dan kocok panci agar semuanya tertutup.
• Biarkan saus mengental selama kurang lebih 1 menit.
• Pindahkan bakso ke mangkuk datar, taburi dengan bagian hijau daun bawang prei yang diiris halus dan akhiri dengan biji wijen panggang di atasnya.

Resep Lainnya