三色団子 - เมนูอาหารและความล้ำของ

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น 三色団子 เรียกว่า Sanshoku Dango.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Sanshoku Dango

ทั่งโดะเป็นอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยม ประกอบด้วยข้าวเหนียวที่ต้มด้วยน้ำควันอย่างน้อยและนำเสิร์ฟบนกิ่กกระถางไม้ไผ่ หนึ่งในชนิดที่น่าสนใจของทั่งโดะคือ "ซันโชคุ ทันโก" ที่ประกอบด้วยขนมเหล็กสามลูกในสามสีที่แตกต่างกัน: ขาว, ชมพู และเขียว ขนมเหล็กสีขาวทำจากแป้งข้าวและน้ำและเป็นอย่างพื้นฐาน มันนุ่มและหวานเบา และใช้เป็นฐานสำหรับขนมเหล็กอื่น ๆ ขนมเหล็กสีชมพูทำจากแป้งข้าวและน้ำมันของพลูชูเปลือก, ซึ่งทำให้มีสีชมพูและรสชาติหวานเปรี้ยว มันแข็งกว่าขนมเหล็กสีขาวและมีรสชาติที่พิเศษและสดชื่น ขนมเหล็กสีเขียวทำจากแป้งข้าวและชาเขียวญีปุ่นแปรอยให้ความเข้มสีขมเขย่ง, ชาเขียวยังให้รสชาติขมและฝีปาก, ที่เปรียบต่างกับขนมเหล็กสีอื่นๆและเสมอสรรกับรสชาติในเมนู ซันโชคุ ทันโกเป็นเมนูที่น่าสนใจในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมักจะได้รับการเสิร์ฟเป็นขนมหวานในงานเฉลิมฉลองและเทศกาล นอกจากนี้, มันยังเป็นขนมว่างๆที่โด่งดังอีกด้วย, สามารถหาได้ในร้านสะดวกซื้อและตลาด นอกจากลักษณะที่ดึงดูดและรสชาติอร่อย, ทั่งโดะยังเป็นเมนูที่หลากหลายได้แก่การนำมาร์วไมและทาบนโรตี บางในมาร์วพื้นฐานมักจะมี โชยุ (ซอสซอเย้ว) และมิตาราชิ (ซอสหวานรสซอเย้วและน้ำตาล) ส่วนโรตีอาจมีลูกผลสวน ถั่ว หรือไอศกรีม แม้ว่าจะถือว่าเป็นของหวาน, ซันโชคุ ทันโก สามารถรับประทานได้ตลอดเวลา เป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์และเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่กำลังมองหาทางเลือกกินลดน้ำตาล นอกจากนี้, เนื่องจากวัตถุดิบหลักคือข้าว, มันเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตคอมเพล็กซ์ ซึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงาน ในการสรางสมซ่ะฉั่งและกราบอบนำ้ต้องดีที่ร่างกาย ในสรุป, ซันโชคุทันโกเป็นเมนูญี่ปุ่นที่โดดเด่นไม่เพียงแต่ด้วยสีสันสดใสแต่ยังด้วยรสชาติที่สมบูรณ์และความหลากหลายถ้าคุณมีโอกาสลองชิม ห้ามพลาดกับของหวานญี่ปุ่นอร่อยนี้

สาละดิ้งโด้แซ้จินซึ่งเป็นขนมที่มาจากญี่ปุ่น

ต้นกำเนิดและประวัติของ Sanshoku Dango

โดะงะเป็นเมนูดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยข้าวเหนียวทำจากแป้งข้าวเหนียว พวกเขามีชื่อเสียงเกี่ยวกับลักษณะภายนอกที่สดใส โดยมักมีสีสามสีต่างกัน คือ เขียว ชมพู และขาว ต้นกำเนิดของลูกชิ้นโดะงะกลับไปสู่ยุคฮีอัน (794-1185) ในญี่ปุ่น โดยที่พวกมันถูกนำเสนอเป็นของขวัญให้แก่พระเทพเจ้าในช่วงเทศกาลฤดู ตลอดเวลาโดะงะกลายเป็นของว่างยอดนิยมในหมู่คนญี่ปุ่นและวันนี้ถูกบริโภคในโอกาสต่างๆ รวมถึงงานเทศกาล พิธีการ และเป็นของหวาน ฉากี้สามสีของโดะงะแทนสัญลักษณ์ของเทพเจ้าสามคนสำคัญในชินโท: สีเขียวสำหรับเทพแดน สีชมพูสำหรับเทพอาทิตย์ และสีขาวสำหรับเทพจันทร์ นอกจากนี้ ลักษณะนุ่มและเหนียวของโดะงะถือเป็นสัญลักษณ์ของโชคดีและความโปรสเปอริตี้

เกี่ยวกับสูตร

  • ชื่อเมนู: 三色団子
  • ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Sanshoku Dango
  • ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 三色だんご
  • ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Sanshoku Dango

ข้อมูลการเตรียมการ

  • เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 10 นาที
  • เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 10 นาที
  • ความยาก: SIMPLE
  • มันเหมาะกับ: 3-4 คน
  • โอกาส:

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep 三色団子. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

  • 160 กรัม แป้งข้าวโพดที่ไม่มีกลูเตน Joshinko
  • 40 กรัม แป้งข้าวเหนียว Shiratamako
  • 60 กรัมของน้ำตาล prométerre
  • 200 มล. น้ำร้อน
  • 1 ช้อนชาผงชาเขียวมัทฉะ
  • สีอาหารสีแดง
  • ส่วนผสมแบบเพิ่มเติม:
    • 1 ช้อนโต๊ะของกะทิ
    • 1 ช้อนโต๊ะของเนย
    • 1 ช้อนชา สำหรับยามมะเขือเทศ

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว 三色団子. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

โหมดการเตรียม:

ในชามผสม คลุกแป้งข้าวไม่มีกลูเตนแป้งข้าวเหนียว และน้ำตาลดิบด้วยกัน

เพิ่มน้ำร้อนเล็กน้อย ๆ ใส่ลงไป โดยคนให้เข้ากันอย่างดีจนกว่าแป้งจะมี consistency เหมือนกับหนอนหู...

ปิดโถวและนำไปใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีครับ

ใช้มือหรืออ่างปั่นชุ่มน้ำ บีบแป้งให้เป็นแป้งเนียน

แบ่งแปลงแมสเซจเป็นสามส่วน และใส่สีผสมให้กับส่วนที่หนึ่ง และใส่ชาเขียวให้กับส่วนที่หนึ่งอีกส่วนหนึ่ง

Enrole a massa em bolas de tamanho uniforme para cada cor.

แท็กลูกบอลสีต่าง ๆ ลงในไม้ที่ยาวและเสิร์ฟเป็นขนมสีสัน

หากแป้งเป็นรสหัวหรือกระด้างหลังจากที่ทำให้ร้อน ให้เติมน้ำอุ่นเล็กน้อยเพิ่มเพื่อให้เป็นพฤกษาและยืดหยุ่นอีกครั้ง

แป้งข้าวโพดไม่มีกลูเตนอสสามารถหาซื้อได้ที่ร้านสินค้าเอเชีย เช่นแป้งข้าวโพดแป้งข้าวโพด