คนญี่ปุ่นกิน แต่ตะเกียบหรือไม่?

ทุกคนรู้ดีว่าในญี่ปุ่นและประเทศอื่น ๆ ในเอเชียใช้ตะเกียบ (箸) ซึ่งเป็นไม้ 2 อันที่ทำจากไม้ไม้ไผ่งาช้างโลหะหรือพลาสติกเพื่อรับประทานอาหาร แต่นั่นทำให้เกิดคำถามเช่นพวกเขากินทุกอย่างด้วยตะเกียบหรือไม่? พวกเขาไม่ใช้ช้อนส้อมเหรอ? พวกเขาทำมันได้อย่างไร? ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์และตอบคำถามเหล่านี้

ไม่มีใครรู้แน่ชัดถึงต้นกำเนิดที่แท้จริงของตะเกียบ แต่มันเป็นเครื่องดนตรีที่เก่าแก่มากและหลายประเทศยังใช้อยู่นอกเอเชีย ความจริงก็คือเครื่องมือนี้ไม่ยากที่จะจัดการและมันกลายเป็นแคลมป์ชนิดหนึ่งที่ใช้งานได้จริงและเรียบง่าย

ประกาศ

คนญี่ปุ่นจะกินฮาชิอย่างไร?

คุณต้องนึกภาพว่าตะเกียบใช้สำหรับกินพาสต้าเช่นพาสต้าหยิบซูชิใบไม้และอาหารอื่น ๆ อย่างไรก็ตามคนญี่ปุ่นจะกินข้าวกับ Hashi อย่างไร? ประการแรกเป็นที่ชัดเจนว่าชาวญี่ปุ่นแยกอาหารเป็นชามแทนที่จะใช้อาหารจานเดียวเหมือนในบราซิล

โอ ข้าวญี่ปุ่น มันมักจะเหนียวจึงไม่หลุดออกจากตะเกียบเมื่อคุณหยิบมันขึ้นมา แม้จะเหนียว แต่ข้าวญี่ปุ่นไม่เหมือนข้าวบราซิล เหนียว แต่ให้ความรู้สึกว่าหลวมนอกจากจะอร่อยมากแล้ว ฉันไม่ชอบข้าวต้ม แต่ฉันไม่มีปัญหากับข้าวญี่ปุ่น

ฮาชิ

ประกาศ

การโกนชามข้าวด้วยตะเกียบนั้นง่ายกว่าการใช้ส้อมมากคนญี่ปุ่นกินข้าวจนเมล็ดสุดท้ายรูปร่างของชามและตะเกียบช่วยได้มากในการทำเช่นนี้ ในกรณีของอาหารที่เปียกเช่นซุปผู้ที่ดื่มโดยตรงจากชามหรือช้อนจะถูกเสิร์ฟที่โต๊ะ

เมื่อชาวญี่ปุ่นรับประทานอาหารบางอย่างเช่นข้าวผัดและอาหารอื่น ๆ เป็นเรื่องปกติมากที่ชาวญี่ปุ่นจะใช้ช้อนส้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออาหารมีถิ่นกำเนิดในประเทศอื่นเช่นร้านอาหารอิตาเลียน นั่นคือฮาชิไม่ได้ถูกใช้ตลอดเวลา การลองกินข้าวฝรั่งด้วยตะเกียบก็เหมือนกับการพยายามเอาแป้งจากพวกมัน

ฮาชิ

ข้อดีของ Hashi คืออะไร?

การหยิบของด้วยตะเกียบนั้นง่ายกว่ามาก เนื่องจากคุณถนัดในการใช้มันการกินสลัดจึงง่ายกว่าการใช้ส้อม การกินพาสต้ายังง่ายกว่ามาก ส้อมและมีดทำให้เกิดเสียงและเกาชามที่ทำจากเซรามิกดังนั้นจึงควรใช้ตะเกียบดีกว่ามาก

ประกาศ

ในทางกลับกันมันยากกว่ามากที่จะตัดบางสิ่งด้วยตะเกียบเช่นสเต็กเนื้อแข็ง แต่ในกรณีส่วนใหญ่จะเสิร์ฟจานที่หั่นไว้แล้วมิฉะนั้นคุณจะต้องมีมีดและส้อมให้พร้อม

เราสามารถสรุปได้ว่าการใช้ตะเกียบไม่ใช่เรื่องยาก แต่ทำได้ง่ายและใช้ได้จริง หากคุณยังกลัวตะเกียบเหล่านี้อย่ากังวลว่าเมื่อเวลาผ่านไปทุกอย่างจะคลี่คลายและคุณจะรู้สึกสบายใจและใช้งานได้จริง

เราขอแนะนำให้อ่านบทความของเรา: 15 กฎเมื่อรับประทานอาหารด้วยตะเกียบ

ประกาศ