ข้อห้ามทางสังคมของญี่ปุ่น – ฮาชิในอาหาร

ตามชื่อเรื่องคุณต้องคิด “คุณหมายถึงอะไรตะเกียบในอาหาร? ฉันจะเอาตะเกียบไปไว้ที่ไหน?“ ใจเย็น ๆ. ข้อห้ามที่เป็นปัญหาไม่ได้เกี่ยวกับการทิ้งตะเกียบไว้ในอาหารในขณะที่คุณกำลังรับประทานอาหาร แต่การใช้ตะเกียบหนึ่งคู่แล้วจิ้มหรือติดอาหาร ในมารยาททางสังคมของญี่ปุ่นสิ่งนี้ถูกมองว่าเป็นการขาดความเคารพ

“อ่า แต่นั่นหมายความว่าอย่างไร? เหตุใดจึงถือเป็นข้อห้าม“

ในบทความนี้ฉันจะอธิบายว่าทำไมภายใต้สถานการณ์ทางสังคมใด ๆ จึงควรทำเช่นนี้

ทำไมคุณไม่ควรติด / ติด / ติดตะเกียบในอาหาร

โดยทั่วไปการกระทำของการวางคู่ของตะเกียบในอาหารในตำแหน่งตั้งตรง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหม้อข้าว) ถือว่าไม่เหมาะสมเพราะมันเป็นสัญลักษณ์ของคู่ของธูปที่จุดไฟในงานศพ ในความเป็นจริงการกระทำของช้อนส้อมเจาะลงไปในอาหารถูกมองว่าเป็นเสนอขายให้กับผู้ตายในงานศพ

นี่เป็นสิ่งที่ไม่เพียง แต่เป็นสิ่งต้องห้ามในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นสิ่งต้องห้ามในเอเชียตะวันออกทั่วอีกด้วย ในประเทศจีนและเกาหลีการแทงตะเกียบคู่หนึ่งแล้วทิ้งไว้ในหม้อข้าวถือเป็นการหยาบคายในโอกาสทางสังคมเพราะถือเป็นวิธีการเซ่นไหว้คนตายด้วย

สิ่งอื่น ๆ ที่ไม่ควรทำกับตะเกียบ

นอกจากการติดตะเกียบเข้าไปในอาหารแล้วยังถือว่าไม่เหมาะสมที่จะแบ่งปันอาหารจากตะเกียบหนึ่งไปยังอีกชิ้นหนึ่งเนื่องจากเกี่ยวข้องกับงานศพด้วย ในงานศพของญี่ปุ่นชิ้นส่วนกระดูกของผู้เสียชีวิตจะถูกส่งต่อจากตะเกียบอันหนึ่งไปยังอีกอันหนึ่ง

การวางช้อนส้อมไว้บนชามระหว่างมื้ออาหารเป็นการบอกให้ทุกคนรอบตัวคุณรู้ว่าคุณไม่ต้องการจานของคุณอีกต่อไป หากคุณยังกินไม่เสร็จอาจเป็นการหยาบคายเพราะอาจบ่งบอกว่าคุณไม่ชอบอาหาร

หากช้อนส้อมไม่ได้ใช้แล้วทิ้งให้วางช้อนส้อมไว้ที่ขอบด้านซ้ายของจาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใส่เข้าด้วยกันและไม่ข้าม พยายามอย่าปล่อยมือหรือช้อนส้อมจากจานหนึ่งไปอีกจานในขณะที่คุณตัดสินใจว่าจะกินอะไร จะดีกว่าที่จะรับประทานอาหารแต่ละจานเพียงเล็กน้อยแทนที่จะรับประทานเพียงอย่างเดียว

โดยปกติจะมีอาหารมากมายที่ร้านอาหารดังนั้นหยิบจับอะไรก็ได้ง่าย ๆ ถ้าคุณเลือกไม่ได้ว่าจะกินอะไร

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับบทความสั้น ๆ นี้ เราขอแนะนำให้อ่านบทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องเช่น:

• คนญี่ปุ่นกิน แต่ตะเกียบหรือไม่?
• 15 กฎเมื่อทานอาหารด้วยตะเกียบ (ตะเกียบ)
• ญี่ปุ่น 11 ประเภทที่คุณพบในญี่ปุ่น