제목을 보니 “무슨 소리야, 음식에 젓가락? 젓가락을 어디에 꽂아야 하지?“라고 생각하고 계실 겁니다. 진정하세요. 여기서의 금기는 당신이 음식을 먹는 동안 젓가락을 음식에 두는 것이 아니라, 젓가락 한 쌍을 꺼내어 음식을 찌르거나 꽂는 것입니다. 일본의 사회적 예절에 따르면, 이는 무례한 행동으로 간주됩니다.
“아, 그런데 그게 무슨 뜻이야? 왜 금기로 여겨져?“
이 기사에서는 어떤 사회적 상황에서도 그렇게 해서는 안 되는 이유를 설명하겠습니다.
젓가락을 음식에 찌르거나 꽂지 말아야 하는 이유
기본적으로, 음식을 수직으로 젓가락 한 쌍을 꽂는 행위(특히 밥그릇에)는 장례식에서 켜진 향 두 개를 상징하기 때문에 부적절하다고 여겨집니다. 게다가, 음식에 식기를 찌르는 행위는 장례식에서 죽은 자에게 바치는 제물로 간주됩니다.
이것은 일본에서만 금기시되는 것이 아니라, 동아시아 전역에서 금기시됩니다. 중국과 한국에서는 젓가락 한 쌍을 찔러서 밥그릇에 꽂아두는 행위가 사회적 자리에서 무례한 것으로 간주되며, 죽은 자에게 제물을 바치는 방법으로 여겨집니다.
젓가락으로 하면 안 되는 다른 것들
음식에 젓가락 한 쌍을 꽂는 것 외에도, 한 젓가락에서 다른 젓가락으로 음식을 나누는 것도 부적절하다고 여겨지며, 이는 장례식과 관련이 있습니다. 일본의 장례식에서는 고인의 뼈 조각을 한 젓가락에서 다른 젓가락으로 전달합니다.
식사 중 그릇 위에 식기를 놓는 것은 주변 사람들에게 당신이 더 이상 그 음식을 원하지 않는다는 것을 알리는 것입니다. 만약 당신이 음식을 다 먹지 않았다면, 이는 무례하게 여겨질 수 있으며, 음식이 마음에 들지 않았다는 것을 나타낼 수 있습니다.
일회용 식기가 아니라면, 식기를 접시의 왼쪽 가장자리에 놓으세요. 식기가 함께 놓이도록 하고 서로 겹치지 않도록 하세요. 무엇을 먹을지 결정하는 동안 손이나 식기가 접시를 넘어가지 않도록 하세요. 항상 먹는 것만 먹기보다는 각 접시에서 조금씩 가져가는 것이 좋습니다.
보통 레스토랑에는 많은 음식이 준비되어 있으니, 걱정하지 말고 아무거나 드세요, 무엇을 먹을지 선택할 수 없다면요.
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