Piekarnie (Beekarii - ベ ベ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ カリ). W nim można znaleźć niekończące się odmiany chleba, wszystkich cen i gustów. W przeciwieństwie do piekarni w Brazylii, w piekarniach Japonii wybierasz wszystkie swoje pieczywo i zabierasz je do kasjera, są one dyspozycyjne, nadal nie wiem, jak nie mają problemów z muchami.
Pierwsza piekarnia została zainaugurowana w 1869 roku. Piekarnia została zamontowana przez Yasubei Kimura, starożytnego samuraja. Jego piekarnia znajduje się w Tokio i nosi nazwę Buneidou (dziś nazywa się: Kimura-ya)
Pierwszy oryginalny japoński chleb został wyprodukowany przez Kimurę, nazwany później Anpan. Wykonane z proszku do pieczenia Sakedane (ryżu) - który daje specjalny aromat chleba - i nadziewany anko (paste z fasoli azuki, powszechnie stosowane w tradycyjnej cukierni).
4 kwietnia 1875 r. Wyprodukowali specjalną wersję dla cesarza Meiji, wykonaną z płatków Sakura, aby zabrać go na wiosenną jazdę. Z tego powodu chleb zaczął zyskać popularność, a data stała się znana jako dzień Anpan.
Japoński konsument jest spragniony wiadomości. Z tego powodu istnieją tysiące chleba i smaków, zbadamy niektóre rewolucyjne pieczywo.
Índice de Conteúdo
Tipos de pães japoneses
Istnieją tysiące rodzajów chleba, oprócz wspomnianych Anpan. Przytoczymy najbardziej znane, ale warto pamiętać, że nie jest nawet 10% rodzajów chleba, Japonia jest pełna kreatywności i może się różnić w zależności od poru roku, nie wspominając o limitowanych edycjach.
Yakisoba-Pan „Zgadza się, chleb Yakisoba, prosty chleb nadziewany słynnym smażonym makaronem, jest tani i dość popularny wśród studentów”. In the photo you can also notice breads stuffed with Teriyaki and Shumai.
Kare-Pan - smażony chleb curry. Zazwyczaj jest chrupiący, z miękkim chlebem i bardzo pikantnym nadzieniem. Często można znaleźć inne chleby w tym samym stylu wypełnionym innymi rzeczami.
Meron-pan (メロンパン?) ou melonowa bułka. Jest to miękki, okrągły chleb z polewą podobną do ciasta. Wygląda jak melon, ale zazwyczaj nie ma smaku melona (chociaż czasami dodaje się esencję melona, aby poprawić aromat). Istnieje odmiana, która polega na umieszczeniu kawałków czekolady między warstwą ciasta a warstwą chleba.
Korokke Pan - Chleb krokiete, w tym samym stylu co patelnia Yakisoba, jest wypełniony krokietami ziemniaczanymi, a także warzywami i sałatą, aby nadać zdrowy ton, ale odchodzi od niego daleko.
Korone - To kolejny rodzaj japońskiego słodkiego chleba, który jest zasadniczo stożkiem z banknotem z czekoladową kremem. Istnieje kilka rodzajów różnych pieczyw i kształtów, które często są pełne kremów lub czekolady.
Nikuman - São pães recheado com carne de porco moída e outros ingredientes e depois cozido à vapor.
Istnieją tysiące innych bochenków, o których nie wspomnimy w tym artykule. Być może pobliski artykuł to niekończące się odmiany i pochodne chleba.
Vídeos de padarias do Japão
Vamos deixar alguns vídeos para vocês conhecerem e apreciarem as padarias do Japão e ver a enorme variedade de produtos.
https://www.youtube.com/watch?v=Sm-8sMgXgXM
