Receita – O famoso bolo de morango dos animes

Prawdopodobnie widziałeś jakiś anime, w którym bohater przechodził obok pięknej cukierni i wybierał właśnie biały tort z truskawkami. To jeden z najbardziej cenionych tortów przez Japończyków i ma on niezwykle lekki i orzeźwiający smak.

Ten sernik powinien być podawany zimny i pasuje zarówno do zimnych napojów, jak i gorących napojów, zwłaszcza herbaty czarnej. Chociaż najczęściej sprzedawanym jest z truskawkami, możesz dodać inne owoce, takie jak jabłka, melony, mango lub nawet persymony (wiele japońskich książek kucharskich poleca persymony na zimę).

Ten sernik, jako sernik lodowy, ma ważność przez 3 dni, ponieważ owoce mogą zacząć psuć się po tym czasie. Ten sernik jest przygotowywany w 3 etapach, wystarczy poczekać, aż ciasta i syropy ostygną, aby złożyć sernik, dzięki czemu nie będzie narażony na szybkie zepsucie.

Ciasto można również zrobić z innymi składnikami, takimi jak mleko w proszku. W rzeczywistości jest ono tak powszechne na całym świecie, że istnieje tysiące wersji tego przepisu, z ciastem truskawkowym na zewnątrz i wewnątrz.

Przepis - słynny truskawkowy tort z anime

Przepis na ciasto truskawkowe

Wydaj tort o średnicy 20 cm i wysokości 10 cm

Ciasto (biszkopt);

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C
  • Natłuść formę o średnicy 20 cm masłem i połóż papier pergaminowy na dnie;

Ingredientes

  • 120g mąki pszennej przesiana przez sitko
  • 40g rozpuszczonego masła lub margaryny
  • 4 duże jajka lub 5 małych (żółtka i białka oddzielone)
  • 120g cukru drobnego
  • 2 łyżki mleka

Sposób wykonania

W mikserze umieść białka i ubij je aż zaczną pienić się. Kiedy to się stanie, stopniowo dodaj cukier. Białka utworzą bezę.
Następnie, nadal miksując mikserem, dodaj po jednym żółtku. Następnie masło i mleko. Przestań miksować mikserem.

Delikatnie dodaj mąkę łyżką. Umieść w formie i piecz przez 15-20 minut (sprawdź, czy jest lekko złocista i upieczona w środku za pomocą widelca) Przygotuj 2 ciasta i odłóż.

Przepis - słynny truskawkowy tort z anime

Na polewę

  • 1 szklanka wody;
  • 1/2 szklanki cukru;
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego / lub likieru / lub koniaku;

Sposób wykonania

W małym garnku wymieszaj cukier i wodę. Doprowadź do wrzenia przez 5 minut. Wyłącz ogień. Dodaj aromat lub likier. Odstaw do ostudzenia przed użyciem.

Na tłumaczenie dostępne.

2 pudełka ubitego schłodzonego śmietanki ubitej przemysłowo (ubij według instrukcji na opakowaniu)
500g truskawek pokrojonych w kostkę

Montaż ciasta

  • Umieść masy ciasta w środku;
  • Za pomocą łyżki rozprowadź syrop na wszystkich biszkoptach;
  • Dodaj bitą śmietanę i pokrojone truskawki. Powtarzaj, aż skończą się warstwy.
  • Na koniec przykryj bitą śmietaną i udekoruj według uznania truskawkami;

Czy podobała ci się ta przepis? W ilu różnych anime widziałeś ten tort? Powiedz nam i podziel się tym przepisem ze swoimi przyjaciółmi :)

Przeczytaj więcej artykułów na naszej stronie.

Dziękujemy za przeczytanie! Będziemy jednak bardzo zadowoleni, jeśli spojrzysz na inne artykuły poniżej:

Przeczytaj nasze najpopularniejsze artykuły:

Czy znasz to anime?