Bạn có thể đã thấy một số nhân vật anime đi ngang qua trong một chiếc bánh kẹo xinh xắn và chỉ chọn một chiếc bánh trắng đầy dâu tây. Đây là một trong những loại bánh phổ biến nhất của người Nhật và có hương vị vô cùng nhẹ nhàng, sảng khoái.
bánh này nên được phục vụ lạnh và đi kèm với cả đồ uống lạnh và đồ uống nóng, trà đặc biệt là màu đen. Mặc dù người bán tốt nhất là dâu tây, bạn có thể thêm các loại trái cây khác, chẳng hạn như táo, dưa, truyện hoặc thậm chí hồng (nhiều sách dạy nấu ăn của Nhật Bản đề nghị hồng cho mùa đông).
Bánh này, vì là bánh tủ lạnh nên có thời hạn sử dụng trong 3 ngày, vì hoa quả có thể bắt đầu hư sau thời gian đó. Bánh này được làm theo 3 bước, chỉ cần đợi nguội là mì và siro đã ráp bánh lại với nhau nên không có nguy cơ bị hỏng nhanh chóng.
Bánh cũng có thể được làm bằng các nguyên liệu khác như sữa tổ. Trên thực tế, món bánh này rất phổ biến trên khắp thế giới, có hàng ngàn phiên bản của công thức này với bánh dâu từ trong ra ngoài.
Índice de Conteúdo
Strawberry Cake Recipe
Làm cho một bánh 20 cm với chiều cao 10cm
Pasta (sponge cake);
- Bật lò nướng đến 180 ° C
- Grease một chảo 20cm với bơ và địa điểm nướng giấy ở phía dưới;
Thành phần
- 120g bột mì đã rây
- 40g bơ / hoặc bơ thực vật nấu chảy
- 4 lớn hoặc 5 trứng nhỏ (lòng đỏ và lòng trắng riêng biệt)
- 120g đường tinh luyện
- 2 thìa sữa
Cách làm
Trong máy đánh trứng, cho lòng trắng trứng vào đánh đều cho đến khi nổi bọt. Khi điều này xảy ra, hãy thêm đường từng chút một. Lòng trắng trứng sẽ tạo thành bánh trứng đường.
Sau đó, với máy trộn vẫn đang đánh, cho từng lòng đỏ trứng vào. Sau đó, bơ và sữa. Ngừng đánh máy trộn.
Với một cái thìa, nhẹ nhàng thêm bột. Diễn ra trong chảo và nướng trong vòng 15 đến 20 phút (kiểm tra nếu nó được hơi vàng và rang ở giữa sử dụng một ngã ba) Làm 2 viên bột bánh và để riêng.
Đối với xi-rô
- 1 cốc nước;
- 1 / 2x đường;
- 1 (súp) tinh chất vani / hoặc rượu mùi / hoặc rượu mạnh;
Cách làm
Trong một nồi nhỏ, trộn đường và nước. Đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp. Thêm tinh chất hoặc rượu. Chờ nguội để sử dụng.
Để lấp đầy và bao phủ
2 hộp kem đánh công nghiệp (đánh bại theo bao bì)
500g dâu tây cắt lát
Lắp ráp bánh
- Cắt đôi khối bánh;
- Sử dụng một muỗng, truyền bá siro khắp batters bánh;
- Cho kem tươi và dâu tây cắt nhỏ vào. Thực hiện cho đến khi hoàn thành các lớp;
- Cuối cùng, bìa với kem và trang trí với dâu tây để hương vị;
Bạn có thích công thức này không? Bạn đã thấy chiếc bánh này có bao nhiêu loại anime khác nhau? Hãy cho chúng tôi biết và chia sẻ công thức này với bạn bè của bạn :)
