Wielu Brazylijczyków kocha kuchnię japońską. Dania takie jak zestawy sushi i sashimi są jednymi z najbardziej popularnych zamówień w aplikacjach dostawczych, a specjalistyczne restauracje są już na każdym rogu.
W São Paulo, jest więcej restauracji specjalizujących się w kuchni japońskiej niż w grilluAle te restauracje często oferują smaki bardziej brazylijskie i mniej związane z kuchnią japońską, co może zniechęcić tych, którzy chcą spróbować prawdziwych smaków orientalnego kraju.
Różnorodność kuchni japońskiej jest ogromna. Istnieją dania dla każdego gusta i podniebienia. O wiele więcej niż tylko sushi i sashimi, jest wiele rzeczy, którymi można się delektować. Włącznie w te dni, kiedy chcesz tylko coś lżejszego i smacznego.
Sprawdźmy teraz lekkie i smaczne japońskie potrawy, idealne na gorące dni, dla osób wracających do zdrowia po chorobie lub po prostu dla miłośników smaku!
Índice de Conteúdo
Somen
Oprócz tego, że jest bardzo lekki, somen ma jeszcze jedną cechę, która sprawia, że jest idealny na bardzo gorące dni: Jest zimny. Tak, to jest zimna makaron!
Makaron jest bardzo cienki i dodaje się do niego dashi lub tsuyu oraz kilka warzyw. Jest to jedno z dań, które Japończycy najbardziej lubią jeść latem.
Hiyashi Chuka
Jeszcze jedno zimne danie makaronowe, hiyashi chuka różni się od somen głównie rodzajem użytego sosu, który tutaj jest tarê, oraz składnikami towarzyszącymi.
Jest powszechne dodawanie wielu kolorowych i lekkich składników do hiyashi chuka. Najczęstsze to ogórek, marchew, pomidor, kurczak i jajko. japoński omlet wałowanyLekkie i smaczne, ma również świetną wartość odżywczą.
Tokoroten
Tokoroten to również makaron, ale z alg i nie z ciasta. Jego tekstura jest galaretowata, a skład zawiera 98% wody, co czyni go bardzo poszukiwanym przez osoby na diecie.
Inną wielką zaletą tokoroten jest to, jak łatwo go zrobić. Jest sprzedawany w supermarketach i można dodać ulubione przyprawy, takie jak ocet lub sos sojowy.
Artykuł jest dopiero w połowie, ale polecamy również przeczytanie:
Missoshiro
My, Brazylijczycy, uwielbiają zupy. Japończycy nie są inne, a najbardziej znana wersja tego klasycznego dania kuchni świata to misoshiru.
O miso, pasta z fermentowanej soi, jest podstawowym składnikiem zupy miso. Bulion zazwyczaj zawiera katsuo-konbu dashi, który jest używany w różnych japońskich przepisach. Oczywiście, ta zupa ma także wiele innych składników, które mogą się różnić w zależności od upodobań osoby, która ją spożywa.
zwyczaj Japończyków to podawać missoshiro w porcelanowej zupnicyco sprawia, że dłużej pozostajesz ciepły i równomiernie rozprowadza ciepło.
Udon z jajkiem ryżowym
tsukimi udon jest idealne dla tych, którzy chcą lekkiego, a jednocześnie treściwego dania. Ponadto ma to także zaletę bycia jednym z najłatwiejszych dań kuchni japońskiej do przygotowania.
W skrócie, tsukimi udon to makaron gotowany w gorącym bulionie z ugotowanym jajkiem. Jeśli już wymieniliśmy tutaj potrawy, które są bardzo popularne latem, to jest jedno z ulubionych dań japońskiej zimy!
Mam nadzieję, że podobał wam się artykuł. Na zakończenie, chcę podzielić się wideo, które pokazuje kilka dań japońskiej kuchni.
