Khám phá những bữa ăn Nhật Bản nhẹ nhàng và ngon miệng

Sự thông báo

Nhiều người Brazil yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Các món ăn như combo sushi và sashimi nằm trong số những món được đặt hàng nhiều nhất trong các ứng dụng giao hàng và các nhà hàng đặc sản đã có mặt ở khắp mọi nơi.

Ở Sao Paulo, nhiều nhà hàng chuyên về ẩm thực Nhật hơn thịt nướng. Nhưng những nhà hàng này thường cung cấp nhiều hương vị Brazil hơn và ít liên kết với ẩm thực Nhật Bản, điều này có thể làm nản lòng những người muốn nếm thử các loại gia vị thực sự của đất nước phương đông.

Sự đa dạng của ẩm thực Nhật Bản là rất lớn. Có các món ăn cho mọi sở thích và khẩu vị. Ngoài sushi và sashimi, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món. Ngay cả vào những ngày đó, bạn chỉ muốn một cái gì đó nhẹ hơn và nhiều hương vị hơn.

Bây giờ chúng ta hãy liệt kê các món ăn nhẹ và ngon của Nhật Bản, lý tưởng cho những ngày nóng nực, cho những người đang hồi phục sau cơn ốm hoặc tất nhiên, cho những người yêu thích hương vị!

Sự thông báo

Somen

Ngoài việc rất nhẹ, somen còn có một tính năng nữa khiến nó trở nên đặc biệt cho những ngày quá nóng: Trời lạnh. Vâng, nó là một món mì đá!

Sợi mì rất mỏng và có thêm dashi hoặc tsuyu và một số loại rau. Là một trong những món ăn mà người Nhật thích ăn nhất vào mùa hè.

15 tipos de macarrão japonês

hiyashi Chuka

Một loại mì ướp lạnh khác, hiyashi chuka khác với somen chủ yếu ở loại nước sốt được sử dụng, đó là tarê, và các thành phần đi kèm với nó.

Thông thường, người ta thường thêm một số thành phần đầy màu sắc và nhẹ nhàng vào hiyashi chuka. Phổ biến nhất là dưa chuột, cà rốt, cà chua, thịt gà và tamagoyaki. Nhẹ và ngon, nó cũng có giá trị dinh dưỡng lớn.

Hiyashi chuka – macarrão gelado

Tokoroten

Tokoroten cũng là một loại mì, nhưng được làm từ rong biển chứ không phải mì ống. Kết cấu của nó là sền sệt và thành phần của nó có 98% nước, điều này khiến nó được những người ăn kiêng săn lùng rất nhiều.

Sự thông báo

Một điều tuyệt vời khác về tokoroten là nó rất dễ làm. Nó được bán trong các siêu thị và chỉ cần thêm gia vị theo sở thích của bạn, chẳng hạn như giấm hoặc nước tương.

15 tipos de macarrão japonês

súp missochiro

Người Brazil chúng tôi thích súp. Người Nhật cũng không khác gì và phiên bản nổi tiếng nhất của nền ẩm thực kinh điển thế giới này là súp miso.

Miso, một loại tương lên men, là thành phần cơ bản của súp miso. Nước dùng thường có katsuo-konbu dashi, được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn của Nhật Bản. Và, tất nhiên, món canh này cũng có nhiều thành phần khác có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của người ăn.

Thói quen của người Nhật là phục vụ súp miso trong li sứ, giúp bạn giữ ấm lâu hơn và phân bổ nhiệt đều.

O segredo da beleza, magreza e longevidade japonesa

Tsukimi Udon

Tsukimi udon là món ăn lý tưởng cho những ai muốn món ăn đã no hơn nhưng vẫn nhẹ nhàng. Ngoài ra, nó có lợi thế là Một trong những bữa ăn đơn giản nhất trong ẩm thực Nhật Bản.

Tóm lại, tsukimi udon là món mì được nấu trong nước dùng nóng với một quả trứng luộc. Nếu chúng tôi đã đề cập ở đây những món ăn rất phổ biến vào mùa hè, thì đây là một trong những món ăn yêu thích của mùa đông Nhật Bản!

Sự thông báo
Udon – o macarrão grosso japonês