Banyak orang Brasil menyukai masakan Jepang. Hidangan seperti kombo sushi dan sashimi termasuk yang paling banyak diminta di aplikasi pengiriman dan restoran khusus sudah ada di mana-mana.
Di São Paulo, ada lebih banyak restoran yang mengkhususkan diri pada masakan Jepang daripada barbekyu. Namun, restoran-restoran ini sering kali menawarkan cita rasa yang lebih khas Brasil dan kurang terkait dengan keahlian memasak Jepang, yang dapat membuat frustrasi mereka yang ingin mencicipi rempah-rempah asli dari negara oriental tersebut.
Keragaman masakan Jepang sangat besar. Ada hidangan untuk semua selera dan selera. Selain sushi dan sashimi, ada banyak hal yang bisa dinikmati. Bahkan pada hari-hari itu Anda hanya menginginkan sesuatu yang lebih ringan dan enak.
Kami sekarang akan membuat daftar hidangan Jepang yang ringan dan lezat, ideal untuk hari yang sangat panas, bagi mereka yang baru sembuh dari penyakit atau, tentu saja, bagi mereka yang menyukai rasa!
Indeks Konten
hanya
Selain sangat ringan, somen memiliki satu fitur lagi yang membuatnya istimewa untuk hari yang sangat panas: Dingin. Ya, itu pasta dingin!
Mienya sangat tipis dan ada tambahan dashi atau tsuyu dan beberapa sayuran. Ini adalah salah satu hidangan yang paling disukai orang Jepang untuk dikonsumsi di musim panas.
Hiyashi Chuka
Mie dingin lainnya, hiyashi chuka berbeda dari somen terutama pada jenis saus yang digunakan, yang di sini adalah tarê, dan bahan-bahan yang menyertainya.
Adalah hal yang umum untuk menambahkan berbagai bahan berwarna dan ringan ke dalam hiyashi chuka. Bahan-bahan yang paling umum adalah mentimun, wortel, tomat, ayam, dan tamagoyaki. Ringan dan lezat, juga memiliki nilai gizi yang sangat baik.
Tokoroten
Tokoroten juga mie, tapi dari rumput laut dan bukan pasta. Teksturnya agar-agar dan komposisinya memiliki 98% air, yang membuatnya sangat dicari oleh orang-orang yang sedang diet.
Keistimewaan tokoroten lainnya adalah cara membuatnya yang mudah. Itu dijual di supermarket dan hanya menambahkan bumbu sesuai selera Anda, seperti cuka atau kecap.
sup missochiro
Kami orang Brasil suka sup. Orang Jepang tidak berbeda dan versi paling terkenal yang mereka miliki dari masakan klasik dunia ini adalah sup miso.
Miso, pasta kedelai yang difermentasi, adalah bahan dasar miso. Kuahnya biasanya berisi katsuo-konbu dashi, yang digunakan dalam berbagai resep masakan Jepang. Dan tentunya sup ini juga memiliki banyak bahan lain yang bisa berubah sesuai selera yang mengkonsumsinya.
Kebiasaan orang Jepang adalah menyajikan miso dalam mangkuk porselen, yang menjaganya tetap hangat lebih lama dan memastikan panasnya terdistribusi secara merata.
Udon Tsukimi
Tsukimi udon sangat ideal bagi mereka yang menginginkan hidangan yang lebih lengkap namun tetap ringan. Hidangan ini juga memiliki keunggulan sebagai salah satu hidangan yang paling mudah disiapkan dalam masakan Jepang.
Singkatnya, tsukimi udon adalah mie yang dimasak dalam kaldu panas dengan telur rebus. Jika kami telah menyebutkan hidangan yang sangat populer di musim panas, ini adalah salah satu favorit musim dingin Jepang!
Saya harap Anda menikmati artikel ini. Untuk menyelesaikan, kami akan membagikan video yang menampilkan beberapa hidangan masakan Jepang;