교자볶음만두 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 교자볶음만두 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Jiǎozi. 

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모든 것 Jiǎozi

교자, 또는 덤플링으로도 불리는 요리는 작은 고기와 채소가 속으로 가득 찬 작은 튀김이나 찜 요리로, 일본 요리 중에서도 인기 있는 요리입니다. 이 요리는 다재다능하며 전 세계의 일본 레스토랑에서 찾아볼 수 있습니다.

교자 반죽은 밀가루, 물, 소금으로 만들어져 부드럽고 가벼운 식감을 내게 됩니다. 내용물은 보통 다진 돼지고기, 양배추, 파, 대파로 이루어지지만 새우, 닭고기 또는 채소를 포함하여 채식주의자를 위한 옵션도 가능합니다.

한 번 반죽이 속재료로 채워지면 교자는 두 가지 다른 방법으로 조리될 수 있습니다: 즉, 증기로 요리하거나 프라이팬에서 요리합니다. 증기로 조리하는 방법에서는 만두를 대나무 바구니에 넣고 약간의 시간 동안 약불에서 익힙니다. 반면 튀김 방법에서는 교자를 먼저 기름이 뜬 프라이팬에서 노릇하게 볶은 후 약불에서 바삭해질 때까지 요리합니다.

그만마 민족에서는 교자가 한끼 식사로도 많이 먹으며 대게 주류나 맥주 등과 함께 놓고 먹는다.

교자도 맛있는 소스와 함께 먹을 수 있어요. 간장 소스, 폰즈 소스 또는 식초 소스 등이 있어요. 어떤 식당들은 치즈가 들어간 튀긴 교자나 트러플 등 이국적인 재료로 만든 교자도 제공해요.

요약하면 교자는 맛있고 다재다능한 일본 요리로, 다양한 경우와 다른 반찬과 함께 즐길 수 있습니다. 아직 교자를 맛보지 않았다면, 확실히 기회를 주고 교자 떡 국수의 독특한 맛과 식감을 즐겨보는 것이 가치가 있습니다.


교자볶음만두

원산지와 역사 Bolinhos de gyoza

교자는 중국 원산지의 요리지만 일본에서 매우 인기 있는 음식이다. 고기, 채소 및 향신료가 든 작은 만두로, 증기로 익히고 가볍게 튀긴다. 교자의 역사는 중국의 한나라 시대인 한나 때문에 시작되었다고 여겨진다. 열악한 겨울을 견뎌야 하는 사람들을 위해 약초로 만든 스프를 처방한 의사인 장종징이 시작했다. 시간이 흐르면서 레시피는 바뀌고 세계로 퍼졌으며 17세기경 일본에 이르렀다. 일본에서는 배추를 채용하는 등 몇몇 변형이 있으며 레스토랑과 거리 시장에서 널리 인기를 끌고 있다. 오늘날 교자는 세계 여러 지역에서 즐겨먹는 음식이 되었으며 아시아 요리의 상징으로 여겨진다.

수입에 관하여

  • 요리 이름: 교자볶음만두
  • 음식명: Gyoza dumplings
  • 일본어 음식 이름: 餃子
  • Prato Romanizado: 요리명 Jiǎozi

준비 정보

  • 준비 시간: 20 의사록
  • 조리 시간: 20 의사록
  • 어려움: MEDIUM
  • 딱 맞다: 4 사람들
  • 용무: 주요 식사의 반찬, 가을, 봄, 여름, 겨울

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 교자볶음만두편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

  • 30 교자 랩
  • 돼지고기 다진 150g
  • 200g 양배추
  • 마늘 2 쪽
  • 봄 양파
  • 2센티미터의 생강 (선택 사항)
  • 차잔 차잔 들기름
  • 간장 1 작은 숟가락
  • 소스:
    • 2큰 숟가락 간장
    • 2큰 숟가락의 사채유
    • 1 작은 숟가락의 라유 페퍼 오일

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 교자볶음만두. , 아래의 지침을 따르세요.

이 응답은 최대 토큰 제한으로 잘린 것입니다. 사이드바를 열고 설정에서 매개변수를 늘린 다음 재생성하십시오.

준비 모드 :

양배추 잎 준비:

  • 양배추 잎을 물에 살짝 익힌 후, 물기를 빼고 작은 조각으로 썬다.
  • 2개의 마늘과 양파, 2센티미터의 생강도 다듬어 주세요.

볼 케이크의 충전재를 준비하십시오:

  • 그릇에 얇게 썬 채소, 다진 돼지고기 150g, 참기름 1작은술, 간장 1작은술을 섞어주세요.
  • 육류와 채소를 동일한 비율로 유지하려고 노력하십시오.
  • 혼합물이 맛을 잘 섞일 수 있도록 잠시 쉬어 둡니다.

교자 만들기: 교자 만들기:

  • 손에 교자 피부가 있는 것처럼, 손가락 중앙에 약간의 혼합물을 넣고 가장자리에 물을 묻힙니다.
  • 피부를 접어서 윗부분을 눌러 밀봉하세요.
  • 그런 다음, 가죽 가장자리를 접어 부채 모양 효과를 만드세요.

교자 만들기:

  • 프라이팬에 기름을 조금 두르고 소고기를 한쪽 면만 굽습니다.
  • 불을 세워 바닥이 바삭하고 황금색으로 익을 때까지 요리하세요.

증기를 추가하세요.

  • 볼로냉이 요리를 마무리하려면 냄비에 조금 물을 붓고 뚜껑을 닫으세요.
  • 중간 높은 온도로 끓여 물이 증발할 때까지 요리하세요.

교자를 바삭하게 해주세요.

  • 물이 증발하면 교자를 프라이팬에 좀 더 익혀서 바삭하고 맛있게 만들어주세요.

서봉하고 즐기십시오:

  • 볼을 접시에 바삭한 쪽을 올려놓고, 2큰 숟가락 간장, 2큰 숟가락 맛술, 1작은 숟가락 라유(고추기름)로 만든 소스와 함께 내세요.
  • 만약 원하신다면, 교자용 미리 만들어진 소스를 사용할 수도 있습니다.

팁: