Kanpai: 일본 건배 문화의 진정한 의미

단어 kanpai는 일본어 표현으로, 잔을 부딪치며 건배할 때 사용하는 말입니다. 포르투갈어의 «saúde»나 영어의 «cheers»와 같은 역할을 하죠. 많은 사람이 모르지만, 이 단어에는 긴 역사와 훨씬 더 깊은 의미가 담겨 있어, 이 글에서 한 번 살펴보겠습니다.

왜인지는 모르겠지만, 포르투갈어 텍스트에서는 kampai(m을 쓰는 형태)로 표기하는 경우가 종종 있습니다. 이는 일본어를 포르투갈어로 음역한 것에 불과하고, 원래 형태인 kanpai가 훨씬 깔끔하며 한국어에서도 그대로 쓰는 것이 일반적입니다.

Kanpai는 한자 乾杯로 표기합니다. 첫 번째 한자 乾은 «마르다» 혹은 «비우다»라는 뜻이고, 두 번째 한자 杯는 «잔»을 뜻합니다. 문자 그대로 풀이하면 «잔을 비우다»라는 뜻으로, 술을 마시기 직전에 하기에 딱 맞는 표현입니다. 이 단어는 명사뿐 아니라 «건배하다»라는 동사로도 쓰입니다. 중국어에서는 동일한 한자를 사용하며, 발음은 gānbēi입니다.

언제, 어디서 칸파이라고 하나요?

예전에는 kanpai가 문자 그대로 잔을 비우는 행위, 즉 한 번에 다 마시는 것을 의미했습니다. 하지만 지금은 그렇게까지 걱정할 필요는 없습니다.

오늘날 일본에서는 술을 마시기 전 반드시 해야 하는 예절인데요, kanpai라고 말하기도 전에 술을 마시면 실례가 됩니다. 이 표현은 사케뿐 아니라 어떤 알코올 음료에나 쓸 수 있습니다.

특별한 비결은 없습니다. 포르투갈어의 «saúde»나 영어의 «cheers»와 같은 의미입니다. 연말에 사람들끼리 모여 진행하는 송년회, 즉 bōnenkai 자리에서 특히 많이 들을 수 있습니다.

친구들이 모여 술을 마시는 자리, 특히 분위기가 무르익은 자리에서도 자주 등장합니다. 한 가지 중요한 예절: 건배를 할 때는 상사처럼 자신보다 높은 위치에 있는 사람의 잔보다 자신의 잔이 더 낮게 가도록 신경 써 주세요.

일본에서는 연장자와 상사에 대한 존중이 매우 중요합니다. 그래서 상사나 연장자와 마주 앉아 있을 때 상대방이 먼저 kanpai라고 말하지 않는다면, 정중한 표현인 otsukare-sama(otsukaresama)를 대신 쓸 수 있습니다. «건배»라는 뜻은 아니지만, 그 사람의 노고를 인정하고 감사하는 표현입니다.