日本の夏の猛暑の中で、日本人は麺類を含むさまざまな冷たい料理を楽しむ傾向があります。マカロニ！
様々な冷たい麺類があり、そうめん、蕎麦などがあります。今日の記事では、中国起源の冷やし中華（冷やし中華）についてお話しします。
その中華料理は第二次世界大戦中に日本に持ち込まれたと言われています。この皿はクレープのスライス、たまご焼き、にんじん、きゅうり、しょうが、かに、えび、ハム、鶏肉、豚肉などのさまざまなもので覆われた麺で構成されています。醤油、たれ、またはごまベースのソースが麺とトッピングの上にかけられます。
目次
レシピ シンプル な 冷やし中華
以下に、友人のサンタナ・フォンセカが冷やし中華のレシピを教えているビデオがあります。ビデオの下には、すべての材料と準備のヒントのリストがあります。
材料
- ラーメンまたはそば。
- 卵焼きオムレツまたはクレープ（おろし）
- すりおろしたニンジン
- きゅうりのすりおろし
- おろしハム
- ニラおろし
- 冷やし中華のレディーソース
- Kanikama desfiado
冷やし中華のたれを作る
- スプーン2杯（スープ） ごま油の
- 1/2カップ 鶏のスープの
- スプーン3杯（スープ） 酢（米）
- スプーン3杯（スープ） 醤油の
- 小さじ1/2（スープ） 砂糖の
すべての材料は細切れにするかすりおろしてください。スープを作るには、ブレンダーで混ぜるだけです。
一部の具材はオプションで、麺を好きなように詰めることができます。レシピを変更したり、何かを追加または削除したりすることは自由です。作り方は、ソースをパスタの上に注ぎ、他の材料で覆うだけです。
Hiyashi Chukaは必ずしも冷たくする必要はなく、できたてを提供しても構いませんが、材料は冷たくすることをお勧めします。このレシピが気に入ったら、友達と共有し、コメントを残してください！