Teriyaki carne tritata in bicchieri di lattuga - RICETTA E CURIOSITÀ
In questa pagina imparerai la ricetta e alcune informazioni sul piatto giapponese Teriyaki carne tritata in bicchieri di lattuga conosciuto anche come Teriyaki Beef Lettuce Maki.
Indice dei contenuti - Informazioni - Fonte - Informazione - ingredienti - Preparazione - Imparentato
Tutto su Teriyaki Beef Lettuce Maki
Il teriyaki beef mince on lettuce cups è un piatto tipico della cucina giapponese che ha come base della carne macinata di manzo condita con salsa teriyaki e servita all'interno di foglie di lattuga. È un piatto molto popolare e apprezzato per la combinazione di sapori e consistenze.
La carne macinata utilizzata nel piatto è di solito di alta qualità e ben condita, e può essere di diverse parti del manzo, come il magatello, il collo o la lombata. La salsa teriyaki è una salsa agrodolce a base di shoyu, zucchero, mirin e sake, che conferisce un sapore unico e caratteristico al piatto.
Le foglie di lattuga, a loro volta, vengono utilizzate come una sorta di "pane" per il teriyaki beef mince, creando una combinazione perfetta tra la croccantezza della lattuga e la morbidezza della carne. Inoltre, le foglie di lattuga portano anche freschezza e leggerezza al piatto, bilanciando i sapori più intensi della carne e della salsa teriyaki.
Il teriyaki di manzo tritato in ciotole di lattuga può essere servito come antipasto o piatto principale, accompagnato da riso e verdure. È un'opzione pratica e versatile per pasti veloci e leggeri, ma può anche essere una scelta sofisticata per occasioni speciali.
Oltre ad essere delizioso, il teriyaki di carne macinata in coppe di lattuga è anche piuttosto nutriente. La carne è un'ottima fonte di proteine, mentre la lattuga fornisce vitamine e minerali essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo.
Vale la pena sottolineare che questo piatto è una rivisitazione moderna della cucina giapponese, che si basa sulla valorizzazione degli ingredienti freschi e sulla ricerca dell'equilibrio tra i sapori. Il teriyaki di manzo tritato in coppe di lattuga è la prova che è possibile unire tradizione e innovazione in un piatto gustoso e salutare.
In sintesi, il teriyaki beef mince on lettuce cups è un'opzione di piatto giapponese che soddisfa tutti i palati. Con una combinazione unica di carne macinata, salsa teriyaki e foglie di lattuga, questo piatto è un esplosione di sapori e consistenze che affascina gli amanti della gastronomia orientale. Provalo e deliziati con questa delizia della cucina giapponese!
Origine e storia di Teriyaki carne picada em copos de alface
Il piatto Teriyaki beef mince on lettuce cups ha origine nella cucina giapponese, più specificatamente nello stile di cottura Teriyaki, che è caratterizzato dall'uso della salsa teriyaki, fatta con shoyu, mirin e zucchero. La storia di questo piatto risale al XVII secolo, quando il teriyaki veniva utilizzato come metodo di conservazione della carne, marinandola nella salsa teriyaki e poi grigliandola. Nel tempo, il piatto si è evoluto e è diventato una prelibatezza popolare in tutto il Giappone e nel mondo. L'aggiunta della carne macinata e il suo servizio nelle foglie di lattuga è una variazione moderna, che combina la consistenza croccante della lattuga con il sapore del teriyaki. Oggi, il Teriyaki beef mince on lettuce cups è un piatto molto popolare nei ristoranti giapponesi e in altre cucine asiatiche in tutto il mondo.Sulla Ricetta
- Nome do Prato: (Leave as is) Teriyaki carne tritata in bicchieri di lattuga
- Nome do Prato em Inglês: (leave unmodified) Teriyaki beef mince on lettuce cups
- Nome do Prato em Japonês: (Untranslatable) 照り焼きビーフレタス巻
- Nome do Piatto Romanizzato: Teriyaki Beef Lettuce Maki
Informazioni di preparazione
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Difficoltà: MEDIUM
- Si addice: 15 le persone
- Occasioni: Contorni primavera, estate
Ricetta - Ingredienti
Vedi di seguito gli ingredienti necessari e opzionali per preparare il Teriyaki carne tritata in bicchieri di lattugaSentitevi liberi di improvvisare!
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1 cipolla grande spellata e finemente tritata
- 450g di carne bovina di ottima qualità tritata
- 8 cucchiai di salsa di soia
- 4 cucchiai di Mirin
- 4 cucchiai di sake
- 2 cucchiaini di zucchero
- coppe di lattuga per servire
- teriyaki carne macinata
- mangetout finemente affettato
Guarda un video della ricetta:
Ricetta - Modalità di preparazione
"Ora che sai gli ingredienti per fare la ricetta del" Teriyaki carne tritata in bicchieri di lattuga. , segui le indicazioni riportate di seguito per il metodo di preparazione o passo dopo passo.
Metodo di preparazione:
Inizia preparando la salsa Teriyaki, mescolando in una ciotola piccola 8 cucchiai di salsa di soia, 4 cucchiai di Mirin, 4 cucchiai e 2 cucchiaini di zucchero fino a quando lo zucchero si sarà sciolto. Metti da parte la salsa.
Successivamente, cuocere le cipolle in una pentola media con olio vegetale riscaldato a fuoco medio. Friggere le cipolle a cubetti per alcuni minuti, senza farle dorare.
Aggiungi la carne macinata e mescola con un cucchiaio di legno per sbriciolarla. Fai soffriggere finché la carne non sia quasi cotta, senza farla cuocere completamente per evitare che si secchi.
Versa la salsa Teriyaki sulla carne macinata e mescola bene. Cuoci a fuoco alto fino a quando la maggior parte del liquido sarà assorbita.
Per servire, mettere la carne nei bicchieri di lattuga e decorare con mangetout finemente affettato.
Suggerimenti: Questo piatto può essere conservato in frigorifero per alcuni giorni e può anche essere congelato con successo.
