Smażone mięso Teriyaki w sałatkowych kubkach z sałaty - PRZEPIS I CIEKAWOSTKI

Na tej stronie poznasz przepis i trochę informacji o japońskiej potrawie Smażone mięso Teriyaki w sałatkowych kubkach z sałaty znany również jako Teriyaki Beef Lettuce Maki.

Spis treści
- Około
- Pochodzenie
- Informacje
- Ingredientes
- Przygotowanie
- Powiązane

Wszystko o Teriyaki Beef Lettuce Maki

Mielona wołowina teriyaki na sałatce to typowe danie kuchni japońskiej, którego podstawą jest mielone mięso wołowe doprawione sosem teriyaki i podane w liściach sałaty. Jest to bardzo popularne i cenione danie ze względu na połączenie smaków i tekstur.

Mielona wołowina używana w daniu jest zazwyczaj wysokiej jakości i dobrze przyprawiona, może pochodzić z różnych kawałków wołowiny, takich jak patinho, acém lub alcatra. Sos teriyaki to słodko-kwaśny sos na bazie sosu sojowego, cukru, mirinu i sake, który nadaje daniu unikalny i charakterystyczny smak.

Liście sałaty z kolei są używane jako rodzaj "chleba" do mielonego wołowego w sosie teriyaki, tworząc idealne połączenie między chrupkością sałaty a miękkością mięsa. Ponadto liście sałaty dodają świeżości i lekkości dania, równoważąc intensywne smaki mięsa i sosu teriyaki.

Mielona wołowina teriyaki na sałatkowych liściach może być podawana jako przystawka lub danie główne, podawana z ryżem i warzywami. Jest to praktyczna i wszechstronna opcja na szybkie i lekkie posiłki, ale może też być eleganckim wyborem na specjalne okazje.

Poza tym, że jest pyszne, mielona wołowina teriyaki na liściach sałaty jest również bardzo pożywna. Mięso jest doskonałym źródłem białka, a sałata dostarcza niezbędnych witamin i minerałów dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Warto zauważyć, że danie to jest nowoczesną interpretacją kuchni japońskiej, której podstawą jest docenianie świeżych składników i dążenie do równowagi między smakami. Teriyaki mięso mielone podane w liściach sałaty to dowód na to, że można połączyć tradycję z innowacją w pysznym i zdrowym daniu.

W skrócie, mielony wołowy teriyaki na liściach sałaty to opcja japońskiego dania, którą wszyscy pokochają. Z unikalnym połączeniem mielonego mięsa, sosu teriyaki i liści sałaty, to danie to wybuch smaków i tekstur, które zachwycą miłośników kuchni wschodniej. Wypróbuj i rozkoszuj się tą pysznością japońskiej kuchni!

Pochodzenie i historia Teriyaki carne picada em copos de alface

Danie: Mielone wołowe w sosie teriyaki na sałatkowych liściach Pochodzenie: japońska kuchnia, zwłaszcza styl teriyaki, charakteryzujący się użyciem sosu teriyaki wykonanego z shoyu, mirinu i cukru. Historia tego dania sięga XVII wieku, kiedy teriyaki służyło jako metoda konserwacji mięsa, marynowanej w sosie teriyaki, a następnie grillowanej. Z biegiem czasu danie ewoluowało, stając się popularną przekąską w Japonii oraz na całym świecie. Dodanie mielonego mięsa i jego podanie na liściach sałaty to nowoczesna wariacja, łącząca chrupkość sałaty z aromatem teriyaki. Obecnie mielone wołowe w sosie teriyaki na sałatkowych liściach jest popularnym daniem w japońskich restauracjach i innych kuchniach azjatyckich na całym świecie.

O przepisie

Nazwa dania: Smażone mięso Teriyaki w sałatkowych kubkach z sałaty
Nazwa potrawy po angielsku: Teriyaki beef mince on lettuce cups
Nazwa potrawy po japońsku: 照り焼きビーフレタス巻
Nazwa dania zromanizowanego: Teriyaki Beef Lettuce Maki

Informacje o przygotowaniu

Czas przygotowania: 20 minutos
Czas gotowania: 10 minutos
Dificuldade: MEDIUM
Pasuje: 15 ludzie
Okazje: Dodatki wiosenne, letnie

Przepis - Składniki

Zobacz poniżej niezbędne i opcjonalne składniki do przygotowania Smażone mięso Teriyaki w sałatkowych kubkach z sałaty. Nie krępuj się improwizować!

1 łyżka oleju roślinnego
1 duża cebula obrana i drobno posiekana
450g mięsa wołowego dobrej jakości, posiekanej
8 łyżek stołowych sosu sojowego
4 łyżki stołowe Mirin
4 łyżki sake
2 łyżeczki cukru
szklanki sałaty do podania
mielona wołowina Teriyaki
mangetout drobno pokrojony

Obejrzyj film z przepisem:

Przepis - Metoda przygotowania

Teraz, gdy znasz już składniki potrzebne do przygotowania przepisu Smażone mięso Teriyaki w sałatkowych kubkach z sałaty. Podążaj za poniższymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania lub krok po kroku.

Sposób przygotowania:

Zacznij od przygotowania sosu Teriyaki, mieszając w małej misce 8 łyżek stołowych sosu sojowego, 4 łyżki stołowe Mirin, 4 łyżki stołowe i 2 łyżeczki cukru, aż cukier się rozpuści. Odłóż sos na bok.

Następnie podsmaż cebule na patelni średniej z rozgrzanym olejem roślinnym na średnim ogniu. Smaż cebule pokrojone w kostkę przez kilka minut, nie dopuszczając do zrumienienia.

Dodaj mielone mięso i wymieszaj drewnianą łyżką, aby je rozdrobnić. Smaż aż mięso będzie prawie ugotowane, nie doprowadzając do całkowitego ugotowania, aby nie wyschło.

Wlej sos Teriyaki na mięso mielone i dokładnie wymieszaj. Gotuj na dużym ogniu aż większość płynu będzie wchłonięta.

Aby podać, umieść mięso w liściach sałaty i udekoruj cienko pokrojonym cukinią cukinią.

Porady: Ta potrawa może być przechowywana w lodówce przez kilka dni i również można ją pomyślnie zamrozić.