In molti paesi è abituale ricevere le mance per un servizio pagato, tuttavia, in Giappone questo può essere considerato persino mancanza di rispetto. Per questo motivo, capiremo tutta la storia del perché non dovresti dare mance in Giappone.
In Giappone, dare una mancia può essere considerato offensivo. Il professionista del settore dei servizi, inclusi tassisti, camerieri, così come venditori e impiegati in hotel, negozi o qualsiasi stabilimento commerciale nel paese, di solito rifiutano di ricevere mance.
Sommario
La storia della mancia nel mondo non ha influenzato il Giappone
Per chi non lo sa, la mancia è una tassa extra che paghi a qualcuno per i suoi servizi. In Brasile ci sentiamo quasi obbligati a dare la mancia, poiché nei ristoranti stessi mettono in conto una percentuale del 10% al cameriere.
Sai la storia di come sono nate le mance? A Roma era comune ricompensare un portatore con una tazza di vino. È persino divertente che il nome “propina” sia nato da questa tradizione, dove la bevanda era chiamata – propinare.
Poi, per comodità, si è passati a dare alle persone del denaro affinché comprassero la propria bevanda. Nella società orientale, invece, esisteva una rigida gerarchia, dove le “classi superiori” ritenevano di non dover nulla alle “classi inferiori”.
La mancia è un’azione per mostrare gratitudine per la gentilezza o la simpatia verso di te. I giapponesi non pensano che le mance siano un buon modo per farlo. Se ricevi il denaro come compenso per la tua gentilezza, svaluta la tua gentilezza. I giapponesi amano fare le cose senza aspettarsi alcun compenso.
Il Giappone non è l’unico paese che rifiuta le mance. La Cina e alcuni altri paesi asiatici hanno ereditato la stessa cultura, mentre altri paesi non hanno il costume di ricevere mance perché lo stipendio dei dipendenti è piuttosto elevato o la tariffa è già inclusa nel totale.
Orgoglio, rispetto, educazione ed etica
Una delle tante caratteristiche della cultura giapponese è una lealtà molto forte verso il datore di lavoro, nonché un orgoglio per il lavoro e il lavoro in generale. In questa prospettiva, la mancia mina gli sforzi del datore di lavoro e, con ciò, rende l’intera questione indegna per il team di camerieri.
Mantengono un grande orgoglio riguardo a questo, principalmente per una semplice questione. “Il servizio che hai richiesto è stato addebitato correttamente, allora perché pagare di più?” Lo vedono come una forma di insulto, quindi fai attenzione a non farlo!
Inoltre, anche se dai una mancia, il prestatore di servizi non accetterà il tuo denaro e ti restituirà correttamente l’importo extra, per educazione ed etica. Raramente vedrai qualcuno accettare una mancia lì, ma è meglio non rischiare e tanto meno tentare di dare mance.
Senza il costume di lasciare denaro in mano
La maggior parte dei ristoranti giapponesi richiede che i clienti paghino i loro pasti alla cassa davanti, invece di lasciare denaro con il cameriere o la cameriera. Questo già sfavorisce in qualche modo le possibilità che qualche cameriere riceva una mancia.
Il motivo principale, ovviamente, è l’igiene. Di solito alla cassa non consegni denaro direttamente in mano alla persona; il denaro viene messo in un contenitore per evitare il contatto tra cliente e cassiere. Tutto per compiacere il cliente.
Lasciare denaro in un bicchiere o sul tavolo causerà solo imbarazzo e farà in modo che un addetto ti rincorra in mezzo alla strada per restituirti il denaro che hai dimenticato. È molto probabile che il denaro finisca nelle mani della polizia se non riesce a trovarti.
Come ringraziare qualcuno senza mancia?
Dato che la maggior parte delle persone in Giappone non riceve mance, come puoi ringraziare per un servizio? Esistono diverse forme di ringraziamento con parole o azioni:
Dicendo grazie, arigatou (ありがとう) – Il modo migliore per ringraziare in queste situazioni è dire un semplice grazie! In Giappone, il grazie ha un significato molto più grande, dove ringrazierai e dirai che ti è piaciuto il servizio fornito, a volte persino un cenno con la testa varrà già.
Lodiando il servizio fornito – Per un giapponese, non c’è niente di meglio che essere lodati per il proprio lavoro. Questo è anche una questione di onore, come nel caso del ramen, dove fare rumore mentre si mangia significa che ti è piaciuto il piatto. Quindi, oltre a dire grazie, ricorda di lodare il servizio fornito e di dire quanto sei stato soddisfatto!
Sincerità – Questo è uno dei punti più importanti, i giapponesi amano la sincerità, per questo, sii anche tu sincero. Non dire qualcosa che non sia vero, perché se dici la verità lui cercherà di migliorare e non preoccuparti, il prestatore non si offenderà, ma sarà grato. Quindi, sincerità sempre!
Regali – Se la persona ha fatto molto per te, sicuramente possono accettare qualche regalo. Qualsiasi regalo in Giappone deve essere dato in busta o avvolto. Spesso la persona ti ringrazierà e lo aprirà solo a casa.
Dinero in busta – Se insisti nel lasciare denaro a qualcuno, non consegnarlo direttamente alla persona. Se sei in un hotel o ristorante, lascia la busta sul tavolo quando esci. Ancora, questo è un atto piuttosto esagerato.
Posso dare il resto come mancia in Giappone?
In Brasile è comune non ricevere un centesimo per un acquisto di 1,99. Se questo accade in Giappone e esci dal negozio senza prendere il resto di un centesimo, la signora uscirà correndo dietro a te per consegnare quel centesimo.
Proprio così, nei mercati e negozi di convenienza, ti consegneranno persino un miserabile yen di resto. Se non vuoi portare decine di monete da un yen, puoi lasciarle dentro una scatola delle donazioni che di solito hanno in alcuni stabilimenti.
Non è anormale arrotondare il denaro per una corsa in taxi. A volte la corsa è costata 2600 yen, puoi consegnare 3000 e dire al tassista di tenere il resto. Possono esitare, ma di solito accetteranno, soprattutto se hanno trasportato un bagaglio.
Kokorozuke – Il più vicino alle mance
Contrariamente alla credenza popolare, ci sono momenti e luoghi in cui la mancia è praticata. Di solito, un consiglio, noto come kokorozuke [心付け], viene fornito prima che il servizio venga eseguito. È stato descritto come parte di uno dei rituali di saluto.
Normalmente, ma non sempre, il denaro Kokorozuke viene consegnato in una piccola busta; non nelle buste elaborate che sono comuni in matrimoni o funerali. Le buste kokorozuke sono semplici e generalmente piccole.
Il kokorozuke che la maggior parte delle persone conosce è quello usato in ryokans o onsens di lusso. Questo viene dato al nakai-san (中居), che mostra la tua stanza. Questa persona sarà responsabile di una o più stanze e il suo compito è organizzare e custodire le cose durante il tuo soggiorno.
Normalmente, questa persona mostra la tua stanza, prepara il pasto, pulisce tutto dopo il pasto e sistema la biancheria da letto. Di solito l’importo fornito nella busta è di 1000 yen. Ricordando che è insolito consegnare denaro direttamente in mano.
Un altro kokorozuke comune è durante la corsa per il matrimonio. Kokorozuke viene spesso dato a diverse persone coinvolte nella produzione dell’evento. Non si tratta dell’importo richiesto dagli ospiti in un matrimonio, qualcosa di comune in Giappone.
È anche comune consegnare denaro in una busta se un grande gruppo frequenta un ristorante o un bar. È anche comune consegnare denaro nella busta al team di trasloco prima dell’ora di pranzo, come se fosse il denaro per il pranzo.
Situazioni in cui si possono dare mance in Giappone
Ricorda che anche se il denaro in una busta viene accettato, è lontano dall’essere necessario o atteso. Alcune guide e gruppi che fanno escursioni, a volte possono accettare mance, soprattutto se il gruppo è di stranieri.
Alcune guide sono abituate agli stranieri e non hanno questa influenza della cultura giapponese. Lo stesso può accadere se vieni servito da un giapponese in un altro paese, a volte non segue lo stesso costume del Giappone.
Vale la pena ricordare che il Giappone sta diventando sempre più occidentale, quindi a alcuni non importa accettare mance. Tuttavia, tieni presente che i giapponesi non amano accettare mance. Evita questo, anche se senti il desiderio di ricompensarlo. In questo modo eviterai che entrambi passiate un imbarazzo.
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