Molti brasiliani discriminano il Giappone e gli immigrati giapponesi nel nostro paese a causa delle voci secondo cui, in Giappone, le persone mangiano cose disgustose, come topi, insetti, cani, rane e persino carne umana.
è proprio vero? In che modo in Giappone, un paese del primo mondo, le persone possono mangiare cose così orribili? Se mangiano questo genere di cose, come possono non ammalarsi? Cercheremo di discuterne in questo articolo.
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I giapponesi mangiano davvero questo genere di cose?
È vero che in Giappone alcune persone mangiano cose come il pesce crudo e alcuni altri piatti che causano polemiche (come il piatto Katsu Ika Odori-don). Tuttavia, in Giappone non è consuetudine mangiare cose come topi, cani, rane, ecc. Sicuramente loro probabilmente lo trovano disgustoso, come noi brasiliani. Difficile per chiunque non trovare disgustoso questo genere di cose.
Ovviamente in Giappone, in alcuni rari casi puoi trovare una rana o qualsiasi altra cosa strana. Tuttavia, questo non fa parte di alcuna tradizione o cultura in Giappone, possiamo paragonarlo al Brasile, dove si mangiano conigli, serpenti e altri strani animali. Tuttavia, personalmente non ho incontrato nessuno qui in Brasile che mangia conigli, anche se so che non è raro. Allo stesso modo in cui se qualcuno mangia un certo piatto esotico, è qualcosa di super raro.
Mangiare un cane in Giappone è molto improbabile, poiché un cane in Giappone è molto costoso e non ci sono cani randagi. Dopo la seconda guerra mondiale, la scarsità di cibo costrinse i giapponesi a nutrirsi con altre fonti, come gli insetti, ma al giorno d'oggi questo è molto raro.
Da dove le persone prendono queste idee?
Se non è consuetudine mangiare questo genere di cose, perché le persone diffondono questo genere di cose? Era odio per il Giappone? Non proprio. Questo accade per la mania della gente di dire che “Orientale, è lo stesso”.
In Cina, era usanza di mangiare cani, insetti e altri animali. La carne di cane faceva parte di un'antichissima dieta cinese. A quel tempo, i cani non erano visti come animali domestici, ma come animali selvatici e trattati come un animale selvatico. Condivano la carne del cane con alcune erbe e spezie cinesi e la lasciavano cuocere per diverse ore.
Ma oggi, con le critiche e le pressioni dei media occidentali, mangiare carne di cane è un atto sempre più raro. Tuttavia, ci sono ancora persone che mangiano carne di cane in Cina per preservare la tradizione. Nel caso degli insetti, questo è in realtà comune in alcuni paesi asiatici a causa della povertà e della scarsità di cibo. Se puoi, lascia la tua opinione su questo argomento controverso.
Di seguito lasceremo un video che mostra un po' di STREET cuisine cinese! Perché, per la maggior parte, i piatti esotici si mangiano nelle fiere, nelle sagre e nelle bancarelle.
