Hai mai sentito parlare di mukbang? Ti semplificherò la vita... hai mai visto un video di persone che mangiano una enorme quantità di cibo, per lo più usando solo le bacchette? Sì, questo è il mukbang. o muk-bang (먹방). Il termine si riferisce a uno spettacolo trasmesso su internet di persone che mangiano molto - e la maggior parte sono persone magre. La parola "mukbang" deriva dalle parole coreane "mangiare" (먹는; meokneun) e "trasmettere" (방송; bangsong).
Il mukbang è diventato popolare in Corea del Sud alla fine degli anni 2000. Alcuni mukbang vengono anche trasmessi in televisione, come sul canale Afreeca. I partecipanti ai mukbang sono conosciuti come "BJs", dall'inglese Broadcast Jockey. I BJs interagiscono con il loro pubblico attraverso le chat - quando avviene in diretta, solitamente tramite webcast. Oggigiorno, grazie alla facilità di accesso a questi video, è davvero semplice, soprattutto su social media come Instagram. I BJs più popolari vengono persino remunerati per mangiare! Infatti, spesso ricevono donazioni dai fan o promuovono prodotti specifici come se fosse una vera e propria pubblicità, proprio come fanno gli artisti. Ma, per quale motivo video come questi riscuotono tanto successo? Cerchiamo di capire.
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ossessione per i suoni
Uno dei motivi che possono rendere il mukbang piacevole da guardare è il famoso Asmr (Autonomous Sensory Meridian Response), o in portoghese Risposta Sensoriale Meridiana Autonoma. È fondamentalmente provare piacere ascoltando alcuni suoni comuni che trasmettono relax e piacere come: qualcuno che sussurra, qualcuno che digita, una plastica che viene schiacciata, qualcuno che fa rumore mentre mangia, tra gli altri.
Il mukbang ha smesso di essere una consuetudine della Corea del Sud e della Cina ed è diventato popolare negli Stati Uniti e in altri paesi occidentali. Una delle preoccupazioni nei video di mukbang è l'estetica dei cibi. La regola è chiara: più i cibi sono saporiti e calorici, più clic e visualizzazioni otterrà. Lo stesso vale per i cibi esotici. Ho già visto un video di questo tipo in cui una coreana mangiava una specie di "rana" come se fosse la carne più saporita del mondo, ma confesso che non volevo smettere di guardare perché il video era molto soddisfacente.
Anche alcuni professionisti come gli psicologi ritengono che questi video abbiano tanto successo perché sono considerati cibi “proibiti”, condannati dai medici per essere nemici di una vita sana. Quindi le persone che guardano solo mukbang spesso lo fanno per soddisfare il loro desiderio solo di guardare. Diciamo che è il famoso: mangiare con gli occhi.
Un altro motivo è anche perché molti di questi video hanno cibi a cui è difficile accedere e guardandoli alcune persone conoscono alcune varietà. Ma molti professionisti della salute condannano questo tipo di contenuti, perché in un certo senso, i partecipanti al mukbang sono influencer e possono far andare le persone alla ricerca di cibi malsani. Ma il danno può essere per gli stessi BJ, poiché questo è il loro "lavoro", questa frequenza di mangiare cibi dannosi può portare a disturbi alimentari come l'obesità e l'anoressia che possono innescare altre malattie come il diabete, l'ipertensione tra le altre.
Un esempio di influencer nel settore dei BJ è lo youtuber americano Nicholas Perry noto come Nikocado Avocado, che ha guadagnato più di 100 chili davanti alle telecamere a causa dello stile di vita in cerca di clic. Ha sviluppato un rapido aumento di peso e ha incasinato la sua salute mentale affrontando un circolo vizioso di pasti da fast food ipercalorici, e ha anche subito continui attacchi da parte dei seguaci riguardo alla sua vita personale.
In Cina, ad esempio, questa pratica non è molto apprezzata, quindi nel 2020 il presidente Xi Jinping ha avviato una campagna contro lo spreco alimentare, avvertendo i cinesi dei pericoli della scarsità di cibo. I video di Mukbang sono stati limitati dal governo cinese.
Campagna "Piatto pulito"
Come già accennato, nel 2020 il presidente cinese Xi Jinping ha invocato la lotta allo spreco alimentare in cui ha sollevato preoccupazioni per le carenze dovute alla guerra commerciale con gli Stati Uniti e alle inondazioni che hanno colpito le colture locali secondo le informazioni del sito web di Uol Notícias. Con l'arrivo del Covid-19 che ha devastato il mondo intero nel 2020, l'idea di combattere lo spreco alimentare nel Paese ha preso più forza.
Dopo questa richiesta, i media locali hanno rivolto la loro attenzione al mukbang con rapporti critici nei loro confronti. Altre società di social media hanno iniziato a fare lo stesso. La situazione è diventata così grave che se qualche cinese cercava su Internet qualcosa relativo al mukbang, riceveva automaticamente un avviso per incoraggiarlo a mangiare sano e rifiutarsi di sprecare.
Già i produttori di contenuti hanno avuto i loro video sfocati al fine di dissuaderli dal continuare con la pratica. Questo ha portato molti di loro a eliminare video di comilanças. Un'altra influencer che è molto conosciuta per il mukbang è la coreana conosciuta come "Muk Sna" o "a. bite". Lei mangia molto, organizza i piatti in modo armonioso e accattivante e in alcuni video in modi molto carini.
Trovi soddisfacenti i video in stile mukbang?